КОЛИЧЕСТВЕННАЯ ТОНКОСЛОЙНАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ В ОЦЕНКЕ КАРОТИНОИДНОГО СОСТАВА ТОМАТА

Qualitative and quantitative evaluation of tomatoes carote-noid composition is considered to be the basis of tomato selection. Among known methods of identification and carotenoid content determination thing layer chromatography (TLC) is characterized by inexpensive, quick and availab-le method of analysis. Comparison of individual tomato carotenoid content data obtained using wellknown empirical formulas and based of TLC separation on chromatoraphic paper was achieved. Empirical formulas for the determination of lycopene and beta-carotene concentrations were shown to give high variations in beta-carotene content and decreased values of total carotenoids concentration values. Developed conditions of chromatographic separation and identification of selected carotenoids are based on different polarity of individual pigments and specific absorption spectra of the latter. Method of thin layer chromatography may serve as a quick and effective method for quality evaluation of tomato fruit of different color and determination of beta-carotene, ζ-carotene, neurosporene, lycopene and lutein content.Качественная и количественная оценка каротиноидного состава томата представляется основополагающей в селекции на содержание каротиноидов. Среди известных методов идентификации и установления содержания каротиноидов тонкослойная хроматография занимает важное место, как быстрый, недорогой и доступный метод анализа. В работе представлены данные оценки содержания индивидуальных каротиноидов красных плодов Solanum lycopersicum на основе использования известных эмпирических формул и с применением тонкослойной хроматографии на бумаге. Показано, что использование эмпирических формул для определения содержания в красных плодах ликопина и β-каротина характеризуются большим разбросом показателей содержания βкаротина и заниженными данными общего содержания каротиноидов. Разработанные условия хроматографического разделения и идентификации выделенных каротиноидов основаны на разной полярности исследуемых каротиноидов и специфических спектрах поглощения индивидуальных пигментов. Метод тонкослойной хроматографии может служить быстрым эффективным способом оценки качества плодов томата любой окраски и установления содержания в плодах βкаротина, ζ-каротина, нейроспорина, ликопина и лютеина

ХАРАКТЕРИСТИКА ГИБРИДОВ МЕЖДУ ALLIUM СЕРА L. И ALLIUM NUTANS L. ПО БИОХИМИЧЕСКОМУ СОСТАВУ

Wild species of Allium L. genus are not only a harbor of resistance to biotic factors such as pathogens and pests and abiotic factor such as drought, cold and freezing, but also have the biochemical composition differed from cultural species. Crosses between wild and cultured species in Allium genus are usually performed to develop breeding forms with improved content of biochemically valuable compounds. Hybrids F1 obtained from combination Allium сера x Allium nutans, where varieties ‘Stuttgarter Riesen’ and ‘Strigunovskiy’ served as parental forms from A.cepa were studied. Biochemical contents and morphological descriptions of obtained plants were also given in the article. NO3, К+, ascorbic acid, dry matter and total watersoluble antioxidants were analyzed in the plants. Increased content of NO3- was found in accession N13 F1 of A. cepa x A. nutans combination that was higher than in other accessions, including control plants. The accession N15 had a much higher content of Cl- and K+ in leaves than in other accessions. The content of ascorbic acid in all hybrids was 2-3 times less than in control accessions and varied from 15.8 to 28.6 mg%. All hybrid accessions had less dry matter content than in control accessions, achieving 9.3 to 11.7%, in control plants, 12.7. The lowest antioxidant content, 15.3 mg/g (conc. in ascorbic acid units), was found out in accession N3, but the highest antioxidant content 37.3 mg/g (conc. in ascorbic acid units) was in accession N16; it was twice higher than in control plants. The obtained hybrid F1 plants from combination A. cepa x A. nutans can be then selected for their best biochemical composition.Дикорастущие виды рода Allium L. являются источниками не только устойчивости к биотическим (болезням, вредителям) и абиотическим факторам окружающей среды (морозо-, зимостойкость, засухоустойчивость), но также отличаются по биохимическим показателям от культурного вида лука. Проведение скрещиваний с участием дикорастущих видов лука может увеличить содержание биохимических веществ у гибридов в сравнении с культурными. Во ВНИИССОК проводили скрещивания между дикорастущими и культурными видами рода Allium L. Для создания исходных форм для селекции с более высоким содержанием ценных биохимических веществ. Изучали растения межвидовых гибридов лука F1 в комбинации скрещивания A. cepa x A. nutans и растения родительских видов: Allium cepa L. (сорта лука репчатого – Штутгартер ризен, Стригуновский) и Allium nutans L. В работе представлена морфологическая характеристика растений межвидовых гибридов лука F1 Allium сера x Allium nutans и дана биохимическая оценка межвидовых гибридов лука. У растений определяли содержание NO3-, К+, аскорбиновой кислоты, сухого вещества, суммарного содержания водорастворимых антиоксидантов. Повышенное содержание NO3-наблюдалось у №13 F1 A. cepa x A. nutans в сравнении с другими вариантами и стандартом. У №15 F1 A. cepa x A. nutans содержание K+ в листьях значительно превышало накопление этих элементов у растений других вариантов. Содержание аскорбиновой кислоты у всех гибридов A. cepa x A. nutans было меньшим, по сравнению с контролем в два-три раза и варьировало от 15,8 до 28,6 мг%. Все гибридные растения также уступали растениям стандарта по содержанию сухого вещества (9,3-11,7%, в стандарте – 12,7%). Самыми низким содержанием антиоксидантов характеризовался образец №3 – 15,3 мг/г (ЕАК), самые высокие значения были получены в варианте №16 – 37,3 мг/г (ЕАК), превосходящие стандарт в два раза. У полученных растений F1 A. cepa x A. nutans через индивидуальный отбор целесообразно направленно отбирать формы, лучшие по биохимическому составу

