AVALIAÇÃO HIGIÊNICO-SANITÁRIA DA VENDA DE PESCADO NO MUNICÍPIO DE CAUCAIA

Fish consumption has increased significantly in recent years in Brazil, especially in the Northeast. Despite the large fish trade in the region of the municipality of Caucaia in Ceará, it is not known about the quality, hygienic and, sanitary conditions of the fish sold in this locality. Therefore, the objective of this study was to evaluate the hygienic-sanitary conditions of Caucaia’s fish outlets, as well as the freshness characteristics of this product marketed in this municipality. Twenty-two fish outlets were visited (3 in the center of Caucaia and 19 beach huts). It was observed that the points of sale located in both the urban center and the beach region did not obey the binary shelf-temperature time and did not present adequate conservation infrastructures, where 50% of the visited establishments did not have basic sanitation. All fish marketing sites in the municipality did not follow the rules of good handling and hygiene practices. In addition, the marketed fish presented characteristics that were outside the quality standards for consumption. In view of this, it can be concluded that establishments that sell fish in the municipality of Caucaia present inadequate conditions for handling and conservation of products, characterizing as a potential risk to the food safety of consumers.O consumo de pescado tem aumentado muito nos últimos anos no Brasil, principalmente na região Nordeste. Apesar do grande comércio de pescado na região do município de Caucaia no Ceará, não se conhece sobre a qualidade do pescado vendido nessa localidade, condições higiênico-sanitárias dos estabelecimentos. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi avaliar as condições higiênico-sanitárias dos pontos de venda de pescado em Caucaia, assim como as características de frescor desse produto comercializado nesse município. Foram visitados 22 postos de venda de pescado (3 no centro de Caucaia e 19 barracas de praia). Observou-se que os pontos de vendas localizados tanto no centro urbano quanto na região praiana não obedeciam ao binário tempo de prateleira-temperatura e não apresentavam infraestruturas adequadas de conservação, onde 50% dos estabelecimentos visitados não dispunham de saneamento básico. Todos os locais de comercialização de pescado do município não seguiam às normas de boas práticas de manipulação e higiene. Além disso, o pescado comercializado apresentava características fora dos padrões de qualidade para consumo. Diante disso, pode-se concluir que os estabelecimentos que comercializam pescado no município de Caucaia apresentam condições inadequadas de manipulação e conservação dos produtos, caracterizando-se como um risco potencial à segurança alimentar dos consumidores

ACERVO POVOS INDÍGENAS NO TOCANTINS: ENTRE MEMÓRIAS E NOVAS EXPERIÊNCIAS

Este artigo apresenta o desenvolvimento das fases de Curadoria e Exposição itinerante de patrimônio cultural material de povos originários. A organização da ação fez uso da metodologia presente na certificação avançada do curso Saber Museu do Instituto Brasileiro de Museus – IBRAM. O processo de seleção do material para o encontro com o público visitado, considerou os objetos constituintes distantes de seu cotidiano (RIBEIRO, 1997), do passado ou presente, causando a vivência de um novo significado, uma vez que objeto exposto em um espaço que interage com um novo sistema gera uma composição nova (CUNHA, 2010; DAVALLON, 2010; FLOREZ; SCHEINER, 2012). O resultado final registrou um total de 5 exposições em 3 cidades tocantinenses com um alcance de público aproximado à 600 pessoas de faixas etárias diferentes e perfil variado

Mucormicose como um diagnóstico raro em investigação de hemoptise

A mucormicose é uma doença marcada pela alta letalidade e pelo predomínio em pacientes com algum grau de imunossupressão. Possui manifestações clínicas variáveis, podendo acometer diversos sistemas. O diagnóstico é auxiliado através da cultura do agente e por exames de imagem que mostram a localização, extensão e guiam a abordagem cirúrgica possível. O início do tratamento após a suspeita clínica é fundamental para reduzir o impacto dessa infecção

