Estado antropométrico de pacientes pediátricos com doença inflamatória intestinal

Introdução: a Doença Inflamatória Intestinal (DII) é decorrente de vários fatores que provocam alteração na homeostase do microbioma na resposta imune e no aumento da permeabilidade intestinal. O estado nutricional inadequado, principalmente em pacientes pediátricos com DII, representa prognóstico ruim e pode influenciar na resposta ao tratamento, à morbidade e à mortalidade. Objetivo: esse estudo teve objetivo de caracterizar o estado antropométrico de pacientes pediátricos atendidos em um ambulatório referência para DII. Metodologia: a amostra foi constituída por pacientes atendidos em primeira consulta no ambulatório, de junho de 2020 até fevereiro de 2021. Foram incluídos pacientes com diagnóstico clínico de Doença de Cronh e Colite Ulcerativa, de ambos sexos, com idade entre 2 a 19 anos. Resultados: dos pacientes com CU, 54,7% apresentaram adequado estado nutricional e 45,3% dos pacientes com DC. O percentual de déficit de massa muscular foi de 47,6% dos pacientes com CU e 52,4% dos pacientes com DC.A baixa estatura foi de 37,5% nos pacientes com CU e 62,5% com DC. Conclusão: a avaliação nutricional de crianças e adolescentes portadores de doenças inflamatórias intestinais deve fazer parte da rotina de atendimento, para que sejam promovidas práticas alimentares saudáveis que favoreçam o crescimento, recuperação ponderal e manutenção de massa muscula

Exposição a dieta hiperlipídica no período perinatal e pós desmame aumenta risco cardiometabólico e altera histomorfometria aórtica em ratos jovens

Introdução: Estudos sugerem forte associação da exposição intrauterina e pós-natal a dietas hiperlipídicas e complicações cardiovasculares. Objetivo: avaliar efeitos da exposição a dieta hiperlipídica no período perinatal e pós desmame sobre indicadores de risco cardiometabólico e alterações histomorfometrica aórtica em ratos. Metodologia: Ratas Wistar gestantes foram separadas em grupos: controle (n=3) e hiperlipídica (n=3). No 21º dia descendentes foram divididos em subgrupos (n=6) de acordo com a manipulação nutricional: grupo (CC) formado por animais que consumiram dieta controle, grupo (CH) formado por animais que a mãe consumiu dieta controle e após o desmame os descendentes consumiram dieta hiperlipídica, grupo (HH) formado por descendentes que consumiram apenas dieta hiperlipídica  e grupo (HC) formado por animais que a mãe consumiu dieta hiperlipídica e após o desmame os descendentes consumiram dieta controle. No 60º dia índices aterogênicos, proteína C reativa e histomorfometria da aorta dos descendentes foram avaliados. Resultados: Grupo CH apresentou maior razão colesterol total / HDL-colesterol e colesterol não-HDL / HDL-colesterol (coeficiente aterogênico) em comparação ao grupo CC (p < 0,01). Espessura da aorta dos grupos CH e HH foram maiores que CC e HC (p < 0,01). As lamelas elásticas do grupo HH apresentaram maior espessura em comparação a HC e CC (p < 0,001). A quantidade de lamelas elásticas foi maior nos grupos CH e HH em comparação a CC e HC (p < 0, 01). Conclusão: exposição a dieta hiperlipídica nos períodos perinatal e pós desmame aumentou o risco cardiometabólico e alterou a histomorfometria aórtica em ratos

Hipovitaminose A em crianças de áreas rurais do semi-árido baiano

The distribution and magnitude of vitamin A deficiency and dietary consumption of 161 children at 6 to 72 months of age in rural zones in Cansanção-Bahia-Brazil were evaluated. The serum retinol levels were measured by the spectrophotometric method (Bassey-Lowry modified by Araújo and Flores). The serum retinol average was found to be distributed homogeneously throughout the different age groups. Inadequate serum retinol levels (Objetivou-se avaliar a distribuição e a magnitude da deficiência de vitamina A e o consumo dietético de 161 crianças de 6 a 72 meses de idade, de áreas rurais do Município de Cansanção-Bahia, Brasil. Os níveis de retinol sérico foram medidos pelo método espectrofotométrico (Bessey-Lowry modificado por Araújo e Flores, 1978). A média do retinol sérico distribuiuse homogeneamente entre as diferentes faixas etárias. Níveis inadequados de retinol sérico (deficient

Reduction of relative handgrip strength and cardiometabolic risk in individuals with HIV/AIDS

Abstract INTRODUCTION: Low handgrip strength (HS) is associated with cardiometabolic alterations that have affected people with HIV/AIDS. METHODS: This was a cross-sectional study performed in adults receiving antiretroviral treatment. HS was evaluated using a dynamometer and divided by body weight to obtain the relative strength. The association between relative HS and overweight, increased waist circumference (WC), high body fat percentage, glycemia, and lipid ratios were assessed using logistic regression. RESULTS: Low relative HS was identified in 35% of participants and associated with increased WC (odds ratio = 9.7; 95% confidence interval = 2.8-33.0). CONCLUSIONS: The prevalence of low HS was high and associated with increased WC

