Vegetarianismul poate avea implicaţii asupra creşterii copiilor şi adolescenţilor. Există diferite tipuri de diete

ve getariene: unele pot fi adecvate pentru copii, altele defi citare în nutrienţi esenţiali. Dacă o dietă vegetariană

este realizată adecvat şi include alimente fortifi ate, poate promova starea de sănătate şi reduce riscul de boli

cronice majore. Restricţia sau excluderea produselor de natură animală poate conduce la aport scăzut de nutrienţi esenţiali

Amalia Maria Mineaţǎ

Carmen Oltean