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    Estudio de factibilidad para la creaci贸n de una asociaci贸n, para brindar servicios de catering en la ciudad de Ibarra, provincia de Imbabura

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    Realizar un diagn贸stico situacional acerca de las distintas asociaciones pertenecientes a la Econom铆a Popular y Solidaria que oferten servicios de catering a trav茅s del an谩lisis de distintos factores y variables cuantificables donde se obtenga como resultado informaci贸n relevante para determinar la oportunidad de inversi贸n de este emprendimiento.La Asociaci贸n de Servicios de Alimentaci贸n 17 de julio (ASOJULIO), tiene como actividad principal la prestaci贸n de servicios de alimentaci贸n, a los programas que realiza el Ministerio de Inclusi贸n Econ贸mica y Social (MIES) como lo es los Centros Infantiles del Buen Vivir de la ciudad de Ibarra, Adulto Mayor y adem谩s brindar refrigerios a los diferentes talleres, capacitaciones que realicen las instituciones p煤blicas. Asimismo, el proyecto busca el desarrollo social y econ贸mico de quienes conforman dicha Asociaci贸n, bas谩ndose en un cooperativismo sano y productivo. Por tal raz贸n consideramos que mediante la elaboraci贸n de este proyecto se logre prestar un servicio alimenticio nutritivo y saludable. Realizamos un estudio diagn贸stico situacional para conocer el sector, aprovechar las oportunidades, de igual forma identificar los riesgos y las posibles amenazas. En el marco te贸rico se determin贸 varios t茅rminos los cuales ayudar谩n a comprender de mejor manera el desarrollo del proyecto. En el estudio de mercado se realiz贸 entrevistas para conocer el comportamiento de la oferta y de la demanda y de esta manera identificar a nuestros clientes potenciales. A trav茅s, del estudio t茅cnico se analiz贸 el tama帽o del proyecto, la maquinaria que se necesita para la producci贸n, as铆 como tambi茅n el talento humano y la inversi贸n total que se requiere para poner en marcha el negocio, la cual es de 10.672,01USD.Pormediodelestudiofinancieroseestudiolarentabilidaddelproyecto,medianteelanalisisdeindicadoresfinancieros,losmismosqueestablecieronunVANde10.672,01 USD. Por medio del estudio financiero se estudi贸 la rentabilidad del proyecto, mediante el an谩lisis de indicadores financieros, los mismos que establecieron un VAN de 4.835,89 USD, el cual es positivo y mayor a cero, por lo que se determin贸 que el proyecto es factible. Se dise帽贸 una estructura organizacional en la cual se estableci贸 misi贸n, visi贸n, valores, funciones de cada 谩rea de trabajo con el fin de lograr eficiencia en el funcionamiento de la empresa. Finalmente, se evaluaron los posibles impactos que ocasionar谩 la implementaci贸n del proyecto en el 谩mbito social, econ贸mico y ambiental, obteniendo resultados positivos y favorables para llevar a cabo dicho proyecto
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