Revista de Saúde Pública

p.295-300,v.29,n.4Objetivou-se avaliar a distribuição e a magnitude da deficiência de vitamina A e o consumo dietético de 161 crianças de 6 a 72 meses de idade, de áreas rurais do Município de Cansanção-Bahia, Brasil. Os níveis de retinol sérico foram medidos pelo método espectrofotométrico (Bessey-Lowry modificado por Araújo e Flores, 1978). A média do retinol sérico distribuiuse homogeneamente entre as diferentes faixas etárias. Níveis inadequados de retinol sérico (deficiente <10,0 µg/dl e baixos <20,0 µg/dl) foram detectados em 44,7% das crianças, caracterizando a deficiência como problema de saúde pública. Os níveis de retinol sérico não mostraram associação estatisticamente significante com sexo e idade das crianças, contudo as menores de 24 meses apresentaram prevalência mais alta de níveis inadequados. A principal fonte de vitamina A, disponível para essas crianças, é representada pelos carotenóides, em especial beta-caroteno. Foi observada maior diversificação no consumo dos alimentos de conteúdos moderado e baixo em vitamina A no grupo de 24 a 72 meses de idade, sem contudo assegurar níveis adequados de retinol sérico para este grupo etário.São Paul

Hipovitaminose A em crianças de áreas rurais do semi-árido baiano

Objetivou-se avaliar a distribuição e a magnitude da deficiência de vitamina A e o consumo dietético de 161 crianças de 6 a 72 meses de idade, de áreas rurais do Município de Cansanção-Bahia, Brasil. Os níveis de retinol sérico foram medidos pelo método espectrofotométrico (Bessey-Lowry modificado por Araújo e Flores, 1978). A média do retinol sérico distribuiuse homogeneamente entre as diferentes faixas etárias. Níveis inadequados de retinol sérico (deficiente <10,0 µg/dl e baixos <20,0 µg/dl) foram detectados em 44,7% das crianças, caracterizando a deficiência como problema de saúde pública. Os níveis de retinol sérico não mostraram associação estatisticamente significante com sexo e idade das crianças, contudo as menores de 24 meses apresentaram prevalência mais alta de níveis inadequados. A principal fonte de vitamina A, disponível para essas crianças, é representada pelos carotenóides, em especial beta-caroteno. Foi observada maior diversificação no consumo dos alimentos de conteúdos moderado e baixo em vitamina A no grupo de 24 a 72 meses de idade, sem contudo assegurar níveis adequados de retinol sérico para este grupo etário

Indicadores antropométricos na predição de síndrome metabólica em crianças e adolescentes: um estudo de base populacional

Objetivos: avaliar a capacidade dos indicadores antropométricos e pontos de corte na predição da síndrome metabólica (SM) em crianças e adolescentes. Métodos: estudo transversal, envolvendo amostra probabilística de 879 crianças e adolescentes de ambos os sexos. Dados metabólicos, antropométricos e sociodemográficos foram coletados. Para diagnóstico da SM, foi utilizada a definição modificada do National Cholesterol Education Program's Adult Treatment Panel III (NCEP-ATP III). A capacidade dos indicadores antropométricos na predição do SM foi avaliada por meio da curva Receiver Operating Characteristic (ROC). Resultados: a prevalência de SM foi de 6,6%. Na predição da SM, a área sob a curva ROC foi de 0,79 (0,72; 0,85) para índice de massa corporal (IMC), de 0,79 (0,73; 0,85) para circunferência da cintura (CC) e de 0,83 (0,78; 0,89) para circunferência da cintura corrigida pela estatura (RCE). O ponto de corte identificado para RCE na predição da SM foi de 0,448 (ambos os gêneros). Conclusões: todos os indicadores antropométricos utilizados, com pequena superioridade da RCE, foram bons preditores da SM. O ponto de corte identificado para RCE na predição da SM aproxima-se daquele proposto por alguns autores como universal. Sugere-se o uso deste índice dado a sua simples operacionalidade em estudos clínicos e epidemiológicos como preditor da SM

Public Health Nutr.

Objective: To assess the association between physical intimate partner violence and household food security within households with schoolchildren. Design: Cross-sectional study. Setting: Salvador, Bahia, north-eastern Brazil. Subjects: The study was conducted in 1019 households with students. Violence between couples was evaluated using the Portuguese version of the revised Conflict Tactics Scales (CTS2), previously adapted and validated for use in Brazil. The Brazilian Food Insecurity Scale (BFIS) was used to identify food insecurity. We also obtained socio-economic information for each participant. We used multivariate Poisson regression to assess the associations of interest. Results: According to the results of the BFIS, 62·5% of the households were found to experience food insecurity, including 19·5% moderate food insecurity and 6·5% severe food insecurity. The prevalence of minor physical violence was 9·6% (95% CI 7·8, 11·4%) and of severe physical violence was 4·7% (95% CI 3·4, 6·0%) among the couples. In the final multivariate model, it was found that couples reporting minor (prevalence ratio=1·23; 95% CI 1·12, 1·35) and severe (prevalence ratio=1·16; 95 % CI 1·00, 1·34) physical violence were more likely to be experiencing household food insecurity, compared with those not reporting physical violence. Conclusions: Physical intimate partner violence was associated with food insecurity of households. The present study brings new data to the subject of the role of violence in the context of food insecurity.Wallingfor

