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Solo e o complexo desafio da segurança alimentar.
Introdução; O recurso solo: aspectos globais e importância; Ameaças à saúde do solo e à segurança alimentar; Biodiversidade e serviços ecossistêmicos: auxiliares na segurança alimentar; Solo saudável para a produção de alimentos.Autoria no capitulo: ELOÍSA BENAZZI