7 research outputs found
Letter to the Editor October 6, 1969
- Publication venue
- 'Wiley'
- Publication date
- Field of study
No full textChanges in the Total Sulfhydryl Group Content and Histochemical Demonstration of Sulfonates in Excised Chicken Muscle Aged in Air
- Publication venue
- 'Wiley'
- Publication date
- Field of study
No full textThe Rabbit as a Source of Experimental Material for Meat Studies
- Author
- Publication venue
- 'Wiley'
- Publication date
- Field of study
No full textSulfhydryl Content of Excised Chicken Breast Muscle during Postmortem Aging
- Author
- Publication venue
- 'Wiley'
- Publication date
- Field of study
No full textLupinus mutabilis
- Author
- A. R. Linnemann
- Aguilera J. M.
- Arias G. M.
- Australia New Zealand Food Authority
- Beirao da Costa M. L. D. M.
- Caicedo C.
- Castillo R.
- Cerletti P.
- Chajuss D.
- Damodaran S.
- Dickinson E.
- F. E. Carvajal-Larenas
- FAO
- FAO
- Gross U.
- Gueguen J.
- Haq N.
- HrÄkova M.
- Jambrina-Alonso J. L.
- JimĂ©nez-MartĂnez C.
- Linsberger-Martin G.
- M. A. J. S. van Boekel
- M. J. R. Nout
- M. Koziol
- Molina E.
- Pate J. S.
- Peng J. C.
- Petterson D. S.
- Petterson D. S.
- Petterson D. S.
- Rivadeneira J.
- Smith A. k.
- SzakĂĄcs G.
- Torres-Tello F.
- Villacrés E.
- Villacrés E.
- Villacrés E.
- Zdunczyk Z.
- Publication venue
- 'Informa UK Limited'
- Publication date
- Field of study
No full textSchwefelhaltige Verbindungen des Fleisches
- Author
- A. E. Mirsky
- A. G. Szent-Györgyi
- A. M. Erdman
- A. M. Katz
- A. M. Katz
- A. R. Johnson
- A. Schöberl
- A. Stracher
- A. Stracher
- A. W. Khan
- B. M. Watts
- B. Sullivan
- D. Chajuss
- D. G. Smith
- E. B. Kofman
- E. Katchalski
- E. P. Mecci
- E. S. G. Barron
- E. Walschmidt-Leitz
- F. R. N. Gurr
- F. Turba
- G. Calcutt
- G. F. Bahr
- G. G. Kielley
- G. Gundlach
- G. L. Ellman
- G. M. Pigott
- H. Asold
- H. S. Benett
- H. S. Olcott
- I. E. Liener
- I. M. Klotz
- J. F. McCarthy
- J. Gergely
- J. J. Blum
- J. J. Connell
- J. J. Connell
- J. J. Connell
- J. Leslie
- J. P. Greenstein
- J. Ullmann
- J. W. H. Lugg
- K. Heide
- L. E. Olson
- L. Hellerman
- L. Rosner
- M. Barany
- M. Barany
- M. E. Carsten
- M. Halver
- M. L. Anson
- M. L. Anson
- N. M. Alexander
- P. D. Boyer
- P. Flesch
- R. Benesch
- R. Cecil
- R. E. Benesch
- R. Fraczak
- R. Gaetjens
- R. Hamm
- R. J. Block
- R. Lontie
- R. W. Burley
- S. K. Bhattacharya
- S. Kitagawa
- T. Sekine
- W. Drabikowski
- W. Staib
- W. W. Kielley
- Y. Nosoh
- Y. Tonomura
- Y. Tonomura
- Publication venue
- 'Springer Science and Business Media LLC'
- Publication date
- Field of study
No full textThe mechanism for the promotion of tenderness in meat during the postâmortem process: A review
- Author
- Aberle E.D.
- Ames W.M.
- Arakawa N.
- Arnold N.
- Aronson J. F.
- Asghar A.
- Asghar A.
- Ashmore C. R.
- Assaf S. A.
- Bailey A. J.
