Propuesta didáctica para el uso de cen el diseño de investigación en alumnos de 2º año curso regular diurno de la facultad de cultura física

El estudio de la asignatura Metodología de la investigación, obedece a la necesidad de cumplir con uno de los objetivos de los deberes de cargo de un profesional en la Cultura Física y es el de saber investigar en aquellos aspectos de la problemática de este campo social. Los estudios de la Cultura Física se inician en 1973 en la Escuela Superior de Educación Física. Este primer plan tuvo una duración de cuatro años y partía de un tronco común bastante amplio con profundización, bien en un deporte, en Educación Física o Recreación. A lo largo de toda la historia de los planes de estudio A, B, C y “C” perfeccionado, se crearon las bases par ala dirección del país a cambios de conceptos dirigidos a una formación de perfil amplio, con una formación básica sólida, con énfasis en las habilidades profesionales y la inclusión de programas directores, tales como: Computación, Idioma Ingles y Formación Científica. El estudiante desde este modelo, se considera el centro del proceso Docente Educativo y de la enseñanza aprendizaje como sujeto activo que construye sus aprendizajes en interacción con los profesores y demás estudiantes. El profesor como docente universitario, es un orientador, un guía que favorece los procesos de aprendizaje, la interacción con los profesores y demás estudiantes, mediante métodos y técnicas participativas, la reflexión, la investigación y la acción, dirigida al desarrollo de competencias profesionales y valores actitudes.Eje: Educación universitaria: Experiencias educativasRed de Universidades con Carreras en Informática (RedUNCI

Propuesta didáctica para el uso de cen el diseño de investigación en alumnos de 2º año curso regular diurno de la facultad de cultura física

El estudio de la asignatura Metodología de la investigación, obedece a la necesidad de cumplir con uno de los objetivos de los deberes de cargo de un profesional en la Cultura Física y es el de saber investigar en aquellos aspectos de la problemática de este campo social. Los estudios de la Cultura Física se inician en 1973 en la Escuela Superior de Educación Física. Este primer plan tuvo una duración de cuatro años y partía de un tronco común bastante amplio con profundización, bien en un deporte, en Educación Física o Recreación. A lo largo de toda la historia de los planes de estudio A, B, C y “C” perfeccionado, se crearon las bases par ala dirección del país a cambios de conceptos dirigidos a una formación de perfil amplio, con una formación básica sólida, con énfasis en las habilidades profesionales y la inclusión de programas directores, tales como: Computación, Idioma Ingles y Formación Científica. El estudiante desde este modelo, se considera el centro del proceso Docente Educativo y de la enseñanza aprendizaje como sujeto activo que construye sus aprendizajes en interacción con los profesores y demás estudiantes. El profesor como docente universitario, es un orientador, un guía que favorece los procesos de aprendizaje, la interacción con los profesores y demás estudiantes, mediante métodos y técnicas participativas, la reflexión, la investigación y la acción, dirigida al desarrollo de competencias profesionales y valores actitudes.Eje: Educación universitaria: Experiencias educativasRed de Universidades con Carreras en Informática (RedUNCI

Software para automatizar el manejo de los juegos por los actores de la cultura física

Este trabajo se basa en la elaboración de un software que sirve para manejar los juegos por todos los actores de la Cultura desde los profesores de Educación Física hasta los estudiantes de cursos emergentes. El software consiste en una relación entre Visual Basic y Access que tiene como fin la consulta e inserción de datos a la base de los mismos. Este programa fue diseñado con el lenguaje Visual Basic 6.0 un lenguaje de programación básico como el nombre lo indica además de ser orientado a objetos y también sirve como multimedia a la asignatura de Teoría y Practica de los juegos ya que esta versión inicial cuenta con 4 conferencias de la Lic. Mildre Domínguez Fígueredo sobre algunos temas relacionados con los juegos. La Novedad Científica de este programa es que facililita de una forma rápida y eficaz el trabajo con los juegos ya que anteriormente solo se cantaba con ediciones textuales; Pero ahora con el uso de la computación se facilita este trabajo de búsqueda y almacenamiento de juegos. El Efecto Económico - Social de este software es que ahorra sobre todo tiempo en cualquier tarea de la Cultura Física en la que se tenga que usar los juegos además de que gracias al sencillo interfas que tiene el software promueve el uso de la computación pues se ve como de una forma muy sencilla se puede lograr el mismo trabajo que antes tardaba mucho tiempo a través de los libros.Eje: Educación universitaria: Experiencias uso NTICRed de Universidades con Carreras en Informática (RedUNCI