Clamidiose em animais silvestres

Uma das principais afecções que acomete aves ornamentais, mais especificamente psitacídeos, é a clamidiose, doença causada por uma bactéria Gram-negativa intracelular obrigatória intitulada Chlamydophila psittaci. Tal doença é uma zoonose aviária, no animal pode permanecer inaparente ou causar de sintomas leves a fatais, em humanos os sintomas são similares aos da Influenza podendo progredir para quadros graves. Seu meio de transmissão é através da inalação de excretas e secreções contaminadas. Ademais, a forma inaparente da doença pode se manter no organismo da ave durante um longo período, favorecendo a contaminação de animais e humanos, entretanto, quando submetida a alguma condição de estresse, a ave poderá começar apresentar os sintomas da doença. Um fator problemático é o difícil diagnóstico, fazendo com que os reais números de infecção não sejam relatados, desprezando-se os riscos da doença

Comprehensive Health Care Program for Performing Artists: account of the experience developed in an University service in Minas Gerais

This is an experience report whose aim was to present the Comprehensive Health Care Program for Performing Artists of the Specialized Service in Occupational Health at the Hospital das Clínicas of the Federal University of Minas Gerais and report the actions developed by the interdisciplinary team. Actions comprise occupational clinical evaluation, including analysis of the activity with musical instruments; technical visits to workplaces, individual assistance or group activities and, educational and preventive actions, such as the preparation of a leaflet and workshops about musician’s health. From December 2009 to May 2015, 122 musicians were assisted, most of them instrumentalists, male, with a mean age of 32 years. Reevaluations and reports of workers assisted showed that program objectives have been met, especially regarding the self-management of coping strategies of illness risks at work. To give scientific support to the results, a protocol systematizing group activities, which is under evaluation, was prepared. It is hoped that the experience of the SEST regarding musician’s health can assist other professionals and services to organize themselves to cope with this group’s demands.Trata-se de um relato de experiência cujo objetivo foi apresentar o Programa de Atenção Integral a Saúde do Artista de Performance do Serviço Especializado em Saúde do Trabalhador do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Minas Gerais e relatar as ações desenvolvidas pela equipe interdisciplinar. As ações compreendem avaliação clínico-ocupacional, incluindo análise da atividade com o instrumento musical; visitas técnicas aoslocais de trabalho, assistência individual ou atividades em grupo e, ações educativas e preventivas, como a elaboração de um folheto informativo e workshops sobre a saúde do músico. De dezembro de 2009 a maio de 2015 foram atendidos 122 músicos, sendo amaioria instrumentistas, do sexo masculino, com média de idade de 32 anos. As reavaliações e os relatos dos trabalhadores assistidos demonstraram que os objetivos do programa vêm sendo alcançados, principalmente no que diz respeito ao autogerenciamento das estratégias de enfrentamento dos riscos de adoecimento no trabalho. Para dar sustentação científica aos resultados, foi elaborado um protocolo sistematizando as atividades em grupo, que se encontra em fase de avaliação. Espera-se que a experiência do SEST com relação a saúde do músico possa auxiliar outros profissionais e serviços a se organizar frente as demandas deste coletivo

Evidências no Uso de Probióticos para Esteatose Hepática Não Alcoólica (NASH) / Evidence on the Use of Probiotics for Non Alcoholic Liver Steatosis (NASH)

INTRODUÇÃO: A doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) é uma comorbidade altamente prevalente no mundo, com terapêuticas estabelecidas, porém que necessita de alternativas que auxiliem no controle e na cura da doença, a exemplo dos probióticos. O objetivo do estudo é avaliar se o uso de probióticos pode contribuir para a prevenção e melhora da DHGNA. METODOLOGIA: Estudo caracterizado como revisão narrativa da literatura, realizado nas bases Pubmed e SciELO, utilizando 26 artigos encontrados através dos descritores “Non-alcoholic Fatty Liver Disease” e “Probiotics”, na série de 2013 a 2020. RESULTADOS: Foi encontrado o efeito geral do probiótico, que está relacionado à redução do impacto de bactérias no desenvolvimento da DHGNA por exclusão ou inibição destas, além do auxílio na melhora de parâmetros como: índice de massa corporal (IMC), função hepática, perfil lipídico, leptina, índice glicêmico, citocinas pró-inflamatórias, dentre outros capazes de influenciar diretamente na evolução da doença hepática gordurosa não alcoólica. CONCLUSÃO: Os probióticos são considerados uma terapia em potencial para auxílio no controle da evolução da DHGNA, sendo seguros e atuando, em especial, por mecanismos imunológicos inatos e adaptativos do intestino

