Biodisponibilidad de carotenoides

Vitamin A and its derivatives, known as retinoids (of animal origin), and the provitamin A compounds, called carotenoids (of vegetable origin), are important for the prevention of cancer, chronic diseases and vitamin A deficiency related diseases. It is therefore important to know about the absorption, metabolism, transferal and storing of these compounds in human beings. Given the complexity of using human models in order to study the bioavailability of carotenoids from natural and synthetic sources, animal models have been recently developed and have led to significant advances in areas little understood before. This review tries to give the fullest information about this nutrient's pharmacokinetics and metabolism so that people interested in this area can use the most appropiate model available.La vitamina A y sus derivados conocidos como retinoides (de origen animal) y compuestos pro-vitamina A denominados carotenoides (de origen vegetal) son importantes en la prevención de cáncer, enfermedades crónicas y enfermedades relacionadas con la deficiencia de vitamina A; por tanto, es importante conocer la absorción, metabolismo, transporte y almacenamiento de estos compuestos en humanos. Debido a lo compleja que ha sido la utilización de modelos humanos para estudiar la biodisponibilidad de carotenoides de fuentes naturales y sintéticas, recientemente se han desarrollado modelos animales que permiten avances significativos en áreas de poca conocimiento. Esta revisión pretende dar la mayor información acerca de la farmacocinética y el metabolismo de este nutriente que permita a los interesados utilizar el modelo más apropiado para los fines que persiga

Estabilidad y efecto de la ingestión sobre los niveles de folatos en plasma

The physiological demand of folates increases during adolescence, pregnancy and lactation due to the rapid growth and anabolic activity during these stages of life. The periconceptional deficiency of folates is a risk for the presence of neural tube defects. We studied the stability of folates concentration in plasma and the effect of ingestion of a breakfast rich in folates on the postprandial levels of this micronutrient, up to two hours after food intake. For the stability assay the samples were stored protected from light at -70 °C and analysed at time intervals of 1, 8, 30, 90 and 120 days. The mean folates concentration in plasma was higher in postprandial stage (8.9 ng/dl) that in fasting (7.9 ng/dl), which represents a statistically significant (p0.1); this suggests that folates concentrations in plasma remain stable under the experimental conditions described.La demanda fisiológica de folatos se incrementa durante la adolescencia, embarazo y lactancia debido al rápido crecimiento y actividad anabólica durante estas etapas de la vida. La deficiencia de folatos antes de la concepción y durante los primeros meses de embarazo constituye un riesgo para la presencia de defectos en el tubo neural. Se investigó la estabilidad de la concentración de folatos en muestras de plasma y el efecto de la ingestión de un desayuno rico en folatos sobre los niveles postprandiales de este micronutriente en plasma, hasta dos horas después de ingerirlo. Para los ensayos de estabilidad, las muestras se almacenaron protegidas de la luz a -70 °C y se analizaron a intervalos de tiempo de 1, 8, 30, 90 y 120 días. La concentración promedio de folatos en plasma fue mayor en la fase postprandial (8,9 ng/ml) que en ayunas (7,9 ng/dl), lo que representa un incremento del 11%, que es estadísticamente significativo (p0,1); esto sugiere que la concentración de folatos en plasma permanece estable bajo las condiciones experimentales descritas

Experiencias del Espacio Multidisciplinario de Interacción SocioAmbiental (EMISA) –Plaguicidas

El CIMA posee una trayectoria de más de 20 años en el estudio de la contaminación ambiental, siendo los agrotóxicos una de sus líneas de investigación principales. A principios del año 2010 se comenzaron a recibir consultas de distintos pueblos respecto al impacto de las prácticas agrícolas. Esta situación llevó a investigadores y estudiantes del CIMA a vincularse con movimientos de vecinos organizados y médicos de pueblos fumigados. Inicialmente se realizaron monitoreos ambientales en distintas regiones del territorio dirigidas a evaluar la presencia de agrotóxicos en muestras de suelos, aguas y aire. La gran demanda social, el vacío de información y el avance de los sistemas agro-productivos promovieron estrategias integradas de trabajo con la comunidad. Esta creciente construcción de un espacio de multivoces permitió pensar y discutir los problemas ambientales en un contexto tanto técnico como social y político. Surge entonces el Espacio Multidisciplinario de Interacción Socio Ambiental-EMISA en permanente retroalimentación socio-colectiva, aportando resultados objetivos, de base científica y por demanda social para la defensa de la salud y el ambiente.Centro de Investigaciones del Medioambient

