Yielding and biological value of garlic chives (Allium tuberosum Rottl. ex Spreng.) depending to the type of mulch

Owing to their high nutritional value and medicinal properties, garlic chives, a representative of the genus Allium, are a valuable vegetable. The edible parts are green leaves and young stalks with flower buds and the bulbs. Allium tuberosum, known as garlic chives, Chinese chives or Oriental garlic, is a perennial species, adapted to a moderate climate. Of special concern is the fact that this species is readily infested by weeds, especially when grown on the same stand for many years. One possible measure to combat weed infestation is mulching. The aim of our study has been to make an assessment of the effect of mulching on yielding and biological value of Oriental garlic in the second and third year of its growth. The mulches used in the experiment were black and white polyethylene foil, black polypropylene agrotextile, black biodegradable foil and miscanthus chaff. The research results proved that the leaf yield significantly increased in the subsequent years of plant cultivation. The highest leaf yield from garlic chives was obtained on the plots mulched with black polypropylene agrotextile, black polyethylene foil and black biodegradable foil. Two-year-old plants contained significantly more dry matter, chlorophyll, carotenoids and potassium but less of nitrates. Mulching with white polyethylene foil considerably favoured the accumulation of dry matter, carotenoids, phosphorus, potassium and nitrates by garlic chive

Wpływ zróżnicowanego nawożenia azotem na skład chemiczny owoców oberżyny w uprawie polowej

Eggplant is a vegetable which deserves our interest owing to its high nutritive value and a wide range of possible cooking recipes. The biological value of this vegetable depends on several biotic and abiotic factors. The aim of this research has been to determine the effect of nitrogen fertilization methods on the quality of eggplant fruits. Application of ammonium sulphate, ammonium nitrate and Entec 26, a slow-release fertilizer containing a nitrification inhibitor, was tested in a three–factorial experiment. The fertilizers were applied once, before planting, making use of the whole dose (100, 150 and 200 kg N ha–1), or twice, divided into a dose given before the growing period and another one supplied as top dressing (75+25, 100+50, 100+100 kg N ha–1). The eggplant fruits contained on average 6.80% – 8.06% of dry matter, 1.85-2.48% of reducing sugars and 2.00- -2.56% of total sugars, 10.58 mg 100 g–1 f.m. of vitamin C, 4.27-6.56 mg 100 g–1 f.m. of anthocyanins, 50.70-71.06 mg 100 g–1 f.m. of polyphenols. The mean content of P in dry matter was 0.33%, K – 3.99%, Mg – 0.25% and Ca – 0.25%. Significant differences in the quality of eggplant fruits were demonstrated between particular years of cultivation. The biological value of eggplant fruits did not depend on the method of nitrogen fertilization

Ocena skutecznosci nawozu Entec 26 w uprawie selera korzeniowego [Apium graveolens L. var. rapaceum [Mill.] Gaud.]

Wyniki przeprowadzonych w latach 2003-2005 badań polowych dowiodły, że Entec 26 - zawierający dodatek inhibitora nitryfikacji DMPP (fosforan 3,4- dwumetylo pirazolowy) - okazał się skuteczniejszym nawozem azotowym w uprawie selera korzeniowego, aniżeli saletra amonowa, pod warunkiem podzielenia całej dawki N na część przedwegetacyjną i pogłówną. Użycie go w taki sposób zapewniło wzrost plonu handlowego roślin średnio o 11,2%, w porównaniu do równoważnych dawek saletry amonowej. Korzyścią wynikającą ze stosowania nawozu Entec 26 była ponadto mniejsza zawartość azotanów w korzeniach spichrzowych przy zbiorze, co uwidoczniło się szczególnie przy wysiewie całej dawki azotu przedwegetacyjnie. Niezależnie od rodzaju nawozu, optymalna dawka azotu dla selera korzeniowego wynosiła 225 kg N·ha⁻¹.The results of field experiment conducted in 2003-2005 indicate that the Entec 26 fertilizer, containing DMPP (3,4-dimethylpyrazole phosphate) as the nitrification inhibitor, supplied in a split dose showed higher efficiency in root celery production than the ammonium nitrate. Split application of this fertilizer caused the mean increment of marketable yield by 11.2% over that assured by ammonium nitrate. The other advantage caused by the using of Entec 26 was lower nitrates accumulation in roots at harvest, especially in treatments with pre-plant application the whole amounts of nitrogen. Irrespective of the kind of fertilizer, the optimum nitrogen dose for celery appeared to be 225 kg N·ha⁻¹