- Bailey A. J.
- Bailey A. J.
- Bailey K.
- Bailey K.
- Banga I.
- Barany M.
- Barber M. L. S.
- Barnes E. M.
- Basolo F.
- BateâSmith E. C.
- Bendall J. R.
- Bendall J. R.
- Berman M. D.
- Bianchi E.
- Bianchi E.
- Bietz J. A.
- Bodwell C. E.
- Bornstein P.
- Bouma J. M. W.
- Bouton P. E.
- Bouton P. E.
- Bouton P. E.
- Bouton P. E.
- Brahms J.
- Briskey E. J.
- Brostrom C. O.
- Brown M. J.
- Buege D. R.
- Burge R. E.
- Busch W. A.
- Busch W. A.
- Busch W. A.
- Bushuk W.
- Caldwell K. A.
- Caldwell K. A.
- Canonico P. G.
- Carlsen F.
- Carlsen F.
- Carpenter Z. L.
- Cassens R. G.
- Cassens R. G.
- Chajuss D.
- Chajuss D.
- Chanutin A.
- Chaudhry H. M.
- Conn E. E.
- Constantin L. L.
- Corsi A.
- Corsi A.
- Courts A.
- Cross H. R.
- Dabrowska R.
- Davey C. L.
- Davey C. L.
- Davey C. L.
- Davey C. L.
- Davey C. L.
- Davey C. L.
- Davey C. L.
- Davey C. L.
- Davies R. E.
- Dawson D. M.
- Dayton W. R.
- de Villafranca G. W.
- Deimair W.
- Desai I.
- Deuticke H. J.
- Dikeman M. E.
- Dixon M.
- Dodge J. W.
- Dransfield E.
- Dransfield E.
- Dransfield E.
- Dubuisson M.
- Dutson T. R.
- Dutson T. R.
- Ebashi S.
- Ebashi S.
- Ebashi S.
- Ebashi S.
- Edsall J. T.
- Eino M. F.
- Eitenmiller R. R.
- Fennema O. R.
- Fields P. A.
- Fields R. W.
- FranziniâArmstrong C.
- Fujimaki M.
- Fujimaki M.
- Fujimaki M.
- Fujimaki M.
- Fukazawa T.
- Gallop P.
- Galloway D.E.
- Gardner G. A.
- Gelman R. A.
- Gergely J.
- Gergely J.
- Gersh I.
- Giese A. C.
- Gilev V. P.
- Goll D. E.
- Goll D. E.
- Goll D. E.
- Goll D. E.
- Goll D. E.
- Goodall M. C.
- Gothard R. H.
- Granicher D.
- Grassmann W.
- Greaser M. L.
- Greenburg D. M.
- Guba F.
- Gunther H.
- Haga T.
- Haga T.
- Hamm R.
- Hamm R.
- Hamm R.
- Hamm R.
- Hamm R.
- Hamm R.
- Hanson J.
- Hanson L. J.
- Hanson L. J.
- Hanson L. J.
- Harding J. J.
- Hasselbach W.
- Hay J. D.
- Hay J. D.
- Hegarty G. R.
- Hegarty G.R.
- Helander E.
- Henderson D. W.
- Herring H. K.
- Hewitt L. F.
- Hill F.
- Hird F. J. R.
- Hitchcock S. E.
- Hormann J.
- Hotta K.
- Huang F. L.
- Hunt M. C.
- Husaini S. A.
- Huxley H. E.
- Huxley H. E.
- Ingels N. P. J.
- Iodice A. A.
- Jackson D. S.
- Jacob J. J. C.
- Jacob J. J. C.
- Jennes R.
- Johnson P. G.
- Johnston W. R.
- Jones J. M.
- Judge M. D.
- Jungk R. A.
- Kauffman R. G.
- Kawamura M.
- Khan A. W.
- Khan A. W.
- Khan A. W.
- Khan A. W.
- Kielley W. W.
- Kielley W. W.
- King F. J.
- Kono T.
- Kormendy L.
- Kruggel W. G.