Software para automatizar el manejo de los juegos por los actores de la cultura física

Este trabajo se basa en la elaboración de un software que sirve para manejar los juegos por todos los actores de la Cultura desde los profesores de Educación Física hasta los estudiantes de cursos emergentes. El software consiste en una relación entre Visual Basic y Access que tiene como fin la consulta e inserción de datos a la base de los mismos. Este programa fue diseñado con el lenguaje Visual Basic 6.0 un lenguaje de programación básico como el nombre lo indica además de ser orientado a objetos y también sirve como multimedia a la asignatura de Teoría y Practica de los juegos ya que esta versión inicial cuenta con 4 conferencias de la Lic. Mildre Domínguez Fígueredo sobre algunos temas relacionados con los juegos. La Novedad Científica de este programa es que facililita de una forma rápida y eficaz el trabajo con los juegos ya que anteriormente solo se cantaba con ediciones textuales; Pero ahora con el uso de la computación se facilita este trabajo de búsqueda y almacenamiento de juegos. El Efecto Económico - Social de este software es que ahorra sobre todo tiempo en cualquier tarea de la Cultura Física en la que se tenga que usar los juegos además de que gracias al sencillo interfas que tiene el software promueve el uso de la computación pues se ve como de una forma muy sencilla se puede lograr el mismo trabajo que antes tardaba mucho tiempo a través de los libros.Eje: Educación universitaria: Experiencias uso NTICRed de Universidades con Carreras en Informática (RedUNCI

Chikungunya: un virus que nos acecha

El virus chikungunya representa una amenaza para Costa Rica. Este arbovirus ha sido introducido al continente americano desde finales de 2013. Debido a sus características epidemiológicas y virológicas, y a la presencia de sus vectores en el país, este virus puede llegar a convertirse en la nueva enfermedad endémica de Costa Rica. Aunque el chikungunya tiene una baja tasa de mortalidad, su alta tasa de ataque podría colapsar el sistema de salud nacional durante una epidemia. En esta revisión se resume aspectos clínicos, virológicos, epidemiológicos y entomológicos relacionados con esta virosis, para identificar, diagnosticar y diferenciar posibles casos de fiebre por chikungunya en el país. Además, se enfatiza en el control epidemiológico y de vectores, para prevenir epidemias de esta enfermedad en Costa Rica.Chikungunya virus represents a threat to Costa Rica. This arbovirus was introduced to the American continent during the last trimester of 2013. Due to its epidemiological and virological characteristics, as well as to the presence of its vectors in the territory, chikungunya could become the next novel endemic disease in Costa Rica. Although chikungunya has a low mortality rate, its high rate of attack could cause a collapse of the national health system during an epidemic. In this review we summarize the clinical, virological, epidemiological and entomological characteristics associated to chikungunya virus for a proper identification, diagnosis and differentiation of chikungunya fever cases in the country. Furthermore, we emphasize the importance of the epidemiological and vector control in order to prevent epidemics of this disease in Costa Rica.UCR::Vicerrectoría de Docencia::Salud::Facultad de MicrobiologíaUCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias de la Salud::Centro de Investigación en Enfermedades Tropicales (CIET

Middle East Respiratory Syndrome caused by a coronavirus and Hajj: an international health threat?