Wrazliwosc bobu na zachwaszczenie w zaleznosci od rozstawy rzedow oraz fazy wzrostu roslin

W badaniach polowych, przeprowadzonych w latach 1995 - 1996, oceniono wpływ zróżnicowanej rozstawy rzędów (30, 40 i 50 cm) na stan zachwaszczenia poletek, cechy morfologiczne roślin i plon nasion bobu w zależności od liczby przeprowadzonych zabiegów odchwaszczających i terminu pierwszego odchwaszczania. Pielenie bobu rozpoczynano po 3 tygodniach od daty siewu nasion, wykonując 1, 2, 3 lub 4 zabiegi odchwaszczające w trzytygodniowych odstępach czasu, bądź opóźniano wykonanie tego zabiegu do 6 i 9 tygodni po siewie. Zwiększenie rozstawy rzędów z 30 do 50 cm przyczyniło się do wzrostu stanu zachwaszczenia poletek, sprzyjało także zwiększeniu liczby pędów bocznych, zawiązanych strąków na roślinie i nasion w strąku, spowodowało również wyraźny, lecz nieudowodniony statystycznie wzrost plonu ogólnego i handlowego nasion. Zmniejszenie liczby zabiegów odchwaszczających z 4 do 2 oraz opóźnienie pierwszego pielenia roślin do 6 i 9 tygodni po siewie nie wywarło ujemnego wpływu na plonowanie bobu. Długotrwała natomiast obecność chwastów na poletkach przez cały okres uprawy bobu oraz przy jednorazowym odchwaszczaniu poletek, przeprowadzonym po 3 tygodniach od daty siewu przyczyniła się do spadku plonu handlowego nasion odpowiednio o 23,3 i 15,2%.In field experiments conducted in 1995 - 1996 there was determined the effect of inter-row spacing (30, 40 and 50 cm) on weed infestation, morfological features of plants and yield of faba bean in relation to the number of weed removal operations and term of the first weed control. The increment of inter-row spacing from 30 to 50 cm resulted in higher weed infestation but was preferable for the number of shoot branches, pods per plant and seeds per pod. No significant differences were found in total and marketable yield of pods. The reduction of weed control operations from 4 to 2 as well as a delay of first weed removal up to 6 and 9 weeks after sowing did not adversely influence the yield of faba bean. Long lasting weed infestation in control treatment and on the plots with one weed removal conducted after 3 weeks from the sowing date decreased marketable yield by 23.3 and 15.2%, respectively

Wplyw zywych sciolek stosowanych w uprawie pora na plonowanie i sklad chemiczny kapusty glowiastej bialej oraz buraka cwiklowego

W badaniach polowych przeprowadzonych w latach 1998 - 2001 oceniano wartość nawozową życicy trwałej, koniczyny białej i wyki ozimej, wysiewanych jako żywe ściółki w międzyrzędzia pora oraz ich wpływ na plonowanie kapusty głowiastej białej i buraka ćwikłowego w kolejnych latach po przyoraniu. Uzyskane w badaniach wyniki wskazują, że najbardziej korzystny wpływ na plonowanie kapusty wywarła wyka ozima, której działanie nawozowe było zbliżone jak obornika w dawce 30 t·ha⁻¹. Nie stwierdzono istotnych różnic w plonie buraka ćwikłowego przy zastosowaniu badanych gatunków roślin okrywowych i terminów ich wysiewu na pole. Zawartość składników mineralnych w obydwu gatunkach warzyw w uprawie na przyoranych żywych ściółkach była zbliżona jak na oborniku. Uprawa po koniczynie białej spowodowała największe nagromadzenie azotanów w głowach kapusty głowiastej białej, zaś po życicy trwałej - w buraku ćwikłowym.The residual effects of perennial ryegrass, white clover and hairy vetch sown between leek rows and used as the living mulches for this species on yield of white head cabbage and red beet as the successive crops were estimated in field experiments conducted in 1998 - 2001. Results of the study showed that most preferable for cabbage yield appeared to be the residues of hairy vetch, which incorporated into the soil provided yield similar to farmyard manure applied at the rate of 30 t·ha⁻¹. No differences in yield of red beet were found between treatments with different cover crops and terms of their undersowing. Contents of mineral compounds in both vegetable species in treatments with cover crops residues were similar to those supplied with farmyard manure. White clover living mulch used as the green manure provided the highest nitrate accumulation in cabbage, while perennial ryegrass - in red beet

