Growth patterns in broilers

Regressões polinomiais e não-lineares (Gompertz, Richards, Logística e Bertalanffy) foram ajustadas a dados peso e idade de frangos e frangas, do nascimento aos 68 dias. O experimento foi realizado em Concórdia, SC, entre agosto e outubro de 1981. As rações ministradas ad libitum, eram isocalóricas e isoprotóicas; no período inicial (1 a 28 dias), continham 2.970 kcal/kg de energia metabolizável (EM) e 22,8% de proteína bruta (PB) e, na fase final (29 a 68 dias), 3.050 kcal/kg de EM e 19,8% de PB. Os modelos Gompertz, Logístico e Bertalanffy, apresentaram valores mais altos para os coeficientes de determinação corrigidos (R2), superiores a 0,98, e médias de erros de predição (EP) em valor absoluto, estatisticamente inferiores (P<0,05). A regressão cúbica apresentou, igualmente, valor alto para R2 ; porém para frangos, o valor absoluto de EP foi maior (P<0,05), que os três últimos modelos. A função linear, seguida da Richards e quadrática, apresentaram estimativas inadequadas do peso observado em todo o período estudado. As funções Gompertz e Logística apresentaram estimativas adequadas ao peso e idade à inflexão e da taxa de ganho diário. A Logística apresentou uma taxa de maturidade superior 30% à Gompertz, e a Bertalanffy superestimou o peso à maturidade.Polynomial regressions and nonlinear (Gompertz, Richards, Logistic and Bertalanffy) were fitted to age-weight data of male and female broilers from birth to 68 days. The experiment was carried out in Concórdia, SC, Brazil, from August to October 1981. The rations, supplied ad libitum, were isocaloric and isoproteic containing 2,970 kcal/kg of metabolizable energy (ME) and 22.8% of crude protein (CP) in the initial phase (first to 28th days) and 3,050 kcal/kg of EM and 19.8% CP in the final phase (29 to 68 days). The Gompertz, Logistic and Bertalanffy models showed the best corrected coefficient of determination (R2), over 0.98, and mean prediction errors (PE) were lower statistycally (P<0.05), in absolute value. The cubic regression provided also a high R-2, however, for male broilers the absolute value of PE was higher than the last three regressions (P<0.05). The linear followed by Richards and quadratic functions, provided poor estimates of observed weight in all studied periods. The Logistic and Gompertz functions provided adequate estimates of weigh and age at inflection point and daily gain rate. The Logistic function showed a 30% greater maturing rate than Gompertz, and the Bertalanffy over estimated the weight at maturity

Valores energéticos e de triptofano de alguns alimentos determinados, em aves jovens e adultas

