Predictive Modelling Of Temperature And Water Activity (Solutes) On The In Vitro Radial Growth Of Botrytis Cinerea Pers

peer reviewe

Qualite microbiologique des grains et teneurs en ergosterol

illus. 25 ref.National audienc

Les risques de contamination associés aux matières premières

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Microflore des produits peu hydrates : action de cette mycoflore toxinogene fongique, moyen de lutte

illus. ref. *CR de Nantes - Laboratoire de Microbiologie et Technologie Cerealieres Diffusion du document : CR de Nantes - Laboratoire de Microbiologie et Technologie CerealieresNational audienc

Mycologie alimentaire . Theorie et pratique . Penicillium et Aspergillus

9 illus. *CR de Nantes - Laboratoire de Microbiologie et Technologie Cerealieres Diffusion du document : CR de Nantes - Laboratoire de Microbiologie et Technologie CerealieresNational audienc

Aliment et sécurité. Mycotoxines : contaminants redoutés

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Céréales et mycotoxines. généralités, présence, dosage

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Contribution a l'etude de la sporulation, de la croissance mycelienne et de la biosynthese d'ergosterol chez les moisissures des grains et graines au cours de la conservation

CNRS T 56521 / INIST-CNRS - Institut de l'Information Scientifique et TechniqueSIGLEFRFranc

Influence de l'eau sur le stockage et la conservation des aliments

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Bonnes conditions du grain à l'entreposage

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