ЭФФЕКТИВНОЕ МИКРОУДОБРЕНИЕ ДЛЯ ЛИСТОВЫХ ПОДКОРМОК ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР И РАПСА ЯРОВОГО – ПОЛИ-ФИД 19-19-19+1MgO+ME КОМПАНИИ «ХАЙФА КЕМИКАЛЗ ЛТД.»

One of the highly effective measures to ensure a cost-effective production of agricultural raw materials is the optimization of mineral nutrition of plants throughout the vegetative period of plants. The efficiency of foliar fertilization with the microfertilizers of Poly-Feed 19-19-19 + 1MgO + ME brand of the company "Haifa Chemicals Ltd." was studied on the development and productivity of cereals: winter and spring wheat, spring barley, and spring rapeseed. Production tests were carried out on the basis of the experimental center of LLC "Kazan Agrokhimservis", located in Pestrechinsky district of Tatarstan. It is established that as a result of foliar application of Poly-Feed fertilizer 19-19-19 + 1MgO + ME, the productive characteristics of the studied crops are improved, such as plant height, spike length, grain size, mass of 1000 seeds; the spring wheat yield is increased by 6.8 centners per hectare, winter wheat - by 11.2 centners per hectare, spring barley - by 5.2 centners per hectare, spring wheat rape - by 4.5 centners per hectare, which is significantly higher that for control plants. At the same time, the qualitative characteristics of the grain are improved: in winter and spring wheat in the experimental variant, it corresponded to grade 3, and in control – to grade 4-5. Utilization of fertilizers by Haifa Chemicals Ltd. of the trade mark Poly-Feed 19-19-19 + 1MgO + ME can be recommended for two-fold foliar application of cereals: winter wheat, spring wheat and spring barley in the tillering phase and in the spike phase, spring rape - in seedlings-rosette and after flowering phase. The recommended dose is 5 kg / ha.Одним из высокоэффективных мероприятий по обеспечению рентабельного производства сельскохозяйственного сырья является оптимизация минерального питания растений на всем протяжении вегетации растений. Изучали эффективность листовых подкормок микроудобрениями марки Поли-Фид 19-19- 19+1MgO+ME компании "Хайфа Кемикалз Лтд." на развитие и урожайность зерновых культур: пшеницы озимой и яровой, ячменя ярового, а также рапса ярового. Производственные испытания проводили на базе опытного центра ООО «Казань Агрохимсервис», расположенного в Пестречинском районе Республики Татарстан. Установлено, что в результате применения листовых подкормок удобрением Поли-Фид 19-19- 19+1MgO+ME улучшаются продуктивные характеристики изучаемых культур, такие как высота растений, длина колоса, озерненность колоса, масса 1000 семян; повышается урожайность: пшеницы яровой – на 6,8 ц/га, пшеницы озимой – на 11,2 ц/га, ячменя ярового – на 5,2 ц/га, рапса ярового – на 4,5 ц/га, что достоверно выше контроля. При этом улучшаются качественные характеристики зерна: у пшеницы озимой и яровой в опытном варианте оно соответствовало 3 классу, а в контроле – 4-5 классу. Применение данного микроудобрения в составе баковой смеси с гербицидами является экономически оправданным приемом в технологии возделывания зерновых культур: например, на пшенице яровой получена дополнительная прибыль в размере 10,2 тыс.руб./га, в том числе за счет повышения классности 4,08 тыс. руб./га; на пшенице озимой – 18,02 тыс.руб./га, в том числе за счет повышения классности 8,72 тыс. руб./га, при этом затраты на Поли-Фид из расчета 10 кг/га (2-х кратная обработка: 5+5 кг/га) составляют 1,4 тыс. руб/га. Использование удобрений компании "Хайфа Кемикалз Лтд." торговой марки Поли-Фид 19-19- 19+1MgO+ME можно рекомендовать для двукратной листовой подкормки зерновых культур: пшеницы озимой, яровой и ячменя ярового в фазу кущения и в фазу колошения, рапса ярового – в фазу всходы-розетка и после фазы цветения. Рекомендуемая доза – 5 кг/га

