Protein requirement in granulated microdiets for olive flounder (Paralichthys olivaceus) larvae

본 연구에서는 넙치 자치어의 과립형 미립자 초기사료내 적정 단백질 요구량에 대하여 조사하였다. 실험사료는 조단백질 함량이 42%에서부터 58%로서 4%씩 증가시키는 5종류의 과립형 미립자 초기사료(CP42, CP46, CP50, CP54, CP58사료)를 준비하였으며, 이때 에너지 함량은 4.42 kcal g-1 diet로 일정하게 유지시켰다. 실험사료를 공급하는 실험구는 3반복구를 두었다. 부화 후(DAH) 14일령의 넙치 자치어 7,500미를 무작위로 추출하여 15개의 70 L 사각형플라스틱 탱크에 탱크당 500마리씩 각각 수용하였다. 과립형 미립자 초기사료의 단백질 함량이 증가함에 따라 모든 필수아미노산(AA) 및 비필수아미노산의 함량은 증가하였다. 사육실험 종료시 넙치 자치어의 생존율은 실험사료에 따른 유의적인 차이를 보이지 않았다. 그러나 넙치 자치어의 마리당 증체량(weight gain)과 성장률(growth rate)은 CP54와 CP58사료 공급구에서 CP42, CP46와 CP50사료 공급구보다 유의적으로 높게 나타났다. 또한 자치어의 전장(total length)은 CP54와 CP58사료 공급구에서 CP42와 CP46사료 공급구보다 유의적으로 길게 나타났다. 넙치 자치어의 조지방 함량은 CP58사료 공급구에서 CP42, CP46와 CP50사료 공급구보다 유의적으로 높았다. 사육 실험 종료시 생존한 어체의 체구성 아미노산 분석 결과, 실험사료의 종류에 따른 유의적인 차이는 보이지 않았다. 이상의 결과를 고려할 때, 넙치 자치어의 과립형 미립자 초기사료내 단백질 요구량은 성장률(growth rate)에 근거하면 55.2%인 것으로 평가된다. | The optimal protein requirements in granulated microdiets were determined for larval olive flounder. Five granulated microdiets (CP42, CP46, CP50, CP54 and CP58), containing different levels of protein ranging from 42 to 58% and at a constant estimated energy level (4.42 kcal g-1 diet),were prepared in triplicate. 14 days after hatching (DAH), 7500 larvae were placed in 15 indoor 70 L square plastic tanks. As the protein levels increased in the granulated microdiets, all essential and nonessential amino acid (AA) contents increased. The weight gain and growth rate of the flounderlarvae fed the CP54 and CP58 diets were greater than of larvae fed the other (CP42, CP46 and CP50) diets. The total length of larval flounder fed the CP54 and CP58 diets was greater than of the flounder fed the CP42 and CP46 diets. The crude lipid content of the larval flounder fed the CP58 diet was higher than of the flounder fed the CP42, CP46 and CP50 diets. None of the whole body AA profiles of the founder larvae was affected by the protein levels in the granulated microdiets. In conclusion, dietary protein requirement was estimated to be 55.2% based on the growth rate of the larval olive flounder.I. Experiment 1 Abstract 1 1. Introduction 3 2. Materials and Methods 6 2.1. Spawning and larval rearing conditions 6 2.2. Preparation of the experimental diets 6 2.3. Experimental conditions 10 2.4. Analytical procedures for the microdiets and larval fish 11 2.5. Statistical analysis 11 3. Results 13 4. Discussion 19 II. Conclusion 23 III. Acknowledgements 24 IV. References 25Maste

Comparative Study between Color Preference and Memory Color : Subject to Natural Objects

색채에 대한 인간의 반응은 시지각 반응의 결과이며 이와 밀접한 관계를 맺는 요인으로 환경, 연령, 성별, 유행 등이 다양하게 논의되고 있다. 색을 이용하는 어느 분야에서든지 색채에 대한 인간의 반응은 늘 연구의 대상이었다. 효과적인 색채 사용은 생산자의 사용자에 대한 철저한 조사와 연구에서 시작되고 그것은 거대한 시장을 움직이는 힘이 된다. 본 연구자는 색지각과 관련된 인간의 반응 중 ‘선호’와 ‘기억’에서 연구의 가능성을 발견하고 선호색과 기억색의 비교 모색을 시도했다. 색채에 관한 인간의 선호는 과거 색채에 관한 학문이 정립되기 이전부터 존재한 인간의 당연한 본능이며 색 지각을 통한 정보의 기억은 인간 생리적인 반응이며 동시에 감정적인 반응이다. ‘선호색과 기억색의 비교 연구’는 13가지 자연물을 대상으로 한 선호색과 기억색을 비교 분석하여 디자인 분야에서의 사용자와 생산자간의 커뮤니케이션을 개선시키는데 적극 활용될 수 있는 계기를 마련하기 위한 것이다. 결론적으로 색채에 관한 기초 연구 자료로서 더 높은 차원의 연구를 위한 디딤돌이 될 것이라 기대할 수 있다. 논문의 구성은 크게 이론 조사와 실험 조사로 나뉜다. 이론 조사 부분에서는 색채의 개념과 지각반응, 색채의 커뮤니케이션 기능에 초점을 맞추고 선호색과 기억색에대한 의미를 탐구하고 이와 관련된 연구사례를 분석하였다. 