Efecto de la edad de la reproductora sobre la morfometría del huevo y longitud corporal de la codorniz (Coturnix coturnix japonica) al nacimiento

The aim of this study was to determine the effect of the age of the quail (Coturnix coturnix japonica) on the morphometry of the egg and the size of the bird at birth. In total, 227 fertile quail eggs of three ages (15, 19 and 34 weeks) were used. Egg weight (g), shape index (%), hatching weight (g), body weight/egg weight ratio, and hatching length (mm) were evaluated using a completely randomized block design. There were no significant differences between ages with egg weight. Egg shape index was significantly higher in 15-week-old birds (79.50±0.34%) than in 34-week-old birds (78.0±0.36%; p<0.05). Birth weight was greater for 34-week-old birds (7.91±0.08 g) compared to 15-week-old birds (7.63±0.07 g; p<0.05). Live weight/egg weight ratio was significantly different between breeders of 15 (68.9±0.37%) and 34 weeks (70.4±0.41%), while quail length at hatch was greater in 19-week-old quail chicks (108±0.62 mm) It is concluded that the age of the breeding quail influenced all the variables evaluated, excepted egg weight.El objetivo del estudio fue determinar el efecto de la edad de la codorniz (Coturnix coturnix japonica) sobre la morfometría del huevo y tamaño del ave al nacimiento. Se emplearon 227 huevos fértiles de codornices de tres edades (15, 19 y 34 semanas). Se evaluó el peso del huevo (g), índice de forma (%), peso al nacimiento (g), relación peso corporal/peso del huevo y longitud al nacimiento (mm) mediante un diseño de bloque completamente randomizado. No hubo diferencias significativas entre edades con el peso del huevo. El índice de forma del huevo fue significativamente mayor en aves de 15 semanas (79.50±0.34%) que en aves de 34 semanas (78.0±0.36%; p<0.05). El peso al nacimiento fue mayor para aves de 34 semanas (7.91±0.08 g) en comparación con aves de 15 semanas (7.63±0.07 g; p<0.05). La relación peso vivo/peso del huevo fue significativamente diferente entre reproductoras de 15 (68.9±0.37% y 34 semanas (70.4±0.41%), en tanto que la longitud de la codorniz al nacimiento fue mayor en polluelos de codornices de 19 semanas (108±0.62 mm). Se concluye que la edad de la codorniz reproductora influyó sobre todas las variables evaluadas, a excepción del peso del huevo

Evaluación de calcio y fósforo fino y grueso en la dieta de gallinas ponedoras en dos frecuencias de suministro sobre la calidad de la cascara de huevo

We evaluated the effect of two particle sizes of calcium and phosphorus, fine and coarse, given to laying hens through their diets, in one and two daily frequencies; evaluating egg shell thickness, egg laying percentage, egg mass, food consumption, egg weight average, feed conversion and economic profit. A total of 384 laying hens of 36 weeks of age were distributed in 8 treatments, with three replicates, using a completely randomized design, with a factorial arrangement of 2x2x2 (two calcium particle sizes, two phosphorus particle sizes, two food supply frequencies). Statistical differences were found for egg shell thickness, where hens that consumed coarse calcium and phosphorus had the highest egg shell thickness. There were no significant differences for egg laying percentage and egg weight. Hens that consumed coarse calcium had the lowest egg mass. Those that were fed with coarse calcium and in two supply frequencies had the highest food intake. The treatment with fine calcium, coarse phosphorus and a single frequency of supply had the best feed conversion. Coarse calcium had a longer permanence period in the bloodstream and was available at the time of egg shell calcification. Also, coarse phosphorus has aided in calcium displacement from the bones to the egg shells at the time of highest calcium demand.Se evaluó el efecto de dos tamaños de partículas de calcio y fósforo, fino y grueso, suministrado a gallinas ponedoras, a través de la dieta, en una y dos frecuencias por día, evaluándose espesor de la cáscara, porcentaje de postura, masa de huevo, consumo de alimento, peso promedio del huevo, conversión alimenticia y mérito económico. Se distribuyeron 384 gallinas de 36 semanas de edad, en 8 tratamientos, con tres repeticiones, utilizándose el diseño completamente al azar, con un arreglo factorial de 2x2x2 (dos tamaños de partícula de calcio, dos tamaños de partícula del fósforo, dos frecuencias de suministro del alimento). Hubo diferencias estadísticas para el espesor de la cáscara, donde las gallinas que consumieron calcio y fósforo grueso tuvieron los mayores espesores de cáscara. No hubo diferencias significativas para el porcentaje de postura y el peso promedio del huevo. Las aves que consumieron calcio grueso tuvieron las menores masas de huevo. Las gallinas que fueron alimentadas con calcio grueso y en dos frecuencias de suministro tuvieron el mayor consumo de alimento. El tratamiento con calcio fino, fosforo grueso y una sola frecuencia de suministro tuvo la mejor conversión alimenticia. El calcio grueso ha tenido mayor tiempo de permanencia en la circulación sanguínea y ha estado disponible cuando se realiza la calcificación de la cáscara del huevo. Asimismo, el fósforo grueso ha ayudado en el traslado de calcio de los huesos hacia la cáscara, en el momento de mayor necesidad de calcio