- Kruggel W. G.
- Laakkonen E.
- Laki K.
- Latt S. A.
- Lawrie R. A.
- Ledward D. A.
- Lehmann A.B.
- Levey G. A.
- Levey G. A.
- Locker R. H.
- Locker R. H.
- Locker R. H.
- Locker R. H.
- Locker R. H.
- Locker R. H.
- Locker R. H.
- Lowey S.
- Marion W. W.
- Marsh B. B.
- Marsh B. B.
- Marsh B. B.
- Marsh B. B.
- Marsh B.B.
- Martonesi A.
- Maruyama K.
- McIntosh E. N.
- McIntosh E. N.
- McIntosh E. N.
- McNeill P. A.
- Mechanic G.L.
- Mihalyi E.
- Mihalyi E.
- Mihalyi E.
- Miller M.
- Moeller P. W.
- Moller A. J.
- Mommarets W. F. H. M.
- Mommarets W. F. H. M.
- Moore P. B.
- Mueller H.
- Nagy B.
- Nakamura R.
- Nakamura R.
- Needham D. M.
- Neelin J. M.
- Newbold R.P.
- Newbold R.P.
- Niewiarowicz A.
- Noda H.
- Noguchi E.
- Ogston A. G.
- Okitani A.
- Olson D. G.
- Olson D. G.
- Olson D. G.
- Ono K.
- Osner R. C.
- Parrish F. C.
- Parrish F. C.
- Parrish F. C.
- Parrish F. C.
- Parrish F. C.
- Partmann W.
- Pearson M. A.
- Pease D. E.
- Penny I. F.
- Penny I. F.
- Penny I.F.
- Penny I.F.
- Pepe F. A.
- Pepe F. A.
- Perry S. V.
- Perry S. V.
- Perry S. V.
- Podolsky R. J.
- Potter J. D.
- Rampton J. H.
- Randall C. J.
- Rao A. A. G.
- Reddi P. E.
- Reed R.
- Renou Y.
- Rhodes D. N.
- Robson R. M.
- Saito K.
- Samejima K.
- Sarkar N. K.
- Sayre R. N.
- Sayre R. N.
- Sayre R.N.
- Schmidt G.R.
- Scopes R.K.
- Segal D. M.
- Seraydarian K.
- Sharp J. O.
- Shimokomaki M.
- Sink J. D.
- Sjostrand F. S.
- Slayter H. S.
- Sliwinski R. A.
- Snoke J. E.
- Sokolow A.
- Solov'ev V. I.
- Solov'ev V. I.
- Stanley D. W.
- Stephens R. E.
- Stevens F. S.
- Stevens F. S.
- Strandberg K.
- Stromer M. H.
- Stromer M.H.
- Susi H.
- Susi H.
- Suzuki A.
- Suzuki A.
- Szczesniak A. S.
- SzentâGyorgyi A. G.
- SzentâGyorgyi A. G.
- Takahashi K.
- Takahashi K.
- Tallan H. H.
- Tarr H. L. A.
- Taso F. C.
- Theis E. R.
- Thompson G. B.
- Tomlison N.
- Tonomura Y.
- Tsai R.
- Tunik B.
- Ullrick W. C.
- Valin C.
- Valin C.
- Valin C.
- VarrianoâMarston V.
- Veis A.
- Von Hippie P. H.
- Von Hipple P. H.
- Wallace G. W.
- Wardlaw F. B.
- Warner R. C.
- Webb N. B.
- Weber A.
- Wehrli H. P.
- Weinberg B.
- West R. L.
- Whitaker J. R.
- Whitney P. L.
- Wiegner O.
- Wierbicki E.
- Wierbicki E.
- Wierbicki E.
- Wolfe F. H.
- Wood E. F.
- Wurmser R.
- Yamamoto K.
- Yasin T.
- Young D. M.
- Young D. M.
- Young D. M.
- Young D. M.
- Zobel C. R.
- Publication venue
- 'Informa UK Limited'
- Publication date
- Field of study
No full text
