Efeitos da inclusão de blend de prebióticos na microbiologia cecal e peso de órgãos de leitões recém-desmamados

O objetivo do experimento foi avaliar os efeitos da inclusão de mananoligossacarídeo (MOS), β-glucano, frutoligossacarídeo (FOS) e galactoligossacarídeo (GOS) em dietas de leitões em fase de creche, com idade média de 21 dias, sobre o peso relativo dos órgãos (estômago, fígado, intestinos e baço) e microbiologia do conteúdo do ceco dos animais. O experimento teve duração de 14 dias e foram utilizados 40 leitões recém-desmamados, distribuídos em um delineamento em blocos ao acaso com 5 tratamentos (T): T1 = dieta basal com inclusão de antibiótico promotor de crescimento (120 ppm de halquinol); T2 = dieta basal com adição de MOS e β-glucano (3,0 kg/t); T3 = dieta basal com adição de MOS e β-glucano (2,0kg/t) + GOS e FOS (1,0kg/t) (1:9); T4 = dieta basal com adição de MOS e β-glucano (2,0kg/t) + GOS e FOS (1,0kg/t) (3:7); T5 = dieta basal com adição de MOS e β-glucano (2,0kg/t) + GOS e FOS (1,0kg/t) (5:5), com oito repetições, sendo cada animal uma unidade experimentalFil: Viana, Yasmim Silva. Universidad Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (Brasil)Fil: Alvarenga, Patrícia Versuti Arantes. Universidad Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (Brasil)Fil: Tse, Marcos Lívio Panhoza. Universidad Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (Brasil)Fil: Paula, Vinícius Ricardo Cambito de. Universidad Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (Brasil)Fil: Ferreira, Silvia Letícia. Universidad Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (Brasil)Fil: Berto, Dirlei Antonio. Universidad Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (Brasil

Mananas e glucanas em dietas para leitões recém-desmamados

A utilização de prebióticos na nutrição animal vem sendo amplamente estudada, uma vez que a utilização de antimicrobianos está restrita e/ou banida de vários países. Dentre estes, destacam-se os oligossacarídeos de parece celular de levedura, mananas e glucanas, os quais têm seus efeitos ainda não totalmente esclarecidos sobre a nutrição de leitões desmamados. O objetivo do estudo foi avaliar o efeito da inclusão de mananas e glucanas na dieta de leitões recém-desmamados, dos 24 aos 66 dias de idade, sobre o desempenho, incidência de diarreia, tempo de trânsito gastrintestinal, e características morfofisiológicas e microbiológicas do trato gastrintestinal [pH, concentração de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), ácido lático, análise microbiológica e estrutura do intestino delgado]. Foram utilizados 96 leitões desmamados aos 24 dias de idade (7,7 ± 1,76kg), distribuídos em um delineamento em blocos casualizados de acordo com os tratamentos: Controle positivo: dieta com antimicrobiano (40ppm de sulfato de colistina, na 1ª fase); Controle negativo: dieta sem adição de aditivos; N+CA: Controle negativo com adição de 0,10% de MOS e 0,18% de β-glucano; N+CB: Controle negativo com adição de 0,036% de MOS e 0,040% de β-glucano; com 8 repetições por tratamento e 3 animais por unidade experimental. A suplementação com MOS e β-glucano não influenciou (P>0,05) as variáveis de desempenho, microbiologia, AGCC, ácido lático e o tempo de trânsito gastrintestinal. Os animais do tratamento CN apresentaram as menores (P0.05) the performance variables, microbiology, SCFA, lactic acid and gastrointestinal transit time. The animals of CN treatment showed lower (P<0.05) villus height in the duodenum and jejunum. The piglets fed N+CA treatment showed higher (P<0.05) villus heights in the duodenum, compared to those of CP. For the variable crypt depth, the piglets of CN treatment showed the highest values (P<0.05) in the duodenum, and in the jejunum, those fed N+CA and N+CB had lower (P<0.05) crypt depths, compared to those fed CP and CN, and animals fed CP had lower (P<0.05) than those of CN. The AV:PC ratio was higher in the duodenum, for the animals fed N+CA and N+CB, compared to CP and CN, and those of CP had higher (P<0.05) results compared to those of the CN. In the jejunum, the pigs of CN treatment showed worse (P<0.05) relation AV:PC compared to the animals of the other treatments. The treatments did not affect (P<0.05) the count of goblet cells in the duodenum, Alcian Blue staining. For counto f globet cells, PAS staining, the animals of the CN treatment had the lowest (P<0.05) scores in the duodenum and jejunum. The incidence of diarrhea was higher for animals of CN treatment compared to those of the other treatments. There was a decreased (P<0.05) in the stomach pH of animals fed N+CB and CP treatments, and decreased pH in the duodenum for animals of N+CA treatment compared to animals fed CP. The prebiotics studied led the animals to exhibit similar or better results than those who received antibiotics for some variables, what shows that the use of these prebiotics has been able to modulate the gastrointestinal tract, keeping the same standard of performance, and thus, they can be used to replace the antimicrobial.Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq