Učinak dodatka hrani (zakiseljivača i sredstva za vezivanje toksina) u proizvodnji mlijeka u mliječnih krava

Dairy cow feeding plays an important role in milk production. The present study was conducted to evaluate the effect of a feed additive (association of acidifier and mycotoxin binder) on milk production in dairy cattle. For this purpose, 22 cows belonging to three breeds (Montbeliard, Holstein, and Flekveih) were used. The cows were divided into two groups; a control group with seven cows and an experimental group with 15 animals. The results showed that the additive had a positive effect on milk production (23.14±5.87 litres for the experimental group vs 18.00±6.90 litres for the control). The additive also had a good effect on the percentage of sub-clinical mastitis: the Californian Mastitis Test (CMT) carried out at monthly intervals showed a clear improvement in the udder health of females in the experiment with 13 positive samples in the first test for nine cows (with four affected teats) and 10 positive samples for the second test in three cows (with three affected teats). Moreover, statistical tests revealed a significant difference in the mean fat content (35 g/L vs 23.86 g/L, respectively) while the average Faeces Consistency Score and Dornic acidity was lower in the experimental group compared to the control (2.23 vs 3.21 and 13.83 vs 16.14, respectively). These results show the importance of incorporating the feed additive into the diet of dairy cows and the need to implement an extension programme and zootechnical supervision of all actors in the sector to ensure the quality of milk production and the performance of dairy cows.Hranidba mliječnih krava je vrlo važna u njihovoj proizvodnji. Ova studija je provedena za procjenu učinka dodatka hrani (kombinacije zakiseljivača i sredstva za vezivanje mikotoksina) na proizvodnju mlijeka u mliječnih krava. U tu su svrhu praćeme 22 krave: 3 pasmine (montbeliard, holstein i flekveih). Krave su podijeljene u 2 skupine: kontrolnu skupinu sa 7 krava i eksperimentalnu skupinu s 15 životinja. Dobiveni rezultati pokazali su da organska kiselina ima pozitivan učinak na proizvodnju mlijeka (23,14±5,87 litara za eksperimentalnu skupinu u usporedbi s 18,00±6,90 litara za kontrolnu skupinu). Uz to, aditiv je imao i pozitivan učinak na postotak subkliničkog mastitisa. Kalifornijski mastitis test (CMT) proveden u razmaku od 1 mjeseca za životinje pokazao je jasno poboljšanje zdravlja vimena krava podvrgnutih istraživanju s 13 pozitivnih uzoraka u prvom testu za 9 krava (s 4 zahvaćene sise) i 10 drugih pozitivnih uzoraka za drugi test u 3 krave (s 3 zahvaćene sise). Statistički testovi su otkrili značajnu razliku između prosječnog udjela masnoća (35 g/L u usporedbi s 23,86 g/L) dok je prosječno bodovanje konzistencije izmeta i kiselost po Dornicu bilo niže u istoj skupini u usporedbi s kontrolnom skupinom (2,23 u usporedbi s 3,21 i 13,83 u usporedbi s 16,14). Podatci su pokazali važnost i potrebu dodatka hrani u hranidbu mliječnih krava i potrebu za provedbom programa proširenja i zootehničkog nadzora svih aktera u sektoru da bi se osigurala kvaliteta proizvodnje mlijeka i učinkovitost mliječnih krava