3 research outputs found
Colour properties of poly(vinyl alcohol)âanthocyanin blends
- Author
- Publication venue
- 'Springer Science and Business Media LLC'
- Publication date
- Field of study
Wine lees from the 1st and 2nd rackings: valuable by-products
- Author
- A Acevedo De la Cruz
- A Bimpilas
- A Giacobbo
- A Morata
- A Ruiz
- A VallverdĂș-Queralt
- B PapouĆĄkovĂĄ
- C Beres
- C Dimou
- C Fornairon-Bonnefond
- D Lopes-Lutz
- DR Kammerer
- E Rodrigues
- F Pomar
- I Ginjom
- II Rockenbach
- JA PĂ©rez-Serradilla
- L Ruggieri
- LM Ramirez-Lopez
- M Oliveira
- M Stefova
- MJ Simirgiotis
- MP Delgado de la Torre
- MT Barcia
- N Castillo-Muñoz
- Q You
- R Devesa-Rey
- R Léauté
- SRF Iora
- V NĂșñez
- VL Singleton
- ĂM Alonso
- Publication venue
- 'Springer Science and Business Media LLC'
- Publication date
- Field of study
Combination of copigmentation and encapsulation strategies for the synergistic stabilization of anthocyanins
- Author
- Aditya N. P.
- Almeida Paula D.
- Arnon H.
- Arnon H.
- ArnonâRips H.
- ArroyoâMaya I. J.
- Attaribo T.
- Bakowska A.
- Bamba B. S. B.
- Berg S.
- Betz M.
- Betz M.
- Bilek S. E.
- Bimpilas A.
- Bobinaite R.
- Buchweitz M.
- Cassidy A.
- CastañedaâOvando A.
- Cavalcanti R. N.
- Celli G. B.
- Celli G. B.
- Chatham L. A.
- Chen B. H.
- Cheng J.
- Chevalier L. M.
- Chotiko A.
- Chung C.
- Chung C.
- Cortez R.
- Dai Q.
- Dickinson E.
- EisinaitÄ V.
- ElâSalam Abd
- Fan L.
- Fang Z.
- Fathi M.
- Feng J.
- Feng J.
- Fernandes A.
- Fernandes A.
- Flores F. P.
- Flores F. P.
- Frank K.
- Fu Y.
- GarcĂaâTejeda Y. V.
- Ge J.
- Gowd V.
- Guan Y.
- Guldiken B.
- Guo J.
- He J.
- He Z.
- He Z.
- HernĂĄndezâHerrero J. A.
- Hu J.
- Huang Y.
- Hubbermann E. M.
- Jeong D.
- Jeong D.
- Jung J.
- Jung J.
- Khalifa I.
- Khalifa I.
- Klimaviciute R.
- Ko A.
- Koh J.
- Kruger M. J.
- Kuck L. S.
- Kuck L. S.
- Laokuldilok T.
- Le Bourvellec C.
- Lee M. C.
- Li D.
- Li J.
- Li S. Y.
- Liang T.
- Liu F.
- Liu G.
- Liu J.
- Liu S.
- Maciel V. B. V.
- Mahdavi S. A.
- Mahdavi S. A.
- Mahdavi S. A.
- Maier T.
- Mansour M.
- Marchuk M.
- McClements D. J.
- McClements D. J.
- McClements D. J.
- McClements D. J.
- McClements D. J.
- Meka V. S.
- Moschakis T.
- Moser P.
- Moser P.
- Mueller D.
- Muschiolik G.
- Navikaite V.
- Norkaew O.
- Oancea A. M.
- Oehme A.
- Ozkan G.
- Phan A. D. T.
- Pieczykolan E.
- Pojer E.
- Priprem A.
- Priprem A.
- Qian B. J.
- Qin X.
- Raharjo S.
- Ratanapoompinyo J.
- Ravichandran K.
- Righi da Rosa J.
- Santos D. T.
- Santos Medina dos
- Selig M. J.
- Shaddel R.
- Sharif N.
- Sigurdson G. T.
- Sigurdson G. T.
- StÄnciuc N.
- Tachibana N.
- Tan C.
- Tan C.
- Tan C.
- Tan C.
- Tan C.
- Tan C.
- Tan C.
- Tan C.
- Tan C.
- Tarone A. G.
- Terefe N. S.
- Trouillas P.
- Tuominen A.
- TĂŒrkyılmaz M.
- Venancio V. P.
- Vukoja J.
- Wagner J.
- Wang L. S.
- Weber F.
- Wijayanti H. B.
- Wijayanti H. B.
- Winter A. N.
- Xie C.
- Xie L.
- Xuan M.
- Xue J.
- Yan J.
- Yoshida K.
- You Y.
- Yousuf B.
- Yu Y.
- Zhang L.
- Zhang T.
- Zhang Y.
- Zheng N.
- Publication venue
- 'Wiley'
- Publication date
- Field of study