ESTUDO ECOLÓGICO DOS CASOS DE DENGUE NO SUDESTE BRASILEIRO ENTRE 2014 E 2023

Dengue is an extremely prevalent arbovirus in Brazil, particularly in the Southeastern region, which shows alarming growth patterns. This study aims to analyze the clinical and epidemiological panorama of dengue cases in Southeastern Brazil from 2014 to 2023. This is a descriptive, quantitative, and retrospective study based on data obtained through the Notifiable Diseases Information System (SINAN) from the Department of Informatics of the Unified Health System (DATASUS).The total number of confirmed dengue cases in the Southeast region between 2014 and 2023 was 5,103,951. The capital, Belo Horizonte, had the highest number of cases (n=343,397). The age group with the highest frequency of dengue cases was 20 to 39 years, accounting for 31.13% (n=1,893,575) of the cases. The majority of individuals had completed high school, corresponding to 49.33%. The most frequent race/color in the analyzed sample was white, corresponding to 57.77% (n=2,060,473) of the cases. The sample was mostly composed of female individuals (45.92%). The majority of cases received clinical-epidemiological confirmation (57.25%), with a cure rate of 99.89% (n=4,142,176). The study highlighted the increasing pattern of dengue cases, although the prognosis was favorable for most patients.  A dengue é uma arbovirose extremamente prevalente no Brasil, principalmente na região Sudeste do país que apresenta padrões alarmantes de crescimento.  O presente trabalho tem o objetivo de analisar o panorama clínico e epidemiológico dos casos de dengue no sudeste brasileiro de 2014 a 2023. Trata-se de um estudo descritivo, quantitativo e retrospectivo,com base em dados obtidos através do Sistema de Notificação de Agravos (SINAN), no Departamento de Informática do Sistema Único de Saúde (DATASUS). O total de casos confirmados de dengue, no Sudeste, entre 2014 e 2023, foi de  5.103.951.A capital Belo Horizonte foi aquela que apresentou maiores números de casos (n=343.397). A faixa etária com maior frequência de casos de dengue foi a de 20 a 39 anos, correspondendo a um percentual de 31,13% (n=1.893.575) dos casos. Os indivíduos, em sua maioria, apresentavam Ensino Médio Completo, correspondendo a 49,33%. A cor/ raça mais frequente, na amostra analisada, foi a branca correspondendo a 57,77% (n=2.060.473) dos casos. A amostra , em sua maioria,foi composta por indivíduos do sexo feminino (45,92% ). A maioria dos casos recebeu confirmação clínico-epidemiológica (57,25%), com evolução para cura em 99,89% dos casos (n=4.142.176). No estudo, ficou evidente o padrão de crescimento do número de casos , embora o prognóstico desta patologia tenha sido favorável na maioria dos pacientes

Abordagens emergentes para o tratamento da obesidade e síndrome metabólica

A obesidade e a síndrome metabólica (SM) representam desafios significativos para a saúde pública mundial, devido à sua alta prevalência e associação com doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2. Esta revisão analisa as abordagens emergentes para o tratamento da obesidade e SM, incluindo intervenções farmacológicas, terapêuticas comportamentais, dispositivos médicos e terapias em desenvolvimento. Dentre as intervenções farmacológicas, os agonistas do receptor de peptídeo-1 semelhante ao glucagon (GLP-1) têm mostrado resultados promissores. As terapias comportamentais, como a terapia cognitivo-comportamental e o uso de aplicativos para smartphones, têm sido exploradas para melhorar o controle do peso e os fatores de risco cardiometabólicos. Dispositivos médicos, como balão intragástrico e estimulação do nervo vago, apresentam alternativas menos invasivas à cirurgia bariátrica. Terapias em desenvolvimento, como a manipulação da microbiota intestinal e terapias celulares e genéticas, têm potencial para abordar os mecanismos subjacentes à obesidade e SM. Mais pesquisas são necessárias para determinar a eficácia a longo prazo e a segurança dessas abordagens e identificar as melhores práticas para tratamentos individualizados

Potencialidades e desafios encontrados na atuação da equipe multiprofissional em um ambiente hospitalar.