Four biological experiments were carried out in order to determine de effect of the age of the birds on the metabolizable energy (ME), N - corrected metabolizable energy (MEn) and tryptophan aparent metabolizability (TAM) values of nine feedstuffs. A 10 x 4 factorial arrangement of treatments (9 feedstuffs, a reference diet and four types of birds) was used. The experiment was a complete randomized design, with ten birds/replicate and three replicates per treatment when 21 and 42 days old birds were used. Leghorn roosters were housed in individual wire cages with six replicates done bird in each experimental unit. Leghorn hens were housed in individual wire cages, with three replicates and two birds in each experimental unit. The feedstuffs MEe and TAM values for roosters, laying hen and 21 and 42 days old broiler, in Kcal/g, in percentage of dry matter, were, respectively: solvent extracted rice bran 2.26 and 61.45, 2.65 and 63.82, 2.20 and 57.47, and 2.43 and 61.13; incubatory waste meal 1.74 and 62.40, 1.63 and 70.28, 1.50 and 55.12 and 1.54 and 6284, gluten meal 4.10 and 75.62, 4.23 and 79.81, 4.16 and 78.83 and 4.24 and 80.95; fish meal 2.40 and 70.14, 2.20 and 65.62, 2.10 and 51.32 and 2.24 and 65.19 and soybean meal 2.59 and 91.14, 2.85 and 93.68, 2.74 and 90.94 and 2.80 and 94.89; and the feedstuffs MEc values were: algaroba meal, 2.04, 2.13, 2.20 and 2.07; cassava meal I, 2.34, 2.55, 2.56 and 2.36; cassava meal II, 2.34, 2.49, 2.43 and 2.42 and for ground com 3.63, 3.66, 3.69 and 3.72. The energetic values and the proximal composition analysis showed difference compared with those found in the foreign literature. However, similarity was observed (P>0.05) between feedstuffs ME and MEc values, among the several categories of birds.Quatro ensaios biológicos foram realizados para medir o efeito da categoria de aves sobre os valores de energia metabolizável (EM), energia metabolizável corrigida (EMn) e coeficiente de triptofano aparentemente metabolizável (CTAM) de nove alimentos. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, em um fatorial 10 x 4, sendo nove alimentos, mais uma ração-referência e quatro categorias de aves. Frangos de corte de 21 e 42 dias de idade, alojados em baterias, com três repetições por tratamento e dez aves por unidade experimental; galos Leghone alojados em gaiolas individuais, com seis repetições, sendo a unidade experimental a média de duas gaiolas, e poedeiras Leghone alojadas em gaiolas, com três repetições e duas aves por unidade experimental. Os valores de EMn em Kcal/g de matéria seca (MS) e os CTAM em percentagem, determinados com galos, poedeiras e frangos de corte de 21 e 42 dias de idade, foram, respectivamente: arroz desengordurado, farelo, 2,26 e 61,45, 2,65 e 63,82, 2,20 e 57,47 e 2,43 e 61,13; resíduo de incubatório, farelo, 1,74 e 62,40, 1,63 e 70,28; 1,50 e 55,12 e 1,54 e 62,84; milho glúten, farinha, 4,10 e 75,62, 4,23 e 79,81, 4,16 e 78,83 e 4,24 e 80,95; peixe, farinha, 2,40 e 70,14, 2,20 e 65,62, 2,10 e 51,32 e 2,24 e 65,19 e soja, farelo 2,59 e 91,14, 2,85 e 93,68, 2,74 e 90,94 e 2,80 e 94,89;e os valores de EMn foram: algoroba, farinha, 2,04, 2,13, 2,20 e 2,07; mandioca raspa I, farelo, 2,34, 2,55, 2,56 e 2,36; mandioca raspa II, farelo, 2,34 2,49, 2,43 e 2.42 e milho, moído 3,63, 3,66, 3,69 e 3,72. Os alimentos analisados apresentaram variações na composição química e nos valores energéticos, quando comparados com os citados em tabelas estrangeiras. No entanto, a categoria das aves não influenciou (P>0,05) os valores de EM e EMn dos alimentos

Replacement of rapeseed meal by soybean meal protein in broilers ration

Realizou-se, no Centro Nacional de Pesquisa de Suínos e Aves - CNPSA, da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - EMBRAPA, município de Concórdia, SC, no período de novembro a dezembro de 1981, um experimento utilizando o farelo de colza como fonte protéica em ração para frangos de corte, nos níveis de 0, 10, 20 e 30%, em substituição à proteína do farelo de soja. Foram utilizados 736 pintos da linhagem Pilch, de ambos os sexos, do nascimento a 56 dias de idade, utilizando um delineamento experimental, em blocos casualizados, com quatro tratamentos e quatro repetições, tendo, cada um, 46 aves (23 machos e 23 fêmeas). Não houve diferenças significativas (P>0,05) entre os tratamentos para ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar nos diferentes períodos. Conclui-se que a proteína do farelo de colza pode substituir até 30% a do farelo de soja, sem que haja prejuízo no desempenho dos frangos de corte, uma vez que as rações experimentais eram isocalóricas e isoprotéicas.A randomized block design, with four treatments and four replications was used to study the rapeseed meal as a source of protein in broilers rations at the Centro Nacional de Pesquisa de Suínos e Aves - CNPSA-EMBRAPA - at Concórdia, SC, Brazil, from November/December 1981. The treatments consisted of replacement of 0, 10, 20 and 30% of the soybean meal protein by rapeseed meal. Each replication was formed by 46 broilers (23 males and 23 females), totalizing 736 Pilch broilers. There were no significative differences (P>0.05) among experimental rations for daily weight gain, feed intake and feed conversion. It was concluded that the rapeseed meal can replace up to 30% of soybean meal protein without any damage in performance of the broilers, since the rations were isocaloric and isoproteic