Validação de um questionário de frequência de consumo alimentar para população de adolescentes em Salvador, Bahia

Barreto, Maurício Lima. “Documento produzido em parceria ou por autor vinculado à Fiocruz, mas não consta à informação no documento”.Submitted by Ana Maria Fiscina Sampaio ([email protected]) on 2018-03-08T13:07:16Z No. of bitstreams: 1 Mascarenhas JM Validation of a food frequency ....pdf: 374446 bytes, checksum: 6fe084bcd2e4cfd62cf7295492fbde0c (MD5)Approved for entry into archive by Ana Maria Fiscina Sampaio ([email protected]) on 2018-03-08T13:18:49Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Mascarenhas JM Validation of a food frequency ....pdf: 374446 bytes, checksum: 6fe084bcd2e4cfd62cf7295492fbde0c (MD5)Made available in DSpace on 2018-03-08T13:18:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Mascarenhas JM Validation of a food frequency ....pdf: 374446 bytes, checksum: 6fe084bcd2e4cfd62cf7295492fbde0c (MD5) Previous issue date: 2016Universidade Federal da Bahia. Instituto de Saúde Coletiva. Pós-Graduação em Saúde Coletiva. Salvador, BA, BrasilUniversidade Federal da Bahia. Escola de Nutrição. Salvador, BA, BrasilUniversidade Federal da Bahia. Escola de Nutrição. Salvador, BA, BrasilUniversidade Federal da Bahia. Instituto de Saúde Coletiva. Pós-Graduação em Saúde Coletiva. Salvador, BA, BrasilUniversidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública. Departamento de Nutrição. São Paulo, SP, BrasilUniversidade Federal da Bahia. Instituto de Saúde Coletiva. Pós-Graduação em Saúde Coletiva. Salvador, BA, BrasilObjetivo Verificar a validade do Questionário de Frequência Alimentar utilizado para avaliar o consumo de alimentos dos adolescentes em Salvador, Bahia. Métodos Participaram do estudo 70 adolescentes, com idade entre 11 e 17 anos, matriculados nas escolas da rede pública. Seu consumo alimentar foi avaliado pelo Questionário de Frequência Alimentar e pela média de três registros alimentares como método de referência. Foram estimadas as médias (desvio-padrão) da energia e dos nutrientes extraídos do Questionário de Frequência Alimentar e dos registros alimentares. Para verificar as diferenças foi aplicado o teste t Student pareado. Para medir a concordância entre os dois instrumentos foram calculados os coeficientes de correlação de Pearson e estatística de Kappa. Resultados A análise dos coeficientes de correlação de Pearson não ajustados brutos, foi possível observar uma variação entre (r=0,61-0,73), já nos deatenuados entre (r=0,33-0,99). Após ajustados por energia os valores brutos variaram entre (r=0,53-0,81) e os deatenuados (r=0,27-0,99), observou-se valores adequados para energia e a maioria dos nutrientes, com exceção da fibra (r=0,27) e do cálcio (r=0,33), que apresentaram fraca correlação. No método de Kappa, todos os valores obtidos na análise apresentaram boa correlação, variando entre (r=0,47- 0,73). Conclusão Considera-se que a média dos coeficientes para boa correlação deve estar acima de 0,40, esses resultados indicam a capacidade do Questionário de Frequência Alimentar em classificar os indivíduos segundo seu consumo habitual para a maioria dos nutrientesObjective This study assessed the validity of a Food Frequency Questionnaire used to assess food intake in adolescents in Salvador, Bahia, Brazil. Methods Seventy adolescents enrolled in public schools aged 11 to 17 years participated in this study. The dietary intake of the adolescents was assessed using the Food Frequency Questionnaire and the mean value of three-day food record, used as the reference method. The mean (and standard deviation) energy and nutrient intakes estimated from the Food Frequency Questionnaire and food records were calculated. The paired Student’s t test was used to determine differences between the data. Results Pearson’s correlation coefficient and Kappa statistics were used to measure the strength of the association between the two instruments. There was variation in the crude unadjusted (r=0.61-0.73) and deattenuated (r=0.33-0.99) Pearson correlation coefficients. After adjusting for energy, the crude and deattenuated coefficients ranged from r=0.53-0.81 and r=0.27-0.99, respectively. The intake of energy and most nutrients were found to be adequate, except for fiber (r=0.27) and calcium (r=0.33), which showed a weak correlation. Kappa statistics showed good correlation between all values varying from r=0.47 to 0.73. Conclusion It is considered that an average r value greater than 0.40 indicates a good correlation, the results obtained indicate the good ability of the Food Frequency Questionnaire to assess individuals according to their usual intake of most nutrients