Consumption Patterns of Fruit and Vegetable Juices and Dietary Nutrient Density among French Children and Adults

Background: Fruit and vegetable consumption is a marker of higher-quality diets; less is known about the contribution of 100% fruit and vegetable juices (FVJ) to diet quality. Objective: To explore FVJ consumption patterns in relation to dietary nutrient density among French children (aged 3–14 years old) and adults (≥21 years old). Methods: Analyses were based on the nationally representative 2013 CCAF (Comportements et Consommations Alimentaires en France) survey of 1930 respondents, stratified by age group, FVJ consumption, and socioeconomic status (SES). Dietary nutrient density was based on the Nutrient Rich Food (NRF9.3) index, adjusted for gender and age. Results: Mean total consumption of fruits and vegetables was 2.6 servings/day for children and 3.8 servings/day for adults. Mean population consumption of FVJ was 83 mL/day for children and 54.6 mL/day for adults, equivalent to 0.4 servings/day and 0.3 servings/day respectively. FVJ consumers had higher quality diets than did non-consumers, after adjusting for covariates. The respective NRF9.3 values were 486.4 ± 4.3 vs. 428.7 ± 7.5 for children and 460.7 ± 4.4 vs. 435.4 ± 4.4 for adults. FVJ consumers had similar or higher intakes of fruits and vegetables than did non-consumers. The socioeconomic gradient for FVJ consumption was much weaker (p < 0.046) than for whole fruit (p < 0.01). Conclusions: In a nationally representative sample of French children and adults, fruit and vegetable consumption fell short of recommended values. Higher FVJ consumption was associated with higher-quality diets and better compliance with the French National Plan for Nutrition and Health (PNNS)

Consumption Patterns of Fruit and Vegetable Juices and Dietary Nutrient Density among French Children and Adults

Background: Fruit and vegetable consumption is a marker of higher-quality diets; less is known about the contribution of 100% fruit and vegetable juices (FVJ) to diet quality. Objective: To explore FVJ consumption patterns in relation to dietary nutrient density among French children (aged 3–14 years old) and adults (≥21 years old). Methods: Analyses were based on the nationally representative 2013 CCAF (Comportements et Consommations Alimentaires en France) survey of 1930 respondents, stratified by age group, FVJ consumption, and socioeconomic status (SES). Dietary nutrient density was based on the Nutrient Rich Food (NRF9.3) index, adjusted for gender and age. Results: Mean total consumption of fruits and vegetables was 2.6 servings/day for children and 3.8 servings/day for adults. Mean population consumption of FVJ was 83 mL/day for children and 54.6 mL/day for adults, equivalent to 0.4 servings/day and 0.3 servings/day respectively. FVJ consumers had higher quality diets than did non-consumers, after adjusting for covariates. The respective NRF9.3 values were 486.4 ± 4.3 vs. 428.7 ± 7.5 for children and 460.7 ± 4.4 vs. 435.4 ± 4.4 for adults. FVJ consumers had similar or higher intakes of fruits and vegetables than did non-consumers. The socioeconomic gradient for FVJ consumption was much weaker (p < 0.046) than for whole fruit (p < 0.01). Conclusions: In a nationally representative sample of French children and adults, fruit and vegetable consumption fell short of recommended values. Higher FVJ consumption was associated with higher-quality diets and better compliance with the French National Plan for Nutrition and Health (PNNS)

Consommation alimentaire et apports nutritionnels chez les femmes allaitantes, en France

Une bonne alimentation pendant la période d’allaitement est un facteur important pour la santé optimale des femmes et de leur enfant. Pour autant, aucune évaluation nutritionnelle n’a été effectuée sur cette population spécifique. L’objectif de cette étude est d’évaluer pour la première fois l’apport alimentaire et nutritionnel de femmes allaitantes vivant en France métropolitaine et d’évaluer son adéquation avec les recommandations locales. L’étude s’est déroulée entre septembre et octobre 2014 sur un échantillon de 250 femmes allaitantes. La majorité des participantes étaient âgées entre 25 et 34 ans (71,5 %), avaient un niveau d’étude supérieur (bac + 1 ou plus) (60,2 %) et étaient mariées ou vivent maritalement (94,9 %). Les données de consommations alimentaires ont été recueillies avec un carnet de consommation alimentaire de 7 jours consécutifs. La majorité des participantes a renseigné le carnet sur 7 jours consécutifs (88 %). Le rythme alimentaire des participantes suit le modèle traditionnel français avec 3 repas principaux. Les participantes ingèrent en moyenne 2056 ± 51,6 g/j d’aliments et de boissons, dont plus de la moitié sous forme liquide 1168,4 ± 42,6 mL/j. L’apport moyen en eau est de 617,6 ± 36,5 mL/j. Un faible pourcentage de participantes a suivi les recommandations nutritionnelles en fruits et légumes, produits laitiers et produits céréaliers. L’apport énergétique moyen est de 1669,2 ± 32,8 kcal/j, 80 % des femmes allaitantes sont en dessous des recommandations. L’apport en protéines représente 16 % de l’apport énergétique total sans alcool. La moyenne totale d’apport de matières grasses s’élève à 66,2 ± 1,5 g/j, valeur inférieure aux recommandations. L’apport en acides gras essentiels est inférieur aux recommandations pour la quasi-totalité des femmes. L’étude suggère l’existence d’une inadéquation des apports alimentaires et nutritionnels et une faible observance des recommandations du PNNS et des Apports Nutritionnels Conseillés (ANC) chez des femmes allaitantes

Consommation alimentaire et apports nutritionnels chez les femmes allaitantes, en France

Une bonne alimentation pendant la période d’allaitement est un facteur important pour la santé optimale des femmes et de leur enfant. Pour autant, aucune évaluation nutritionnelle n’a été effectuée sur cette population spécifique. L’objectif de cette étude est d’évaluer pour la première fois l’apport alimentaire et nutritionnel de femmes allaitantes vivant en France métropolitaine et d’évaluer son adéquation avec les recommandations locales. L’étude s’est déroulée entre septembre et octobre 2014 sur un échantillon de 250 femmes allaitantes. La majorité des participantes étaient âgées entre 25 et 34 ans (71,5 %), avaient un niveau d’étude supérieur (bac + 1 ou plus) (60,2 %) et étaient mariées ou vivent maritalement (94,9 %). Les données de consommations alimentaires ont été recueillies avec un carnet de consommation alimentaire de 7 jours consécutifs. La majorité des participantes a renseigné le carnet sur 7 jours consécutifs (88 %). Le rythme alimentaire des participantes suit le modèle traditionnel français avec 3 repas principaux. Les participantes ingèrent en moyenne 2056 ± 51,6 g/j d’aliments et de boissons, dont plus de la moitié sous forme liquide 1168,4 ± 42,6 mL/j. L’apport moyen en eau est de 617,6 ± 36,5 mL/j. Un faible pourcentage de participantes a suivi les recommandations nutritionnelles en fruits et légumes, produits laitiers et produits céréaliers. L’apport énergétique moyen est de 1669,2 ± 32,8 kcal/j, 80 % des femmes allaitantes sont en dessous des recommandations. L’apport en protéines représente 16 % de l’apport énergétique total sans alcool. La moyenne totale d’apport de matières grasses s’élève à 66,2 ± 1,5 g/j, valeur inférieure aux recommandations. L’apport en acides gras essentiels est inférieur aux recommandations pour la quasi-totalité des femmes. L’étude suggère l’existence d’une inadéquation des apports alimentaires et nutritionnels et une faible observance des recommandations du PNNS et des Apports Nutritionnels Conseillés (ANC) chez des femmes allaitantes