Produção de cordeiros para abate.

bitstream/item/61084/1/Midia-Producao-de-cordeiros.pd

Saleiro: cocho para suplementação de caprinos e ovinos.

Este trabalho apresenta um modelo de cocho funcional e de baixo custo para a suplementação alimentar de caprinos e ovinos que permite que sua altura do solo possa ser alterada e adequad a animais de diferentes tamanhos. A parte do cocho que recebe o alimento é feita de pneu e sua capacidade vai depender do tamanho do pneu. Neste trabalho será utilizado, como exemplo, um cocho feito com pneu 195/75 R 16 C.bitstream/CNPC/20246/1/cot70.pd

Efeito do sistema de manejo sob o comportamento em pastejo de cabras leiteiras.

O experimento foi conduzido na Embrapa Caprinos para avaliar o efeito do pastejo restrito (8 às 16 horas)e do pastejo em período integral sobre o comportamento em pastejo de caprinos leiteiros. Foram utilizadas cabras das raças Saanen e Anglo-nubiana. As variáveis analisadas foram os tempos de pastejo, de ruminação, em ócio e de permanência no sol e na sombra. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 2 (dois tipos de manejo e duas raças), com cinco repetições. O manejo e a raça influenciaram o tempo de permanência na sombra. As cabras submetidas ao pastejo integral passaram menos tempo na sombra do que as cabras em pastejo restrito. As cabras Saanen permaneceram 24% mais tempo na sombra que das cabras Anglonubianas (p<0,05). Não houve efeito significatico de manejo sobre os tempos de ruminação e ócio. As cabras mantidas 24 horas no pasto apresentaram 3,5 horas a mais de pastejo do que as cabras em pastejo restrito, possivelmente afetando de forma positiva o consumo e a produção de leite. Effect of managment systems on grazing behaviour in dairy goats. Abstract: The experiment was carried out at Embrapa Caprinos to evaluate the effect of restricted grazing (8-16hrs) and integral grazing period on grazing behaviour in dairy goats. Saanen and Anglo-nubian goats were used. The variables analized were grazing time, rumination time, idleness time and time under sun and time under natural shade. The experimental design was completely randomized in a 2 x 2 arrangment (managments and breeds), with five replications.The managment systems is affected the time of grazing under natural shade (p<0,05). The goats on restricted grazing spent more time on share than goat on integral grazing. The Saanen goats stayed 24% more time under natural shade than Anglo-nubian goats (p <0,05).The managment systems didn't effect the rumination and ideleness time. It was founf effect of managment systems under grazing time (p<0,05). The percentage of time spent grazing was 3,5 hour more on integral grazing than on restricted grazing (p<0,05).The increase in grazing time under integral grazing had a positive affect on intake and milk production

Composição bromatológica de silagens de híbridos de sorgo cultivados em diferentes densidades de plantas.