ВЛИЯНИЕ ЛИСТОВЫХ ПОДКОРМОК ПШЕНИЦЫ ОЗИМОЙ МИКРОУДОБРЕНИЯМИ МАРКИ «ПОЛИ-ФИД» НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА В УСЛОВИЯХ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Often in the soils of crop rotations of grain crops, including on black soil, the content of mobile forms of copper, manganese, zinc and other trace elements is low. Improving the efficiency of making micronutrients for grain crops and determining the best ways and doses of their introduction are topical issues that need to be addressed in order to increase the productivity of crops. The purpose of research is to identify the effectiveness of the use of water soluble compound fertilizer with microelements of the company “Haifa Chemicals” in the technology of growing winter wheat on leached chernozem under conditions of the Oryol Region. Field production experiments were established in 2017-2018 on the basis of Orlovsky Leader LLC Branch №5” located in Livensky district. Field experience with the use of Haifa Chemicals products: Poly-Feed micronutrients 19-19-19 + 1MgO + ME and Poly-Feed 6-15-38 + 3 + ME was laid on soft winter wheat varieties Moskovskaya-56.The control variant was the basic technological scheme used in the household for carrying out leaf dressings with mineral fertilizers together with the organic fertilizer Gumostim. As a result of the research, it has been established that the use of double foliar feeding water soluble compound fertilizer with microelements Poly-Feed 19-19-19 + 1MgO + ME in the tillering stage and at the end of flowering and a single Poly-Feed 6-15-38 + 3 + IU in the subflag phase - flag leaf, increases the height of the plants, as well as the productive characteristics of the ear: the size of the ear, the number of grains in the ear, the mass of grains and their best quality, which in general provides a reliable increase in the yield of grain of winter wheat. At the same time, it was found that, due to leaf feeding, the impact of adverse weather conditions under which the development of winter wheat plants took place in 2018 and their productive properties were laid was leveled out. Due to relatively low additional costs, the use of complex fertilizers of the Poly-Feed brand for winter wheat is economically feasible and can bring additional economic income: based on the maximum level of minimum prices for the grain of the 2018 harvest, it will be 2.07-2.28 thousand rubles / ha regarding base technology. Thus, water-soluble fertilizers, which include Poly-Feed company "Haifa Chemicals" are recommended to domestic agricultural producers for mass introduction in practice of the technology of intensive sheet nutrition of grain and other crops.Зачастую в почвах севооборотов зерновых культур, в том числе и на черноземах, содержание подвижных форм меди, марганца, цинка и других микроэлементов находится на низком уровне. Повышение эффективности внесения микроудобрений под зерновые культуры и определение оптимальных способов и доз их внесения – актуальные вопросы, решение которых необходимо с целью повышения продуктивности сельскохозяйственных культур. Цель исследований – выявить эффективность использования микроудобрений компании «Хайфа Кемикалз» в технологии выращивания озимой пшеницы на черноземе выщелоченном в условиях Орловской области. Полевые производственные опыты были заложены в 2017-2018 годах на базе ООО «Орловский Лидер. Филиал №5», расположенном в Ливенском районе. Полевой опыт с применением продукции компании «Хайфа Кемикалз»: микроудобрений Поли-Фид 19-19-19+1MgO+ME и Поли-Фид 6-15-38+3+МЕ был заложен на мягкой озимой пшенице сорта Московская-56. Контрольным вариантом являлась применяемая в хозяйстве базовая технологическая схема проведения листовых подкормок минеральными удобрениями совместно с органическим удобрением Гумостим. В результате исследований установлено, что применение двукратной листовой подкормки микроудобрением Поли-Фид 19-19-19+1MgO+ME в фазу кущения и в конце цветения и однократной Поли-Фид 6-15-38+3+МЕ в фазу подфлага – флагового листа, способствует увеличению высоты растений, а также продуктивных характеристик колоса: величины колоса, числа зерен в колосе, массе зерен и лучшему их качеству, что в целом обеспечивает достоверную прибавку урожайности зерна озимой пшеницы. При этом установлено, что благодаря листовым подкормкам было нивелировано воздействие неблагоприятных погодных условий, при которых происходило развитие растений озимой пшеницы в 2018 году и закладывались их продуктивные свойства. Ввиду относительно невысоких дополнительных затрат использование комплексных удобрений марки Поли-Фид на пшенице озимой экономически целесообразно и может принести дополнительный экономический доход: исходя из предельного уровня минимальных цен на зерно урожая 2018 года он составит 2,07-2,28 тыс.руб./га относительно базовой технологии. Таким образом, водорастворимые удобрения, к которым относятся микроудобрения Поли-Фид компании «Хайфа Кемикалз» рекомендуются отечественным сельхозпроизводителям для массового внедрения в практику технологий интенсивного листового питания зерновых и других сельскохозяйственных культур