La epidemiología de enfermedades infecciosas en eventos de concentración masiva requiere de un amplio planeamiento y control por parte de los centros de salud de cada país involucrado. El Síndrome Respiratorio de Medio Oriente causado por un coronavirus es causado por un nuevo virus identificado en Medio Oriente en el 2012. Hasta octubre del 2013 se cuentan con 138 casos confirmados por laboratorio con 60 muertes. Cada año, alrededor de dos millones de peregrinos se dirigen hacia La Meca en Arabia Saudita durante el Hajj, una de las concentraciones religiosas masivas más importantes del mundo. Este año se presenta una alerta particular por el Hajj dado que el coronavirus podría ser potencialmente diseminado hacia otros países debido a la movilización de personas que implica este acontecimiento. América posee 4,6 millones de residentes musulmanes, por lo que un adecuado seguimiento de las personas que viajaron a Medio Oriente es imperativo para evitar la diseminación de este coronavirus hacia el continente. La siguiente revisión tiene como objetivo actualizar al lector sobre el tema, brindando información general de los coronavirus, especialmente sobre el que causa el Síndrome Respiratorio de Medio Oriente, la historia en el surgimiento de la enfermedad y sus manifestaciones clínicas; se propone además una serie de recomendaciones generales para las autoridades de salud de cada país para evitar así una epidemia.Infectious diseases epidemiology during a mass gathering requires ample planning and implementation of control measures by health authorities in each country involved. Middle East Respiratory Syndrome caused by a coronavirus is caused by a newly identified virus in the Middle East during 2012. Until October 2013, 138 laboratory confirmed cases with 60 deaths have been reported. Every year, almost two million pilgrims direct themselves towards the Mecca in Saudi Arabia during the Hajj, one of the most important religious massive gatherings worldwide. This year represents a particular alert for this event due to the possibility that Middle East Respiratory Syndrome caused by a coronavirus can thus be disseminated throughout the world because of pilgrims’ mobilization. The American continent possesses 4.6 million Muslim residents that may participate in this event. Therefore, an adequate surveillance of the people who traveled to the Middle East is mandatory in order to avoid virus dissemination to our continent. Here we present an up-to-date topic revision, giving general information about coronaviruses, emphasizing on the coronavirus causing the Middle East Respiratory Syndrome, the history of its emerging and its clinical manifestations. We propose also a series of general recommendations directed to the health authorities of each country for appropriate control of disease to prevent dissemination and a potential epidemic.UCR::Vicerrectoría de Investigación::Sistema de Estudios de Posgrado::Salud::Maestría Académica en MicrobiologíaUCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias de la Salud::Centro de Investigación en Enfermedades Tropicales (CIET

Fructosyltransferase Sources, Production, and Applications for Prebiotics Production

Fructooligosaccharides (FOS) are considered prebiotic compounds and are found in different vegetables and fruits but at low concentrations. FOS are produced by enzymatic transformation of sucrose using fructosyltransferase (FTase). Development of new production methods and search for FTase with high activity and stability for FOS production Is an actual research topic. In this article is discussed the most recent advances on FTase and its applications. Different microorganisms have been tested under various fermentation systems in order to identify and characterize new genes codifying for FTase. Some of these genes have been isolated from bacteria, fungi, and plants, with a wide range of percentages of identity but retaining the eight highly conserved motifs of the hydrolase family 32 glycoside. Therefore, this article presents an overview of the most recent advances on FTase and its applications

Sistema de información y conocimientos de las actividades físicas en el desarrollo local

La discusión ...Afortunadamente la discusión sobre recreación continua y tiene cada vez mayor alcance y profundidad; sin ella perdería actualidad e importancia , se necesita de un espacio común, en que ésta discusión se centre para hacerla más provechosa y eficiente, para evitar que muchas ideas no lleguen o se pierdan. Se debe redefinir o revisar las definiciones de recreación y su ubicación en la sociedad actual. Los que hablamos español , tenemos el problema que leisure, loiser y lazer no parecen corresponder al concepto de recreación. Por otra parte tiempo libre aunque algunos autores lo utilizan como si fuese recreación , no lo es por cuanto es tiempo, no importa cual sea su uso. Y el concepto de ocio , para la mayoría de las gente como lo demuestran ciertas encuestas tiene una connotación de no hacer nada... lo que tampoco es recreación. Por ello al abordar un trabajo serio de recreación se debería empezar por aclarar qué concepto se está hablando. A su vez el concepto de humanismo aunque más uniforme en su comprensión, se debe expresar claramente; se está hablando de una concepción que lo reconoce como el devenir de la cultura toda por el desarrollo integral del hombre y su bienestar físico, mental y espiritual, como ser individual, miembro de una familia, parte de una comunidad y perteneciente a una sociedad.Eje: Educación universitaria: Experiencias educativasRed de Universidades con Carreras en Informática (RedUNCI

