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Evaluación de variedades de caña de azúcar (Saccharum spp.) para la producción de panela en linares departamento de Nariño
Con el fin de mejorar la producción de panela, en el municipio de Linares, Nariño (01º 21’
22.4”Norte y 77º 31’ 77.5”Oeste), se evaluó el comportamiento agronómico y
agroindustrial de siete variedades de caña de azúcar. Se empleó un diseño estadístico de
bloques completos al azar con siete tratamientos y tres repeticiones. Los resultados
mostraron que las variedades CC 84-75, CC 85-92, CC 85-47 y RD 75-11, presentaron bajo
volcamiento, las cuales pueden ser consideradas promisorias para la producción de panela.
Las seis variedades de caña y el testigo presentaron buen comportamiento fitosanitario ante
la presencia de las enfermedades Bipolaris sacchari (mancha de ojo) y Leptosphaeria
sacchari (mancha de anillo) y por tanto se clasifica como resistente bajo condiciones
naturales de infección. Las seis variedades introducidas mostraron comportamiento similar
al testigo en incidencia de daño por el barrenador Diatraea spp. y rendimiento de panela el
cual osciló entre 10.77 t.ha-1 y 16.15 t.ha-1 sin diferencias significativas entre tratamientos
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