This article aims to present the potentialities and challenges in the performance of the multidisciplinary health team in a hospital environment. This is an integrative literature review, thus making it possible to structure the following guiding question: “What are the potentialities and challenges encountered in the performance of the multidisciplinary team in a hospital environment?”. A survey was carried out through the electronic library, the Virtual Health Library, and the following databases were selected: Databases in Nursing, Latin American and Caribbean Literature in Health Sciences and Medical Literatures Analysis and Retrieval System Online. After applying the eligibility criteria, 8 selected articles were used in total, as it satisfactorily addresses the potentialities and challenges encountered in the performance of the multidisciplinary team in a hospital environment. The results point to findings that emphasize the importance of feeling psychologically safe and having low interpersonal conflict for health teams to be effective, in addition to not assuming the expertise of team members. In this way, it was seen that greater psychological safety among multidisciplinary health teams can present a greater ability to contribute professional knowledge in a team where other professionals trust this knowledge and expect to receive it. Therefore, the present study presented the main potentialities and challenges found in the performance of the multidisciplinary team in a hospital environment, considering several problems between the multidisciplinary team and its performance.Este artículo tiene como objetivo presentar las potencialidades y desafíos en el desempeño del equipo multidisciplinario de salud en el ambiente hospitalario. Se trata de una revisión integradora de la literatura, que permite estructurar la siguiente pregunta orientadora: “¿Cuáles son las potencialidades y desafíos encontrados en el desempeño del equipo multidisciplinario en el ambiente hospitalario?”. Se realizó una encuesta a través de la biblioteca electrónica, la Biblioteca Virtual en Salud, y se seleccionaron las siguientes bases de datos: Bases de Datos en Enfermería, Literatura Latinoamericana y del Caribe en Ciencias de la Salud y Sistema de Análisis y Recuperación de Literatura Médica en Línea. Después de aplicar los criterios de elegibilidad, se utilizaron en total 8 artículos seleccionados, ya que abordan satisfactoriamente las potencialidades y desafíos encontrados en el desempeño del equipo multidisciplinario en el ambiente hospitalario. Los resultados apuntan a hallazgos que enfatizan la importancia de sentirse psicológicamente seguro y tener bajo conflicto interpersonal para que los equipos de salud sean efectivos, además de no asumir la experiencia de los miembros del equipo. De esta manera, se vio que una mayor seguridad psicológica entre equipos de salud multidisciplinarios puede presentar una mayor capacidad para aportar conocimiento profesional en un equipo donde otros profesionales confían en ese conocimiento y esperan recibirlo. Por lo tanto, el presente estudio presentó las principales potencialidades y desafíos encontrados en el desempeño del equipo multidisciplinario en el ambiente hospitalario, considerando varios problemas entre el equipo multidisciplinario y su desempeño.Este artigo tem por objetivo apresentar as potencialidades e desafios na atuação da equipe multiprofissional em saúde em ambiente hospitalar. Trata-se de uma revisão integrativa da literatura, foi possível assim estruturar a seguinte pergunta norteadora: “Quais as potencialidades e desafios encontrados na atuação da equipe multiprofissional em um ambiente hospitalar?”. Foi feito um levantamento através da biblioteca eletrônica sendo a Biblioteca Virtual em Saúde, sendo selecionada as seguintes bases de dados: Bases de Dados em Enfermagem, Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde  e Medical Literatures Analysis and Retrieval System Online. Após a aplicação dos critérios de elegibilidade foram utilizados 8 artigos selecionados ao total, pois, o mesmo aborda de forma satisfatória as potencialidades e desafios encontrados na atuação da equipe multiprofissional em um ambiente hospitalar. Os resutados apontam achados que enfatizam a importância de se sentir psicologicamente seguro e ter baixo conflito interpessoal para que as equipes de saúde sejam eficazes, além de não assumir a expertise dos membros da equipe. Dessa forma, foi visto que uma maior segurança psicológica entre as equipes multiprofissionais de saúde pode aprrsentar maior capacidade de contribuir com conhecimentos profissionais numa equipa onde outros profissionais confiam nesse conhecimento e esperam recebê-lo. Contanto, o presente estudo apresentou as principais potencialidades e desafios encontrados na atuação da equipe multiprofissional em um ambiente hospitalar, considerando diversas problemáticas entre a equipe multiprofissional e sua atuação