SOLANUM LYCOPERSICUM QUANTITATIVE THING LAYER CHROMATOGRAPHY FOR EVALUATION OF CAROTENOID COMPOSITION OF TOMATOES SOLANUM LYCOPERSICUM

Qualitative and quantitative evaluation of tomatoes carote-noid composition is considered to be the basis of tomato selection. Among known methods of identification and carotenoid content determination thing layer chromatography (TLC) is characterized by inexpensive, quick and availab-le method of analysis. Comparison of individual tomato carotenoid content data obtained using wellknown empirical formulas and based of TLC separation on chromatoraphic paper was achieved. Empirical formulas for the determination of lycopene and beta-carotene concentrations were shown to give high variations in beta-carotene content and decreased values of total carotenoids concentration values. Developed conditions of chromatographic separation and identification of selected carotenoids are based on different polarity of individual pigments and specific absorption spectra of the latter. Method of thin layer chromatography may serve as a quick and effective method for quality evaluation of tomato fruit of different color and determination of beta-carotene, ζ-carotene, neurosporene, lycopene and lutein content

CHARACTERIZATION OF HYBRIDS BETWEEN ALLIUM CEPA L. AND ALLIUM NUTANS L.

Wild species of Allium L. genus are not only a harbor of resistance to biotic factors such as pathogens and pests and abiotic factor such as drought, cold and freezing, but also have the biochemical composition differed from cultural species. Crosses between wild and cultured species in Allium genus are usually performed to develop breeding forms with improved content of biochemically valuable compounds. Hybrids F1 obtained from combination Allium сера x Allium nutans, where varieties ‘Stuttgarter Riesen’ and ‘Strigunovskiy’ served as parental forms from A.cepa were studied. Biochemical contents and morphological descriptions of obtained plants were also given in the article. NO3, К+, ascorbic acid, dry matter and total watersoluble antioxidants were analyzed in the plants. Increased content of NO3- was found in accession N13 F1 of A. cepa x A. nutans combination that was higher than in other accessions, including control plants. The accession N15 had a much higher content of Cl- and K+ in leaves than in other accessions. The content of ascorbic acid in all hybrids was 2-3 times less than in control accessions and varied from 15.8 to 28.6 mg%. All hybrid accessions had less dry matter content than in control accessions, achieving 9.3 to 11.7%, in control plants, 12.7. The lowest antioxidant content, 15.3 mg/g (conc. in ascorbic acid units), was found out in accession N3, but the highest antioxidant content 37.3 mg/g (conc. in ascorbic acid units) was in accession N16; it was twice higher than in control plants. The obtained hybrid F1 plants from combination A. cepa x A. nutans can be then selected for their best biochemical composition

GENETIC DIVERSITY OF INTERSPECIFIC HYBRIDS OF THE GENUS ALLIUM L.

