Search CORE

1 research outputs found

Elaboração e caracterização de cookies sem glúten enriquecidos com farinha de coco: uma alternativa para celíacos

Author: AGAMA-ACEVEDO E.
ALVAREZ-JUBETE L.
Ana Maria Queiroz
Antônio de Pádua Valença da Silva
ARAÚJO M. O. D.
ARONSSON C. A.
AUTODORE J.
BICK M. A.
BIESIEKIERSKI J. R.
BRITES C.
CASE S.
CASELLAS F.
CASTRO L. I. A.
CIACCI C.
CLERICI M. T. P. S.
CLERICI M. T. P. S.
CORTAT C. M. G.
Deborah dos Santos Garruti
DUTCOSKY S. D.
ELLEUCH M.
FEDDERN V.
FERREIRA S. M. R.
FREITAS C. J.
GALLAGHER E.
GALLAGHER E.
GREEN P. H. R.
GÉLINAS P.
KEARNEY J.
LAMBERTS L.
LEE A.
LERNER A.
LOPES C. O.
MACFIE H. J.
MARIANI M.
MEILGAARD M.
MONTES S. S.
MORATOYA E. E.
MÅRILD K.
NAMATOVU F.
OLIVEIRA A.
OSBORNE D. R.
PAGAMUNICI M. P.
PETERSEN J.
PREICHARDT L. D.
RAHAIE S.
Renier Felinto Julião da Rocha
ROSELL C. M.
RUBIO-TAPIA A.
SANGNARK A.
SAPONE A.
SCHUPPAN D.
SILANO M.
SOLLID L. M.
STONE H.
THEETHIRA T. G.
TRINIDAD T. P.
UUSITALO U.
VOLTA U.
WALKELING I. N.
WALKER M. M.
WILD D.
ZINGONE F.
Ídila Maria da Silva Araújo
Publication venue: 'FapUNIFESP (SciELO)'
Publication date: 01/01/2017
Field of study

core

core