Comportamento reológico de suco misto elaborado com frutas tropicais.

Neste trabalho, foi determinado o comportamento reológico do suco misto obtido a partir de uma mistura de frutas tropicais, mediante um viscosímetro de cilindros concêntricos, no intervalo de temperatura de 10 °C a 60 °C. Os modelos Lei da Potência e Mizrahi-Berk foram ajustados aos dados experimentais. Os modelos mostraram-se adequados para descrever o comportamento reológico do suco misto, de acordo com os parâmetros estatísticos de ajuste. O produto apresentou índice de comportamento menor do que 1 (um), caracterizando a pseudoplasticidade do suco. Os índices de comportamento de consistência decresceram com o aumento da temperatura. O efeito da temperatura no comportamento reológico do suco foi descrito por uma equação análoga à de Arrhenius e discutida em termos de energia de ativação (Ea). Os valores de Ea variaram de 4,27 a 4, 66 kcal.gmol?1, com o aumento da taxa de deformação

Ocorrência de Ctenocephalides felis felis (Bouché, 1835) em caprinos no Rio Grande do Norte, Brasil.

Primeiro registro de Siphonaptera da espécie Ctenocephalides felis felis parasitando caprinos jovens (12,3%), procedentes de propriedades rurais, no Município de Mossoró, na região semiárida do Estado do Rio Grande do Norte, Brasil

Relação sexual do parasitismo por Haemonchus contortus em Caprinos (Capra hircus).

A hemoncose é uma doença parasitaria importante para pecuária, sendo os ovinos e caprinos as espécies que apresentam um maior acometimento. Esta enfermidade é provocada pelo nematódeo de gênero Haemonchus sp., parasito de abomaso, medindo entre 1 a 2,5 cm. Tratase da mais patogênica das helmintoses, provocando diminuição do ganho de peso, graves anemias, edemas de mucosa gástrica diminuindo a absorção de nutrientes, edemas externos denominados ?edema de barbela?, sendo sua sintomatologia característica de hemoncose, além de provocar óbito em graves parasitoses. O objetivo deste trabalho foi descrever a fauna parasitária abomasal e a relação sexual do parasitismo por Haemonchus contortus. Foram coletadas amostras abomasais de caprinos após o abate, sendo recuperado um total de 12460 helmintos. Os animais abatidos foram observados no pré abate e pós abate. No pré abate foram observados pelos arrepiados e sem brilho além de anemias grave. Após o abate foi observado o parasitismo abomasal por H. contortus e T. axei, onde a carga parasitária do H. contortus representou mais de 98% do parasitismo, sendo a relação entre macho e fêmea equivalente, além do parasitismo observou-se lesões de mucosa provocado pela fixação do nematóide ao órgão e carcaça pálida. Sexual relationship of parasitism by Haemonchus contortus in Goats (Capra hircus). Abstract: The hemoncose is an important parasitic disease to livestock, being the species sheep and goats the most affected. This disorder is caused by the nematode Haemonchus sp. abomasal parasite, measuring 1 to 2.5 cm. This is the most pathogenic helminthes, causing reduction of weight gain, severe anemia, edema of the gastric mucosa promoting decreasing the absorption of nutrients, external swelling called "edema of dewlap", and it?s characteristic signs of hemoncose, besides causing death in severe parasitosis. The aim of this study was describe the abomasal parasite fauna and sexual parasitism with Haemonchus contortus. Abomasal samples were collected after slaughter of goats, being recovered a total of 12460 helminths. The slaughtered animals were observed before and after slaughter. Before the slaughter were observed hair bristly and opaque, beyond severe anemia. After killing was observed abomasal parasitism by H. contortus and T. axei, where the parasitic load of H. contortus was accounted for more than 98% of parasitism, being equivalent the relation between male and female, in addition of the parasitism was observed mucosal lesions caused by fixation of nematode in abomasum, and pale carcass

Uso da modelagem como ferramenta de apoio à tomada de decisão em um sistema de produção de ovinos de corte.

O planejamento é um instrumento indispensável ao sucesso de um empreendimento. O uso de modelos matemáticos e instrumentos computacionais mostram-se interessantes como ferramentas à tomada de decisões. Objetivou-se desenvolver um modelo capaz de estimar a dinâmica da demanda de mão-de-obra, em um sistema de produção de carne e pele ovina, identificando as épocas de maior emprego desse componente e seu custo. Utilizou-se para tal, o programa Vensim, produzido pela Ventana Systems®. Os resultados mostram que a mão-de-obra destinada às estações de monta e nascimento, foram as que mais influenciaram a dinâmica. O consumo permaneceu próximo às 3,74 horas/dia, aumentando para 5,74 horas/dia durante as estações de monta e nascimento. O custo com mão-de-obra ficou em torno de R$224,60/mês na maioria dos meses e R$344,60/mês nas épocas de maior demanda. Como as estações de monta e nascimento ocorreram próximas, o proprietário terá que dispor de aproximadamente R$1.246,56 no período. Neste caso, o produtor poderá optar pela contratação de diaristas. O uso dessa metodologia pode diminuir a vulnerabilidade e o risco da propriedade, possibilitando atingir as metas pretendidas, além de tornar visível a dinâmica dos eventos do sistema. Todavia para o uso dessa metodologia é importante o conhecimento da relação das variáveis do sistema e para que as simulações possam representar uma realidade, é essencial utilizar dados consistentes e confiáveis provenientes de uma adequada escrituração zootécnica