18-й Генеральный Конгресс EUCARPIA

С 9 по 12 сентября 2008 года в Валенсии (Испания) проходил Генеральный Конгресс ЕUCARPIA, посвященный 50-летию этой европейской некоммерческой научной организации, целью которой является объединение и координация научных исследований, проводимых в различных научных центрах, по селекции и генетике сельскохозяйственных растений

Многолетние луки - пища и лекарство

Vegetables are a source of vitamins, salts, acids, carbohydrates and biologically active substances which are necessary for human's vital function. Academician Pavlov I.V. asserted that life expectancy of human can be one third longer by daily consumption of fresh vegetable. The nourishing values of vegetables are composed not only of high content of carbohydrate and proteins, but also there is an extremely useful source of vitamins and ferments, microelements and biologically active substances. It should be mentioned that some of necessary substances can dissociate or transform under the thermal condition in another ones, sometime, not accessible chemical forms. Taking this into account the human's food must be enriched by vegetables that bring natural consistencies of substances. The perennial onion can be used as a vegetable with all these qualities.Овощи являются источником витаминов, солей, кислот, углеводов и биологически активных веществ, необходимых для жизнедеятельности человека. Академик И.П.Павлов утверждал, что человек может продлить свою жизнь, по крайней мере, на одну треть, если будет ежедневно питаться свежими овощами. Питательная ценность овощей обусловлена не только содержанием большого количества углеводов и белков, но и значительным количеством витаминов, ферментов, различных микроэлементов и биологически активных веществ. Однако многие из этих веществ могут распадаться или переходить в недоступную форму при термической обработке. В связи с этим исключительную ценность для питания человека представляют овощные культуры, потребляемые в свежем виде. К таким культурам относятся многолетние луки

Накопление селена листьями многолетних луков

It was determined that Selenium concentration in leaves of perennial onion was in the range of 161 to 201 mg/kg of dry matter. The highest concentration of Selenium was in leaves of Common Chives, and Siberian Chives. There was also shown that the plant treatment with Epin and Sodium Humate solutions caused the Selenium content was 1.2-1.7 times as much as it was before in leaves.Установлено, что концентрация селена в листьях изучавшихся видов многолетних луков находилась в интервале от 161 до 201 мкг/кг сухой массы. Наибольшее содержание селена выявлено у лука слизуна и лука шнитта. Показано, что обработки растений раствором эпина и гумата натрия способствовали возрастанию в зеленых листьях содержания селена в 1,2-1,7 раза

Seed oil content, fatty acids composition and antioxidant properties as affected by genotype in Allium cepa L. and perennial onion species

The antioxidant content in plant seeds is deemed to affect seed oil protection against auto-oxidation to a large extent, whereas the relationship between a strong antioxidant element such as selenium (Se) and either seed oil accumulation or fatty acids composition has not been investigated so far. The aim of the present work was to assess Se concentrations in seeds and their relationships with oil content and fatty acids composition in: a) ten Allium cepa cultivars, i. e. eight Russian and two Italian; and b) six perennial onion species (A. schoenoprasum, A. obliquum, A. altaicum, A. fistulosum, A. nutans, A. ramnósum). Fatty acids composition of Allium seed oil was determined by gas chromatography method, whereas total and water soluble Se concentration was assessed by microfluorimetric method. The oil content of Allium cepa seeds was 1.7 fold higher (10.7-16.5%) than that recorded in perennial onions (4.0-10.8%) and it was positively correlatedwith the total Se concentration. Within A. cepa, the seeds of the two Italian cultivars Ramata di Montoro and Rossa di Tropea were characterized by the highest oil content (16.5-16.6%) and oleic acid (25-27%). Linoleic (C18:2) acid was the main fatty acid, followed by oleic (C18:1) and palmitic acids (C16:0) in all cultivars. Among the perennial onion seeds, the highest oil percentage was detected in A. schoenoprasum (10.8%) and the lowest in A. ramnósum (4.0%). Compared to A.cepa cultivars, the perennial onion species showed a similar oil fatty acid composition, with the main acids being C18:2,C18:1 and C16:0 in decreasing order, a lower level of C16:0, and enhanced levels of minor SFA, such as C20:0, C22:0 and C24:0. Further differences also included decreased levels of C16:1, 11-trance C18:1 and a higher concentration of C22:1. The concentration of water soluble forms of Se in seeds was positively correlated with linoleic acid and with total phenolics. Conversely, oleic acid was negatively correlated with water soluble forms of Se