Trigo-mourisco na alimentação de frangos de corte

An experiment was conducted at EMBRAPA/Centro Nacional de Pesquisa de Suíno e Aves (CNPSA) at Concórdia, SC, Brazil, from October to November 1983. Two thousand four hundred and eighty-four Hubbard chicks were used in the experiment from day one to 49 days of age. Those chicks were randomly assigned to 54 pens in a 6 x 3 factorial experiment (6 ration x 3 sex cathegories with three replications of each treatment. The 18 treatments consisted of substituting com by buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) in the levels of 0, 20, 40, 60, 80 and 100% and three cathegories involving sexes (100% males, 100% females and 50% males plus 50% of females). The pens of birds were weighed each week and corresponding feed consumption were determined to provide observations for statistical analysis. It could be seen from the results of total gain and feed conversion (2,036 and 2.07, 1,984 and 2.12. 1.958 and 2.15, 1,997 and 2.15, 1.952 and 2.29, 1.873 and 2.35, respectively in differents levels of substitution) that buckwheat can substitute com up to 60% in the ration. It was also found that the substitution of com for buckwheat would only be economically efficient when the ratio corn/buckwheat price was greater than 1.49.Foi realizado, no Centro Nacional de Pesquisa de Suínos e Aves (CNPSA), da EMBRAPA, em Concórdia, SC, no período de outubro a novembro de 1983, um experimento utilizando o trigo-mourisco (Fagopyrum esculentum, Moench) em rações de frangos de corte. Foram utilizados 2.484 pintos da linhagem Hubbard, desde um até 49 dias de idade, distribuídos por 54 boxes em delineamento experimental inteiramente casualizado, com três repetições de cada tratamento; os 18 tratamentos foram organizados em esquema fatorial 6 x 3 (seis níveis de substituição do milho pelo trigo-mourisco: 0, 20, 40, 60, 80e 100% e três categorias de sexo: 100% macho (M), 100% fêmea (F) e 50% M + 50% F). Semanalmente, cada grupo foi pesado e determinou-se o consumo das rações para fornecer subsídios à análise estatística. Pelos resultados médios de ganho de peso (GP) e conversão alimentar (CA) (2.036 e 2,07; 1.984 e 2,13; 1.958 e 2,15; 1.997 e 2,15; 1.952 e 2.29; 1.873 e 2.35, respectivamente, nos diversos níveis de substituição) obtidos no período total (um a 49 dias), observou-se que o trigo-mourisco pode substituir até 60% do milho da ração. Entretanto, esta substituição será economicamente viável somente quando a relação preço do milho/preço do trigo-mourisco for maior do que 1,49

Energia metabolizável aparente e verdadeira de alguns alimentos determinados com galos