Selection based on interspecific hybridization of fundamentally new plant forms with a unique combination of genetic material allows expanding the scope of genotypic and phenotypic variability. In this work the comparative analysis of plants of interspecific hybrids of genus Allium L. from various inbred descendants of combinations of crossing of species A. cepa х A. vavilovii and A. cepa х A. fistulosum on selection traits is carried out.Forms were identified: by mass of the bulb more than 100 g; with contrasting coloration of dry cover scales bulbs; by the index of the shape of the bulb; on the resistance to peronosporosis of plants of the first year of vegetation and seed plants; by the number of arrows; height of the arrow; on seed production with a sufficiently high percentage of fertile plants. Plants of interspecific hybrids of onions formed bulbs weighing from 20 to 120 g, with white, golden-yellow, dark golden-yellow, brownish and dark purple color of dry covering scales of a bulb. Plants of interspecific hybrids of onions were flat and round-flat shape of the bulb with the frequency of symptoms ranging from 6.9 to 93.3% and from 11.7 to 93.3%. In a phytopathological evaluation of interspecific hybrids of onions the first year of vegetation identified plants with resistance to downy mildew is from 0 to 4.0 points. Was studied the frequency of occurrence of plants in the progenies weight, colour, bulb type, number, height of the seedstalk, seed productivity and resistance to downy mildew. The increase of genetic diversity in onion plants obtained on the basis of interspecific hybridization, backcrossing and inbreeding is shown

EFFECTIVE MICROFERTILIZER POLY-FEED 19-19-19 + 1MgO + ME OF THE COMPANY "HAIFA-CHEMICALS LTD." FOR FOLIAR FERTILIZATION OF CEREALS AND SPRING RAPE

One of the highly effective measures to ensure a cost-effective production of agricultural raw materials is the optimization of mineral nutrition of plants throughout the vegetative period of plants. The efficiency of foliar fertilization with the microfertilizers of Poly-Feed 19-19-19 + 1MgO + ME brand of the company "Haifa Chemicals Ltd." was studied on the development and productivity of cereals: winter and spring wheat, spring barley, and spring rapeseed. Production tests were carried out on the basis of the experimental center of LLC "Kazan Agrokhimservis", located in Pestrechinsky district of Tatarstan. It is established that as a result of foliar application of Poly-Feed fertilizer 19-19-19 + 1MgO + ME, the productive characteristics of the studied crops are improved, such as plant height, spike length, grain size, mass of 1000 seeds; the spring wheat yield is increased by 6.8 centners per hectare, winter wheat - by 11.2 centners per hectare, spring barley - by 5.2 centners per hectare, spring wheat rape - by 4.5 centners per hectare, which is significantly higher that for control plants. At the same time, the qualitative characteristics of the grain are improved: in winter and spring wheat in the experimental variant, it corresponded to grade 3, and in control – to grade 4-5. Utilization of fertilizers by Haifa Chemicals Ltd. of the trade mark Poly-Feed 19-19-19 + 1MgO + ME can be recommended for two-fold foliar application of cereals: winter wheat, spring wheat and spring barley in the tillering phase and in the spike phase, spring rape - in seedlings-rosette and after flowering phase. The recommended dose is 5 kg / ha