Новый объект стандартизации: лук афлатунский

Allium aflatunense has been studied at All-Russian Research Institute of Vegetable Breeding and Seed Production as a new plant culture that has high adaptability, acceptable qualities so that it can be well introduced to breeding program for middle belt of Russia. Samson cultivar has been selected as a result of breeding and joined efforts of the laboratory of standardization and metrology with the onion research group at All-Russian Research Institute of Vegetable Breeding and Seed Production. There were worked out descriptors for traits and sowing recommendations.Исследования, проведенные во ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур на луке афлатунском, показали, что он довольно легко интродуцируется, обладает высокой адаптивностью и хорошо растет в средней полосе России. В результате этой работы создан сорт лука афлатунского Самсон. Лаборатория стандартизации, нормирования и метрологии совместно с лабораторией селекции и семеноводства луковых культур ВНИИССОК определили показатели сортовых и посевных качеств лука афлатунского и разработали стандарт организации

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТИПА ЦИТОПЛАЗМАТИЧЕСКОЙ МУЖСКОЙ СТЕРИЛЬНОСТИ ЛУКА РЕПЧАТОГО ( ALLIUM CEPA L.) СЕЛЕКЦИИ ВНИИССОК С ПОМОЩЬЮ МОЛЕКУЛЯРНЫХ МАРКЕРОВ

Molecular markers were used for screening of the onion plants of VNIISSOK's breeding for cytoplasmic male sterility. Allelic variations of the mitochondrial genes orfА501 and cob were reveled among studied onion samples. Use of the PCR-markers for these genes allowed identifying the cytoplasmic types of 14 onion genotypes. Application of these molecular markers in breeding program could help to select genotypes wit certain type of cytoplasm and may be useful for high throughput identification of cytoplasmic male sterile factors in large onion breeding populations.Впервые проведена оценка отечественных сортообразцов лука репчатого с помощью молекулярных маркеров на признак ЦМС. Выявлен полиморфизм по митохондриальным генам orfА501 и cob. Определены типы цитоплазмы у всех изученных образцов, что в дальнейшем позволит селекционерам сократить время, необходимое для отбора генотипов с определенным типом цитоплазмы и проведения скрещиваний

Перспективы использования биопрепаратов в селекции луков на зелень

Food and pharmacological value in onion leaves is mainly represented by ascorbic acid, chlorophylls and secondary metabolites: carotenoids, phenolic compounds. At the same time, their quantity depends on the conditions of cultivation and treatment with biostimulants. The experiment was carried out in a greenhouse on sod-podzolic soil in the Moscow region under conditions of natural insolation at a temperature of 20... 25 ° C in March using varieties of VNIISSOK selection - Chernyj princ and Zolotnichok. The effect of Albit and Amir biostimulants on the content of antioxidants and photosynthetic pigments in the leaves of onion was studied. The work shows the promise of using growth-stimulating plant and bacterial preparations for foliar treatment of onion leaves, which allow increasing the yield of leaves and the content of antioxidants. In the leaves of the Chernyj princ variety, an increase in the content of ascorbic acid by 30% was observed when treated with biostimulant Amir, as well as an increase in leaf weight by 18% when treated with Amir and by 14% when treated with biostimulant Albit. Foliar treatment of onion leaves with biostimulants Albit and Amir resulted in an increase in the amount of ethanol-soluble antioxidants.Пищевую и фармакологическую ценность в листьях лука репчатого в основном представляют аскорбиновая кислота, хлорофиллы и вторичные метаболиты: каротиноиды, соединения фенольной природы. При этом их количество зависит от условий выращивания и обработки биопрепаратами. Опыт проводили в защищенном грунте на дерново-подзолистой почве в Московской области в условиях естественной инсоляции при температуре 20...25°С в марте месяце с использованием сортов лука селекции ВНИИССОК - Черный принц и Золотничок. Исследовалось влияние ростостимулирующих препаратов Альбит и Амир на содержание в листьях лука репчатого антиоксидантов и фотосинтетических пигментов. В работе показана перспективность использования ростостимулирующих растительных и бактериальных препаратов для некорневой обработки лука репчатого, позволяющих увеличить урожайность зеленых листьев и содержание антиоксидантов. В листьях лука сорта Черный принц наблюдали увеличение содержания аскорбиновой кислоты на 30% при обработке биопрепаратом Амир, а также увеличение массы листьев на 8% при обработке Амиром и на 14% - при обработке биопрепаратом Альбит. Внекорневая обработка листьев лука биопрепаратами Альбит и Амир приводила также к увеличению содержания суммы спирторастворимых антиоксидантов