실험 조사에서는 실제 13가지 자연물, 하늘, 호수, 바다, 새싹, 잔디, 은행잎, 벼, 개나리, 단풍잎, 석양, 태양, 구름, 눈을 대상으로 선호색과 기억색을 조사하여 NCS와 CIE(LAB)를 이용하여 분석하였다. 본 연구는 기존의 선호색과 기억색의 연구가 다음 단계로 나아가기 위한 발전적인 노력으로 다음과 같은 차별성을 가진다. 첫째, 10명에서 30명 내외였던 기존의 선호색과 기억색의 연구의 실험 인원을 남자 50명, 여자 50명으로 표본 집단의 크기를 늘렸다. 이를 통해 중심 극한의 정리를 이용할 수 있게 하여 표본 집단을 통해 모집단을 추정하는 데 있어 더나은 대표성을 확보할 수 있었다. 둘째, 전체 표본 집합에 대한 선호색과 기억색의 비교 분석뿐만 아니라 이에 대한 남녀의 차이를 분석하여 성별이 선호색과 기억색의 비교 연구결과에 변인으로 작용하는 지 알아보아 실험의 다양성을 높였다. 셋째, 대부분의 실험이 화상인터뷰를 통한 설문방식으로 진행되는 데 반해 본 연구는 연구자와 피 실험자의 일대일 설문 방식으로 진행되어 실험의 환경적인 측면과 전체적인 진행을 계획대로 통제할 수 있었으며, 개인의 컴퓨터의 디스플레이 장치상의 특성에 따른 변인을 배제할 수 있었다. 또 응답자가 실험 내용을 바르게 이해하고 답변하는 지를 바로 확인할 수 있어 실험의 신뢰성을 높일 수있었다. 넷째, 기존의 연구가 대상의 형태에 연구자가 임의로 추출한 색을 넣어 선호색이나 기억색을 찾도록 한 것과는 달리 순수한 기억색에 대한 정보를 수집하기 위해 대상물의 형태를 보여주거나 묘사하지 않고 피 실험자의 연상만으로 떠오르는 색채를 찾도록 유도하였다. 다섯째, 연구자 개인의 선호색이나 기억색이 피 실험자에게 영향을 주지 않도록 임의 추출한 색 표본을 실험에 사용하지 않고 NCS 색표집 전체를 도구로 삼아 피실험자의 선택의 폭을 넓혀주었다. 자연물을 대상으로 한 선호색과 기억색의 비교연구 결과는 다음과 같다. 첫째, 13가지 자연물에 대한 선호색과 기억색은 대부분 Clear & Strong, Deep & Strong 즉, 비렌의 색삼각형에 의하면, Tint와 Shade에 분포하면 선호색과 기억 색은 늬앙스 면에서 거의 차이가 없으며 남녀의 선호색과 기억색 역시 늬앙스에 있어서 거의 유사하다고 할 수 있다. 둘째, 색상, 명도, 채도에 있어서 선호색과 기억색의 차이는 남녀에 있어서 유사하다. 남성의 여성화로 인한 남녀의 감각적 지각 차이의 간격이 좁혀졌기 때문인 것으로 보이며, 선호색과 기억색의 비교 실험에 있어서 성별이 변인으로 작용하지 않았다. 셋째, 선호색과 기억색의 차이를 비교하는 데 있어서 전체 표본 집단의 경향과 남녀의 표본 집단의 경향은 두 경우 거의 유사한 특징을 보였다. 남녀의 집단이 통계적으로 효력이 있으며 전체 집단을 대표할 수 있음을 알 수 있다. 넷째, 하늘, 호수, 바다, 잔디, 석양, 벼와 같이 원경에서 주로 색을 지각하게 되는 경우 선호색이 기억색보다 명도가 높다. 다섯째, 새싹, 은행잎, 단풍잎, 태양의 경우 선호색과 기억색의 색상 차이가 있으며, 단풍잎과 태양은 선호색이 기억색보다 빨간색 기미가 강하다. 은행잎은 선호색이 기억색보다 노란색 기미가 약하고, 새싹은 선호색이 기억색보다 노란색기미가 강하다. 여섯째. 호수와 잔디의 경우 선호색이 기억색보다 채도가 높으며, 그 외 11가지 자연물의 선호색과 기억색의 채도 차이는 없다. 우리나라 지형 특성상 호수가 많지 않아 대부분의 사람들이 호수를 관찰 할 기회가 많지 않고, 매체에서 접하는 상당수의 호수의 부정적인 이미지가 기억색에 영향을 주었을 것이다. 실험을 진행한 계절이 가을이라 많은 사람들이 낮은 채도의 잔디를 떠올려 계절적인 영향이 작용했을 것이라고 추측한다. 일반적으로 사람들이 채도에 가장 둔한 감각을 가진다는 사실에 근거하여 생각해 볼 때, 선호하는 색이나 기억하는 색에 있어서 채도가 큰 영향을 미치지 않는다고 생각한다. 결론적으로 ‘선호색과 기억색의 비교 연구’는 색채에 관한 기초 연구 자료로서 더높은 차원의 연구를 위한 디딤돌이 될 것이라 기대할 수 있다.;Human response to color is a result of views and senses and various elements in close relationship with this phenomenon such as environment, age, gender, and style are in debate. In any area which uses color, human response to color has always been a subject of research. Use of effective color started from producers' studies on users and the knowledge becomes the power of controlling a large market. The author finds possibility of studying preference and memory among human reactions related to sensing colors and attempted to compare and grope for color of preference and memory color. Human preference to colors is a natural instinct that exists before establishing studies on colors in the past and memory of information through sensing colors is human beings' physiological response and at the same time emotional response. This comparative study between color preference and memory color compares and analyzes the colorn preference and memory color, subject to 13 natural objects, hoping that the results of this study can be applied actively for improvement of communication between users and produces in the design area. In conclusion, it can be expected to be stepping stone for higher level of studies as a basic data on