Acceptance of food products on the basis of label information depending on age, gender and nutrition knowledge of consumers

W pracy dokonano oceny akceptacji produktów żywnościowych na podstawie informacji na opakowaniach oraz określono wiedzę żywieniową studentów Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, a także osób starszych. Oceniono związek między wiedzą żywieniową badanych i akceptacją konsumencką. Stwierdzono, że studenci w większym stopniu niż osoby starsze akceptują prawie wszystkie analizowane produkty. Ustalono jednocześnie, że wyższa wiedza żywieniowa studentów oznaczała wyższą akceptację produktów; u osób starszych nie zaobserwowano takiej zależności. Wyższa wiedza żywieniowa obu badanych populacji była związana z niższą niepewnością respondentów odnośnie do akceptacji produktów spożywczych. Akceptacja produktów żywnościowych w zależności od płci konsumentów była bardziej zróżnicowana u studentów.The work presents an assessment of approved information on food labels and identifies the nutritional knowledge of students of the University of Life Sciences in Poznan and the elderly. The association between nutritional knowledge test and consumer acceptance was rated. It was found that students more than older people accept almost all considered products. It was found, however, that higher nutrition knowledge of students meant greater acceptance of products, and in elderly persons there was no such a relation. Higher nutrition knowledge of both studied groups was associated with the lower uncertainty of the respondents regarding the acceptance of food products. The acceptance of food, depending on the gender of consumers have been more diversified in students

Adherence of patients to antibiotic therapy - based on the example of a selected group of adolescents and adults

Wprowadzenie i cel pracy. Uzyskanie skuteczności antybiotyków to wypadkowa działań wielu osób: zarówno tych, które zlecają ich stosowanie, jak i tych, którym antybiotyk ma pomóc. Właściwe stosowanie antybiotyków to jeden z warunków powstrzymania rozwoju antybiotykooporności bakterii i utrzymania skuteczności ich działania. Celem niniejszej pracy było zapoznanie się ze stanem respektowania zaleceń związanych ze stosowaniem antybiotyków przez uczniów, studentów i osoby powyżej 26. r. ż. Materiał i metoda. W badaniach na terenie Lublina wzięło udział 300 respondentów. Metodą wykorzystaną w badaniach był sondaż diagnostyczny, a techniką ankieta z użyciem autorskiego kwestionariusza. Wyniki. W ciągu ostatnich 12 miesięcy prawie 41% osób powyżej 26. r. ż., 33% studentów i 25% uczniów stosowało antybiotyki – przypisane przez lekarza. Zaobserwowano niekorzystne zjawisko samoleczenia antybiotykami, które respondenci otrzymali od znajomych czy też antybiotykami pozostałymi z poprzednich kuracji (21% ogółu). Tylko 17% badanych uczniów, 18% studentów i 35% osób powyżej 26. r. ż. deklaruje, iż nigdy przedwcześnie nie zakończyło antybiotykoterapii. Grypa jest stanem chorobowym, w którym badani stosują leczniczo antybiotyk. W wiedzy na temat antybiotykoterapii, zarówno młodszych, jak i starszych uczestników badania, występują duże deficyty. Wnioski. 1. Częstość stosowania antybiotykoterapii przez badaną grupę nie odbiega od częstości jej stosowania w Polsce. 2. W badanej populacji pacjentów obserwuje się liczne zachowania antyzdrowotne podczas stosowania antybiotykoterapii.Introduction and objective: Obtaining the effectiveness of antibiotics is the result of actions by many people, both the person who orders their use, and the one whom an antibiotic is to help. Adequate application of an antibiotic is the precondition for suppressing the development of antibiotic resistance of bacteria and maintain the effectiveness of antibiotic action. The objective of the presented study was to become familiar with the state of adherence of recommendations related with the use of an antibiotic by school adolescents, university students, and population aged over 26. Material and method. The study was conducted by the method of a diagnostic survey using a questionnaire form designed by the author, and covered 300 inhabitants of Lublin. Results. Within the last 12 months, nearly 41% of respondents aged over 26, 33% university students, and 25% school adolescents, used antibiotics prescribed by a physician. An unfavourable phenomenon was observed of self-treatment with antibiotics obtained by the respondents from acquaintances, or those left over from the last medication (21% of the total number of respondents). Only 17% of school adolescents, 18% of students, and 35% of individuals aged over 26 examined declared that they had never stopped taking antibiotics early. Flu is a pathological state in which the respondents apply medication with an antibiotic. Large deficits of knowledge were noted both among younger and older participants of the study. Conclusions: 1. Frequency of using antibiotic therapy by the population group in the study did not differ from the frequency of its use in Poland. 2. In the examined population of patients many anti-health behaviours were observed during the use of antibiotic therapy

Problems of health education in rural areas in Poland

Health promotion is aimed at the reduction of the differences in society’s access to factors determining the frequency of occurrence of pro-health behaviours. This means the construction of health resources and increase in the level of egalitarianism in access to these resources. Health education carried out on a high level in rural schools provides actual possibilities for gaining these resources. Many examples of educational practices confirm that the establishment of health conditioning and health behaviours of schoolchildren, and the diagnosis of rural school on the background of the specificity of the community in which it functions. These are a basis for the construction of effective educational programmes, and not analysis of the differences between urban and rural children and adolescents. In Poland, the performance of health education in rural schools encounters many problems associated both with the lack of infrastructure for health promotion, insufficient perception of the importance of health education at school by the educational authorities, underestimation of primary health care, low activity of the local governments, and lack of qualified rural health promoters. Current health education in Polish rural schools deepens inequalities in access to health, and postpones the moment of providing equal opportunities for rural and urban schoolchildren with access to the resources which condition the maintenance or even an enhancement of health. The objective of the study is to present selected problems in the performance of health education in a Polish rural school in the light of international trends, experiences and discussions related with an optimum form of health promotion in the environment of rural a school and the community