Implicações clínicas e imunológicas dos micronutrientes durante a infecção pelo HIV

During HIV infection there is an alteration in the functions of the immune system and chronic inflammation that cannot be resolved with antiretroviral treatment (ART). Moreover, a high prevalence of micronutrient deficiencies has been reported in the HIV+ population due to an increase in their demand and excretion.    Such chronic inflammation and micronutrient deficiency is associated with comorbidities not linked to the acquired immunodeficiency syndrome (AIDS) such as high blood pressure, cardiovascular disease, metabolic syndrome, cancer, and osteoporosis. The development of strategies aimed at regulating the inflammation and chronic activation present in HIV+ patients receiving ART to improve their quality of life and decrease the prevalence of comorbidities. A promising option is nutritional intervention through supplementaltion of micronutrients that have shown to have a regulatory effect on inflammation and immune response and which could represent a safe and cost-effective option.Durante la infección por VIH existe una alteración en las funciones del sistema inmunológico e inflamación crónica que no logra resolverse con el tratamiento antirretroviral (TAR). Aunado a lo anterior, se ha reportado una alta prevalencia de deficiencia de micronutrientes en la población VIH+ debido a un aumento en la demanda y en la excreción de los mismos.   Dicha inflamación crónica y deficiencia de micronutrientes está asociada a la aparición de comorbilidades no asociadas al síndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA) como hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares, síndrome metabólico, cáncer y osteoporosis. Es necesario desarrollar estrategias dirigidas a regular la inflamación y activación crónica presente en los individuos VIH+ bajo TAR para mejorar su calidad de vida y disminuir la prevalencia de comorbilidades. Una opción prometedora es la intervención nutricional a través de la suplementación de micronutrientes que han demostrado tener un efecto regulador de la inflamación y de la respuesta inmunológica y que podrían representar una opción segura y costo eficiente.Durante a infeção pelo HIV, há uma alteração nas funções do sistema imunológico e uma inflamação crônica que não se podem resolver com o tratamento antirretroviral (TAR). Além disso, se tem registado uma alta prevalência de deficiência de micronutrientes na população HIV+ devido a um aumento no seu consumo e na sua excreção.   Essa inflamação crônica e deficiência de micronutrientes estão associadas ao aparecimento de comorbilidades não associadas à SIDA, como hipertensão arterial, doenças cardiovasculares, síndrome metabólico, câncer e osteoporose. É necessário desenvolver estratégias destinadas a regular a inflamação e a ativação crônica presentes em indivíduos HIV+ sob TAR para melhorar sua qualidade de vida e diminuir a prevalência de comorbilidades. Uma opção promissora é a intervenção nutricional através da suplementação de micronutrientes que demonstraram ter um efeito regulador na inflamação e na resposta imunológica e que poderiam representar uma opção segura e de baixo custo

Biotechnological Approach for the Production of Prebiotics and Search for New Probiotics and their Application in the Food Industry

Background and objective: Prebiotics and probiotics intake have been widely recognized in past recent years due to possessing multiple health benefits. Prebiotics are non-digestible carbohydrates that promote the growth and/or activity of beneficial bacteria in the colon which improves the health. Moreover, the incorporation of probiotics in food has also been a growing practice due to its immunomodulatory effect, the production of organic acids and other compounds that promotes the absorption of nutrients and the general health of the digestive system.Results and conclusion: Biotechnological strategies have been proposed for prebiotic production and purification in order to meet the demand to be included as ingredients in functional food formulation. Different aspects related to the substrates and different fermentation systems for their production as well as the purification and characterization processes are addressed. Also, we will present the benefits promoted by probiotics, the methods of isolation and characterization, as well as the evaluation of these attributes, so that they can be used in the food industry. With the technological developments in prebiotics and probiotics, it will be possible to deliver foods that respond to consumer demand with low cost and with pleasant sensory characteristics as well as providing beneficial health effects.Conflict of interest: The authors declare no conflict of interest