Immigrant IBD Patients in Spain Are Younger, Have More Extraintestinal Manifestations and Use More Biologics Than Native Patients

BackgroundPrevious studies comparing immigrant ethnic groups and native patients with IBD have yielded clinical and phenotypic differences. To date, no study has focused on the immigrant IBD population in Spain. MethodsProspective, observational, multicenter study comparing cohorts of IBD patients from ENEIDA-registry who were born outside Spain with a cohort of native patients. ResultsWe included 13,524 patients (1,864 immigrant and 11,660 native). The immigrants were younger (45 +/- 12 vs. 54 +/- 16 years, p < 0.001), had been diagnosed younger (31 +/- 12 vs. 36 +/- 15 years, p < 0.001), and had a shorter disease duration (14 +/- 7 vs. 18 +/- 8 years, p < 0.001) than native patients. Family history of IBD (9 vs. 14%, p < 0.001) and smoking (30 vs. 40%, p < 0.001) were more frequent among native patients. The most prevalent ethnic groups among immigrants were Caucasian (41.5%), followed by Latin American (30.8%), Arab (18.3%), and Asian (6.7%). Extraintestinal manifestations, mainly musculoskeletal affections, were more frequent in immigrants (19 vs. 11%, p < 0.001). Use of biologics, mainly anti-TNF, was greater in immigrants (36 vs. 29%, p < 0.001). The risk of having extraintestinal manifestations [OR: 2.23 (1.92-2.58, p < 0.001)] and using biologics [OR: 1.13 (1.0-1.26, p = 0.042)] was independently associated with immigrant status in the multivariate analyses. ConclusionsCompared with native-born patients, first-generation-immigrant IBD patients in Spain were younger at disease onset and showed an increased risk of having extraintestinal manifestations and using biologics. Our study suggests a featured phenotype of immigrant IBD patients in Spain, and constitutes a new landmark in the epidemiological characterization of immigrant IBD populations in Southern Europe

La gestión académica en pandemia : adecuaciones, innovaciones y desafíos de la Universidad Nacional de Cuyo

Este libro remite a un contexto especial e inédito que surge a partir de la pandemia de covid-19. Se trata de un contexto de alcance global signado por efectos intensos y perdurables sobre diferentes aspectos de la realidad social, económica y ambiental. En general, estos efectos provocaron, por un lado, situaciones problemáticas nuevas y, por otro lado, agravaron situaciones problemáticas preexistentes que adquirieron mayor visibilidad. En el caso argentino, las restricciones derivadas de la pandemia agudizaron la brecha socioeducativa existente y, al mismo tiempo, exigieron una gestión ágil, dinámica, resolutiva, propositiva y resiliente, especialmente a las instituciones educativas con el objeto de asegurar el derecho a la educación y su calidad. Lógicamente, la provincia de Mendoza y, por tanto, la Universidad Nacional de Cuyo (UNCUYO) no quedaron exentas de los efectos mencionados. Aunque aún no resulta posible identificar con rigor el impacto concreto que ha tenido la pandemia sobre el funcionamiento del sistema educativo provincial, se pueden entrever algunos indicadores que vale la pena atender. Por ejemplo, el egreso en la oferta de educación superior de la uncuyo registró, en 2020, una caída interanual cercana al -18 % 1. Esta oscilación se torna más relevante si se considera que este indicador se mostraba estable a lo largo de los últimos años.Fil: Castañeda, Linda. Universidad de Murcia.Fil: Viñoles Cosentino, Virginia. Universidad de Murcia.Fil: Falcón, Paulo.Fil: Martínez, Ana María.Fil: Meljin Lombard, Mariela Beatriz. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Artes y Diseño.Fil: Van Den Bosch, Silvia. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias.Fil: Castro, María Eugenia. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria.Fil: Puebla, Patricia. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas.Fil: Sánchez, Esther Lucía. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas.Fil: González Gaviola, Miguel. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas.Fil: Tarabelli, María Florencia. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.Fil: Rüttler, María Elena. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas.Fil: Nalda, Gonzalo. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas.Fil: Castiglia, Mariana. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Políticas y Sociales.Fil: Mussuto, Matías M.. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Derecho.Fil: Griffouliere, María Gabriela. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Educación.Fil: Verstraete, María Ana. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letras.Fil: Echagaray, Patricia. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Odontología.Fil: Mirasso, Aníbal. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ingeniería.Fil: Molina, Fabiana. Universidad Nacional de Cuyo. Instituto Tecnológico Universitario.Fil: Corral, Patricia. Universidad Nacional de Cuyo. Instituto Universitario de Seguridad Pública.Fil: Chrabalowski, Marina. Universidad Nacional de Cuyo.Fil: Barrozo, María Ana. Universidad Nacional de Cuyo.Fil: Zabala, Cecilia. Universidad Nacional de Cuyo. Escuela de Comercio Martín Zapata.Fil: Sauer, Marcelo. Universidad Nacional de Cuyo.Fil: Romero Day, Marcela. Universidad Nacional de Cuyo. Liceo Agrícola y Enológico Domingo F. Sarmiento.Fil: Marlia, Nora. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letras. Departamento de Aplicación Docente.Fil: Zamorano, Cristina. Universidad Nacional de Cuyo. Colegio Universitario Central.Fil: Yapura, Susana. Universidad Nacional de Cuyo. Escuela del Magisterio.Fil: Navarro, María Fernanda. Universidad Nacional de Cuyo.Fil: Bosio, Iris Viviana. Universidad Nacional de Cuyo. EDIUNC.Fil: Degiorgi, Horacio. Universidad Nacional de Cuyo. Sistema Integrado de Documentación.Fil: Bocco, María Susana. Universidad Nacional de Cuyo.Fil: Guayco, Mariana. Universidad Nacional de Cuyo.Fil: Pizzi, Daniel. Universidad Nacional de Cuyo.Fil: Lettelier, Dolores. Universidad Nacional de Cuyo. Secretaría Académica