color. This study is composed of two parts; theoretical and experimental study. The theoretical study part focuses on the concept of color and sensitive reaction, communication function of color, explores meanings of color of preference and memory color and analyzes cases related to this. The experimental part examines color preference and memory color subject to 13 actual natural objects including the sky, lakes, seas, sprouts, grass, leaves of gingko nut trees, rice plants, forsythia, maple leaves, setting sun, sun, clouds, and snow and analyzed the results with NCS and CIE(LAB). As a developmental endeavor to go next step of the study on color preference and memory color, this study is differentiated in the following reasons. First, in existing studies on color preference and memory color, the participants were only between 10 and 30, but this study extended the number to 50 men and 50 women for the sample group. This extension of number of participants allows this study to secure better representative characteristic in estimating population through the sample population as it enabled this study to use central limit theorem. Second, this study conducted not only comparative analysis of color preference and memory color on the total sample group but also analysis between men and women in relation to the topic, which increases diversity of this experiment by understanding whether gender is one of variables in this comparative study between color preference and memory color. Third, most experiments are conducted through image interviews with questionnaires while this study one-to-one interviews with participants, which allows to control environmental elements in the experiment and to progress as it was planned. In addition, variables that are caused by display devices in personal computers could be excluded. Moreover, it is more reliable since whether the participants understand the contents of the experiment properly or not could be checked directly. Fourth, unlike existing studies adding colors that were voluntarily extracted by the researchers to the shapes and asking participants to find their color preference and memory color, in order to collect information on pure memory color, this study did not show or describe shapes of objects but induced participants to find color only based on their association. Fifth, in order not to give any effects of researchers' color preference and memory color on participants, this study did not use samples of colors extracted but used NCS natural color system as a tool so that participants could have wider range of options. This comparative study between color preference and memory color subjects to natural objects showed the following results. First, color preference and memory color for 13 natural objects were mostly clear & strong, deep & Strong. In other words, according to Birren's color triangle, it ranges between Tint and Shade, and there is almost no differences between the color preference and memory color. In addition, men and women's color preference and memory color is almost the same in terms of nuance. Second, in terms of color, brightness, and saturation, the color of preference and memory color is the same between men and women. This may be