Efecto del uso de aditivos en dietas de Codornices Reproductores (Coturnix coturnix japonica) bajo condiciones de verano en la Costa Central

Se evaluaron los efectos de la adición en la dieta de 0.05% del Complejo B, 0.05% de Vitamina C, 0.2% de Bicarbonato de Sodio y 0.05% de Ácido Acetil Salicílico, sobre los parámetros productivos y reproductivos de codornices japonesas en época de verano en la costa central del Perú (Lima), con temperatura ambiental promedio de 25°C. Codornices reproductores (270 hembras y 90 machos) de 48 días de edad, fueron distribuidas en cinco tratamientos (4 con aditivos y una dieta control) con tres repeticiones cada una, en un diseño estadístico completamente al azar. La suplementación con los aditivos no mejoró estadísticamente los parámetros productivos y reproductivos, observándose una tendencia positiva en la fertilidad, incubabilidad y natalidad. La respuesta, probablemente se debieron a la capacidad de adaptación de las codornices a las condiciones del verano, la cual no generó una necesidad de aditivos que contrarresten los efectos del calor. El uso de bicarbonato de sodio proporcionó la mayor retribución económica

Evaluación de dietas bajas en proteina suplementadas con Dl-Metionina y L-Lisina sobre el comportamiento productivo de patas criollas (Cairina moschata doméstica L.)

Se evaluó el rendimiento productivo de patas criollas en etapas de desarrollo (0-20 semanas) y postura (21-44 semanas), alimentadas con dietas bajas en proteína y suplementadas con los aminoácidos sintéticos DL-Metionina y L-Lisina. Se distribuyeron al azar 240 patas en desarrollo y 72 en postura  en cuatro tratamientos (T1= dieta control, T2=dieta disminuida en proteína total sin suplementación de aminoácidos, T3= Dieta disminuida en proteína solo con suplementación de metionina, T4= dieta disminuida en proteína con suplementación de metionina y lisina). Los parámetros evaluados fueron: peso corporal, ganancia de peso, consumo de alimento, ingestión de proteína, metionina y lisina;  conversión alimenticia, numero de huevos por pata por día, peso promedio de huevos, masa de huevos, porcentaje de postura; asimismo, se determinó el balance de nitrógeno en las dos etapas. Las aves que recibieron la dieta baja en proteína, pero suplementada con DL-Metionina y HCL-Lisina, tuvieron el mejor rendimiento productivo y económico en la etapa de  desarrollo; sin embargo, en la etapa de postura, no se presentó la misma  respuesta y la retribución económica fue negativa.  Por otro lado, todos los balances de nitrógeno fueron positivos y se recomendó utilizar las dietas bajas en proteína suplementándolas con los aminoácidos sintéticos en estudio