Avaliou-se a composição bromatológica das silagens de dois híbridos de sorgo, AG-2005 (duplo propósito) e VOLUMAX (forrageiro), cultivados nos espaçamentos de 0,50; 0,75 e 1,00 m, resultando nas densidades de 140.000; 186.666 e 280.000 plantas por ha, respectivamente. A silagem do híbrido AG-2005 apresentou matéria seca (MS) superior no espaçamento de 1,00 m e foi mais elevada ao da silagem de VOLUMAX em todos os espaçamentos. A proteína bruta (PB) elevou-se com a redução dos espaçamentos (6,6; 6,8 e 8%, respectivamente), com maior valor médio no AG-2005 (7,7 vs 6,5%). A fibra em detergente neutro (FDN) foi menor no AG-2005 (59,25 vs 62,3%) e no espaçamento 0,75 m. Para fibra em detergente ácido (FDA) ocorreu diferença entre os dois híbridos no espaçamento 0,5 m, sendo de 33,5 e 39,3 %, respectivamente, para o AG-2005 e VOLUMAX. O EE apresentou diferença significativa (P < 0,05) entre os dois híbridos no espaçamento 0,75 m, sendo maior no AG-2005 (2,05 vs 1,61%). Conclui-se que o híbrido AG-2005 é mais recomendado para ensilagem, pois a sua silagem apresenta características qualitativas melhores que do VOLUMAX. O espaçamento de 0,5 m é o mais indicado no plantio dos híbridos, pois melhora a composição química das silagens. Chemical composition of silage sorghum hybrids grown at different densities. AbstractT - The objective of the experiment was to evaluate the nutritive value of silages from two sorghum hybrids, AG-2005 (double purpose) and VOLUMAX (forage) cultivated with different row spacings (0.50 m; 0.75 m and 1.00 m), resulting in 140,000; 186,666 e 280,000 plants per ha, respectively. Dry matter content of AG-2005 silage was higher for 1 m row spacing, and was higher than for VOLUMAX silage in all row spacings. Crude protein increased as the row spacing was reduced (6.6; 6.8 and 8%, respectively), with higher average value for AG-2005 (7.7 vs 6.5%). Neutral detergent fiber was lower for AG-2005 (59.25 vs 62.3%) and for .75 m spacing. Acid detergent fiber differed between hybrids in .5 m row spacing, being 33.5 and 39.3%, respectively, for AG-2005 and VOLUMAX. Ether extract was significantly different between hybrids in .5 m row spacing, being higher for AG-2005 (2.05 vs 1.61%). The use of AG-2005 is recommended for silage production due to its better qualitative characteristics than the VOLUMAX. The .5 m row spacing is recommended for both hybrids, since it improves the chemical composition of the silages

Produção e composição físico-quimíco do leite de cabras Saanen alimentadas com pedúnculo de caju (Anacardium occidentale l.) e níveis crescentes de óleo de soja.

Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão do pedúnculo de caju e óleo de soja na dieta de s da raça Saanen sobre a produção, densidade e teor de gordura do leite

Perfil de ácidos graxos na carne de cordeiros de quatro genótipos.

Trinta e quatro cordeiros contemporâneos de quatro grupos genéticos, desmamados com idade média de 84 dias, foram utilizados neste estudo para avaliar o perfil de ácidos graxos no músculo Longissimus dorsi. A idade e o peso médio dos cordeiros ao abate foram 200,18 ± 7,54 dias e 20,62 ± 3,46 kg, respectivamente. As diferenças genéticas entre os grupos estudados foram responsáveis pelas diferenças em seus perfis de ácidos graxos. A raça Morada Nova (MO) apresentou os maiores valores de CLA, ácidos graxos poliinsaturados e P:S. Cordeiros MO e ½ Dorper x ½ MO (F1) apresentaram carne com maior proporção de ácidos graxos essenciais (EFA). O índice aterogênico e atividade relativa da enzima dessaturase foram semelhantes nos cordeiros F1, MO e Santa Inês. A raça Somalis Brasileira apresentou a menor qualidade, devido a maior proporção de ácidos graxos saturados e de cadeia curta. Fatty acids profile in meat from lambs of four genotypes Abstract: Thirty-four unrelated male lambs from four genetic groups, weaned with an average age of 84 days were used in this study to evaluate fatty acid profile in the Longissimus dorsi muscle. The lambs average age and weight at slaughter were 200.18 ± 7.54 days and 20.62 ± 3.46 kg, respectively. The genetic differences among the groups studied were responsible for the differences in their fatty acid profiles. The Morada Nova (MO) breed presented the highest values of CLA, PUFA and P:S. MO and ½ Dorper x ½ MO (F1) lambs showed meat with a higher proportion of essential fatty acids (EFA). The atherogenic index and relative activity of the enzyme desaturase were similar in F1, MO and Santa Inês lambs. The Brazilian Somali breed showed the lowest quality due the highest proportion of saturated and short-chain fatty acids