Effect of addition of wheat DDGS, as employed in rate for cows during the first stage of lactation on milk yield and composition, chosen technological parameters and biochemical blood indicators

Celem badań było stwierdzenie czy zastąpienie DDGS (dried distillers grain with solubles) z pszenicy 10% suchej masy dawki podstawowej pasz objętościowych wpłynie korzystnie na wydajność i skład chemiczny mleka krów w 1. fazie laktacji. Doświadczenie przeprowadzono na 50 krowach rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej o średniej wydajności w laktacji poprzedzającej doświadczenie 8200 kg mleka. Krowy podzielono na dwie grupy po 25 sztuk w grupie. Obie grupy krów żywiono taką samą dawką podstawową pasz objętościowych, która składała się z kiszonki z kukurydzy, kiszonki z traw, kiszonki z wysłodków buraczanych, kiszonego ziarna kukurydzy i pszenicy oraz dodatku słomy. W grupie doświadczalnej 10% suchej masy dawki podstawowej zastąpiono taką samą ilością DDGS z pszenicy. W obu grupach stosowano również taką samą mieszankę treściwą, złożoną ze śruty pszennej, śruty poekstrakcyjnej sojowej, makuchu lnianego i koncentratu białkowego, która stanowiła 50% s.m. dawki pokarmowej. Przed rozpoczęciem doświadczenia, a następnie po 30 i 90 dniach jego trwania badano wydajność krów, pobierano próbki mleka i oznaczano jego skład, a także frakcje kazeiny, LKS, liczbę bakterii oraz wybrane parametry fizykochemiczne i technologiczne mleka. Po 30 i 90 dniach prowadzenia doświadczania od badanych krów pobrano krew i oznaczono w niej wybrane wskaźniki biochemiczne – glukozę, białko całkowite, albuminy i mocznik. W żadnym z badanych parametrów nie stwierdzono różnic istotnych statystycznie zarówno po miesiącu trwania doświadczenia, jak i po trzech miesiącach badań.The aim of the studies was to state whether the replacement of 10% DM of basic rate of roughages by wheat DDGS affected favourably the yield and chemical composition of milk from cows in the first stage of lactation. The experiment was carried out on 50 cows of Polish HF breed, with the average milk production in herd during lactation preceeding the experiment on the level of 8200 kg. The cows were classified in two groups, 25 animals in each group. Both groups of cows were fed the same basic rate of roughages which consisted of maize silage, grass silage, silage produced from sugar beet pulp, ensiled grain of maize and wheat and straw additive. In the experimental group, 10% of DM of basic rate was replaced by the same quantity of wheat DDGS. In the both groups the same concentrate, consisting of wheat meal, soy meal, linen cake and protein concentrate, was also employed. In the both groups, concentrate constituted 50% of DM of the rate. Before commencement of the experiment, after 30 and then, after 90 days, the yield of the cows was examined, milk samples were collected and milk composition, casein fractions, SCC, total bacterial count and the selected physiochemical and technological parameters of milk were determined. After 30 and 90 days of the experiment, blood samples were collected from the examined cows and the selected biochemical parameters: glucose, total protein, albumins and urea were determined. Any statistically significant differences in any of the examined parameters were not found after one month of the experiment as well as after 3 months of the study