Influence of clinical and neurocognitive factors in psychosocial functioning after a first episode non-affective psychosis: differences between males and females

BackgroundDeficits in psychosocial functioning are present in the early stages of psychosis. Several factors, such as premorbid adjustment, neurocognitive performance, and cognitive reserve (CR), potentially influence functionality. Sex differences are observed in individuals with psychosis in multiple domains. Nonetheless, few studies have explored the predictive factors of poor functioning according to sex in first-episode psychosis (FEP). This study aimed to explore sex differences, examine changes, and identify predictors of functioning according to sex after onset.Materials and methodsThe initial sample comprised 588 individuals. However, only adults with non-affective FEP (n = 247, 161 males and 86 females) and healthy controls (n = 224, 142 males and 82 females) were included. A comprehensive assessment including functional, neuropsychological, and clinical scales was performed at baseline and at 2-year follow-up. A linear regression model was used to determine the predictors of functioning at 2-year follow-up.ResultsFEP improved their functionality at follow-up (67.4% of both males and females). In males, longer duration of untreated psychosis (β = 0.328, p = 0.003) and worse premorbid adjustment (β = 0.256, p = 0.023) were associated with impaired functioning at 2-year follow-up, while in females processing speed (β = 0.403, p = 0.003), executive function (β = 0.299, p = 0.020) and CR (β = −0.307, p = 0.012) were significantly associated with functioning.ConclusionOur data indicate that predictors of functioning at 2-year follow-up in the FEP group differ according to sex. Therefore, treatment and preventative efforts may be adjusted taking sex into account. Males may benefit from functional remediation at early stages. Conversely, in females, early interventions centered on CR enhancement and cognitive rehabilitation may be recommended

La renovación de la palabra en el bicentenario de la Argentina : los colores de la mirada lingüística

El libro reúne trabajos en los que se exponen resultados de investigaciones presentadas por investigadores de Argentina, Chile, Brasil, España, Italia y Alemania en el XII Congreso de la Sociedad Argentina de Lingüística (SAL), Bicentenario: la renovación de la palabra, realizado en Mendoza, Argentina, entre el 6 y el 9 de abril de 2010. Las temáticas abordadas en los 167 capítulos muestran las grandes líneas de investigación que se desarrollan fundamentalmente en nuestro país, pero también en los otros países mencionados arriba, y señalan además las áreas que recién se inician, con poca tradición en nuestro país y que deberían fomentarse. Los trabajos aquí publicados se enmarcan dentro de las siguientes disciplinas y/o campos de investigación: Fonología, Sintaxis, Semántica y Pragmática, Lingüística Cognitiva, Análisis del Discurso, Psicolingüística, Adquisición de la Lengua, Sociolingüística y Dialectología, Didáctica de la lengua, Lingüística Aplicada, Lingüística Computacional, Historia de la Lengua y la Lingüística, Lenguas Aborígenes, Filosofía del Lenguaje, Lexicología y Terminología