Wplyw liczby zabiegow odchwaszczajacych i opoznienia terminu pierwszego odchwaszczania na plonowanie fasoli szparagowej odmiany Saba

W badaniach polowych w latach 1996 - 1998 ocenie poddano stan zachwaszczenia poletek i plon fasoli szparagowej odmiany Saba przy zróżnicowanej liczbie zabiegów odchwaszczających (pielenie 1 - 4 krotne) oraz pod wpływem opóźnienia pierwszego odchwaszczania roślin w granicach 4 - 9 tygodni od daty siewu nasion. Uzyskane wyniki badań dowiodły, że optymalnym sposobem mechanicznego zwalczania chwastów w uprawie fasoli szparagowej, było przeprowadzenie 2-krotnego pielenia, przypadającego w okresie po 3 i 5 tygodniach od daty siewu nasion. Odchwaszczanie jednorazowe okazało się niewystarczające dla utrzymania fasoli w stanie wolnym od chwastów, zaś przy 3- i 4-krotnym zanotowano istotny, w granicach 19,7 - 22,5% spadek plonu ogólnego strąków wynikający z uszkodzeń części nadziemnej i systemu korzeniowego roślin. Opóźnienie pierwszego odchwaszczania roślin z 4 do 7 tygodni po siewie nie różnicowało w istotny sposób plonu ogólnego i handlowego strąków fasoli szparagowej. Wysoce szkodliwy okazał się natomiast wpływ opóźnienia tego pielenia do 8 i 9 tygodni od daty siewu, przy którym spadek plonu handlowego wynosił odpowiednio 37,2 i 46,2% w stosunku do obiektu najlepiej plonującego w doświadczeniu, w którym przeprowadzono 2-krotne odchwaszczanie poletek.In field study conducted in 1996 - 1998 the weed infestation and yield of snap bean Saba cv. were estimated at different number of weed control operations (1 - 4 times) and under the influence of delayed first weed removal within 4 - 9 weeks after the date of sowing. Data of the study proved that the best method of mechanical weed control in snap bean appeared to be twice removal of weeds from the plots, 3 and 5 weeks after sowing. Single removal did not provide a satisfactory weed control, while 3 and 4 operations caused significant yield decrease by 19.7 - 22.5%, due to the damage of shoot and root system of plants. Delay of the first weed control from 4 to 7 weeks after sowing did not significantly affect the total and marketable yield of snap bean pods. Weed competition throughout the period of 8 and 9 weeks after seed sowing seriously decreased the marketable yield of pods by 37.2 and 46.2%, respectively, in comparison to the best yielding treatment with twice weed removal during the growing period

Plon i wartość odżywcza cebuli siedmiolatki w zależności od terminu uprawy i stopnia dojrzałości roślin

Japanese bunching onion remains a less common crop in Poland, where it is mostly grown in home gardens as a perennial plant species and used as cut foliage in early spring. Recently, some pseudostem type cultivars producing few tillers have been developed, which can be grown for the use of whole plants in early growth stages or for blanched pseudostems like leek species. This study, comprising two field trials, has been undertaken to evaluate the yield, its quality and nutritional value of cv. Performer Japanese bunching onion as affected by the growing season and age of plants. Seed propagated transplants were grown for a similar period of time from 5 Apr to 8 Jun, 6 May-8 Jul, 7 Jun-10 Aug, 8 Jul-10 Sep, 5 Aug-11 Oct or harvested 60, 75, 90, 105, 120, 135 and 150 days after planting. Plants grown for 135 and 150 days were blanched by mounding soil around the lower leaf bases. The results of the study indicated that plants of the same age harvested in monthly intervals since early June to September produced similar yields, while those in October gave lower yields, with a gradual decrease of dry matter, carotenoids, sugars, volatile oils and nitrates (V). The delay of harvest date from 60 to 120 days after planting resulted in a substantial yield increment with a simultaneous depletion of vitamin C, carotenoids, chlorophyll a+b, sugars, volatile oils, nitrates, total N, K and Ca content. Blanched plants were characterized by a considerably longer white portion of the pseudostem, lower content of chlorophyll a+b, and carotenoids, and higher amounts of vitamin C