Le câprier, une espèce arbustive pour le développement rural durable en Algérie

Le câprier est l’une des rares espèces arbustives qui présente autant de qualités avec de nombreux usages.Plante spontanée, xérophyte et héliophile, elle est très répandue dans le bassin méditerranéen. Elle tolèreles conditions climatiques contraignantes des zones arides et semi-arides ainsi que des températures extrêmes.Elle peut donc jouer un rôle écologique très utile,dans ces régions, pour la protection contre l’érosion.Mais le câprier est aussi cultivé. Il fournit un condiment recherché,..

Terroirs : caractérisation, développement territorial et gouvernance

Les articles de ce numéro de la revue Méditerranée concernent les terroirs, les produits qui en sont issus et le rôle qu’ils peuvent jouer dans le développement des territoires ruraux. Ils constituent une partie des communications du colloque international « Les terroirs : caractérisation, développement territorial et gouvernance », qui s’est déroulé en Provence et dans les Alpes du Sud, en mai 2007. Ils sont plus particulièrement orientés sur les espaces méditerranéens conformément à la ligne éditoriale de la revue. Ce colloque s’est déroulé en partenariat avec l’UMR TELEMME, l’INAO, des organisations professionnelles agricoles, des collectivités territoriales et Terres de Provence. Les campagnes de l’Europe méditerranéenne sont riches de la diversité des milieux, de la variété et de la qualité de leurs productions agricoles. Vins, huiles d’olives, fruits, légumes, miels, fromages, viande ovine… sont autant de productions emblématiques de ces territoires. Beaucoup de ces productions sont sous signes officiels de qualité associés à un terroir. En région Provence-Alpes-Côte d’Azur par exemple, on dénombre une vingtaine d’AOC vinicoles, onze AOC agro-alimentaires dont six oléicoles et 4 IGP