Eight experiments were carried out involving 24 roosters, three feedstuffs, six replicates, being in each experimental unit, a rooster. Prior to each experiment the birds were starved for 36 hours to empty their digestive tract. At the beginning of each assay the roosters were individually weighed and then force fed the exact amount of 30 grams of feedingstuff. Force feeding was performed by inserting a tube in to the crop via the oesophagus. After feeding, the birds were returned to their cages. A tray was placed under each cage to collect excreta. At the same time six roosters were kept fasting to take account of metabolic fecal energy and endogenous urinary energy. Exactly 48 h after force feeding, the voided excreta was collected quantitatively and processed in laboratory. The apparent metabolizable energy (AME), N-corrected metabolizable energy (MEn), true metabolizable energy (TME), and N-corrected true metabolizable energy (TMEn) values of the feedingstuffs, in Kcal/g, expressed on air dry basis, were, respectively: algaroba meal, 1.26, 1.46, 1.74 and 1.73; defated rice bran meat, 1.21, 1.37, 2.22 and 2.22; full-fat rice bran meal 2.51; 2.70, 3.09 and 2.79, incubatory waste meal 1.29, 1.37, 1.63 and 1.47; dendê meal 1.40, 1.69, 2.08 and 1.91; guar seed 0.94, 1.29, 1.37 and 1.33; integral cassava meal 2.82, 3.01, 3.34 and 3.27; cassava meal 1.40, 1.76, 2.64 and 2,65; corn gluten meal 3.53, 3.62, 4.33 and 3.95; ground corn 3.04, 3.24, 3.65 and 3.50; fish meal 2.65, 2.22, 2.57 and 2.50; soybean meal 2.08, 2.17, 2.65 and 2.51; high-tannin sorghum grain 2.47, 2.75, 3.04 and 3.02; low-tannin sorghum grain 2.90, 3.10, 3.47 and 3.38 and wheat meal 1.26, 1.50, 2.06 and 1.88. Because of the correction of the metabolic and endogenous losses, the TME and TMEc values were higher than AME and AMEn values.Foram desenvolvidos oito ensaios biológicos, com um total de 24 galos, testando-se, em cada um, três alimentos, com seis repetições, sendo cada galo uma unidade experimental; mais seis galos foram mantidos em jejum. No início dos experimentos, os galos foram alojados em gaiolas individuais e mantidos em jejum por um período de 36 horas, para esvaziar seus tratos digestivos. Em seguida, foram pesados e forçados a consumir uma quantidade de 30 g de alimento, introduzido dentro do papo através de um funil colocado no esôfago. Após a alimentação, os galos retornaram para as gaiolas providas de bandejas para coleta de fezes. Paralelamente, seis galos permaneceram em jejum, para se determinar as perdas endógenas e metabólicas. Durante as 48 horas após a alimentação forçada, as fezes foram coletadas com intervalo de 24 horas. Os valores médios de energia metabolizável aparente (EMA), energia metabolizável aparente corrigida (EMAn), energia metabolizável verdadeira (EMV) e energia metabolizável verdadeira corrigida (EMVn) dos alimentos expressos em Kcal/g de matéria natural foram, respectivamente: farinha de algaroba, 1,26; 1,46; 1,74 e 1,73; farelo de arroz desengordurado, 1,21; 1,37; 2,22 e 2,22; farelo de arroz integral, 2,51; 2,70; 3,09 e 2,79; farelo de resíduo incubatório, 1,29; 1,37; 1,63 e 1,47; torta de dendê, 1,40; 1,69; 2,08 e 1,91; semente de guar moída, 0,94; 1,29; 1,37 e 1,33; farinha de mandioca integral, 2,82, 3,01, 3,34 e 3,27; farelo de raspa mandioca, 1,40, 1,76, 2,64 e 2,65; farinha de glúten milho, 3,53, 3,62, 4,33 e 3,95; milho moído, 3,04, 3,24, 3.65 e 3,50; farinha de peixe, 2,65, 2,22, 2,57 e 2,50; farelo de soja, 2,08, 2,17, 2,65 e 2,51; sorgo moído de alto tanino, 2,47, 2,75, 3,04 e 3,02; sorgo moído de baixo tanino, 2,90, 3,10, 3,47 e 3,38, e farelo de trigo, 1,26, 1,50, 2,06 e 1,88. Em função da correção dos valores energéticos pelas perdas endógenas e metabólicas, os valores de EMV e EMVn foram superiores aos de EMA e EMAn

Energy levels and lysine, calcium and phosphorus adjustments on broiler nutrient digestibility and performance

Abstract Chicken broilers digestibility and performance fed with different ME levels, with and without adjustments of digestible lysine, calcium, and available phosphorus, were evaluated. For digestibility, 210 male Cobb 500 chicken broilers were used and distributed into a 3x2+1 factorial arrangement, with three ME levels (3050; 3125 and 3200 kcal/kg) with and without nutrient adjustment, plus one control treatment (2975 kcal ME/kg), totaling seven treatments including six repetitions with five birds into each repetition. For initial performance, 1120 birds were distributed randomly with eight replications within treatments and 20 birds for each replication. For final performance, 1008 chickens were distributed with eight replications and 18 birds for each replication. The DCDM and DCCP were improved (P0.05) between energy and nutrient adjustment, but the increase in energy levels improved the feed conversion ratio (FCR=1.370). Increasing energy density with nutrient adjustment improves both nutrient utilization and bird performance