because of less differences in senses between men and women, caused by men's feminization. In comparative experiments between color preference and memory color, gender was not a variable. Third, in comparing the differences between color preference and memory color, the tendency of the general sample group showed the same tendency as that of the male and female sample group. Each male and female group was effective, which means that they can represent the whole group. Fourth, when perceiving color from distant view such as the sky, lakes, sea, grass, setting sun, rice plants, brightness of the color preference was higher than memory color. Fifth, in the case of sprouts, leaves of gingko nut trees, maple leaves, sun, there was a differences in color between color preference and memory color and the tendency of red is stronger in color preference than memory color in the case of maple leaves and sun. Leaves of gingko nut trees has weaker tendency of yellow in color preference than memory color and sprouts are stronger tendency of yellow in color preference than memory color. Sixth, in the case of lakes and grasses, the color preference is higher than memory color in terms of saturation. There is no differences in saturation in the remaining 11 natural objects between color preference and memory color. Because of characteristics of Korean topography, there is not a lot of lakes so there aren't many chances to see them. In addition, it is assumed that the negative image of the lakes that people see in media had an effect on memory color. Since the experiment conducted in fall, many people associated with low saturation of grass, which is assumed that the season influence on their choice. Generally, based on the fact that people have the least sense to saturation, the author thinks that saturation did not affect color preference and memory color. In conclusion, the findings of this comparative study between color preference and memory color can be expected to be stepping stone for higher level of studies as a basic data on color.Ⅰ. 서론 = 1 A. 연구의 배경 및 목적 = 1 B. 연구의 범위 및 방법 = 2 Ⅱ. 색채에 관한 이론적 이해 = 4 A. 색채의 개념과 의미 = 4 B. 색채의 원리와 속성 = 5 C. 선호색과 기억색의 개념 및 연구사례 분석 = 8 1. 선호색의 개념 및 특징 = 8 2. 기억색의 개념 및 특징 = 9 3. 선호색과 기억색의 연구사례 분석 = 10 D. 색채의 지각적 특성 = 13 E. 색채의 커뮤니케이션 기능 = 15 Ⅲ. 선호색과 기억색의 비교 실험 = 18 A. 실험의 개요 및 방법 = 18 B. 실험의 내용 및 순서 = 19 C. 실험의 대상과 선정 이유 = 20 1. 피실험자 = 20 2. 실험의 대상물 = 21 D. 측정 및 분석 도구 = 24 1. NCS ( Natural Color System )의 특성 = 24 가. NCS의 원리 = 24 나. NCS의 표기법 = 26 다. NCS 분석방법 = 27 2. CIE(LAB) 색표계의 특성 = 30 가. CIE(LAB) 색표계의 원리 = 31 나. CIE(LAB)의 표기 방법 = 32 다. CIE(LAB)을 이용한 분석방법 = 33 E. 실험의 결과 및 분석 = 34 1. NCS를 이용한 분석 = 34 가. 하늘의 색상과 뉘앙스 분석 = 35 나. 호수의 색상과 뉘앙스 분석 = 39 다. 바다의 색상과 뉘앙스 분석 = 43 라. 새싹의 색상과 뉘앙스 분석 = 47 마. 잔디의 색상과 뉘앙스 분석 = 51 바. 은행잎의 색상과 뉘앙스 분석 = 55 사. 벼의 색상과 뉘앙스 분석 = 59 아. 개나리의 색상과 뉘앙스 분석 = 63 자. 단풍잎의 색상과 뉘앙스 분석 = 67 차. 석양의 색상과 뉘앙스 분석 = 71 카. 태양의 색상과 뉘앙스 분석 = 75 타. 구름의 색상과 뉘앙스 분석 = 79 파. 눈의 색상과 뉘앙스 분석 = 83 2. CIE(LAB)색표계를 이용한 분석 = 86 가. 하늘에 대한 3속성 분석 = 90 나. 호수에 대한 3속성 분석 = 94 다. 바다에 대한 3속성 분석 = 99 라. 새싹에 대한 3속성 분석 = 103 마. 잔디에 대한 3속성 분석 = 107 바. 은행잎에 대한 3속성 분석 = 111 사. 벼에 대한 3속성 분석 = 115 아. 개나리에 대한 3속성 분석 = 119 자. 단풍잎에 대한 3속성 분석 = 121 차. 석양에 대한 3속성 분석 = 125 카. 태양에 대한 3속성 분석 = 129 타. 구름에 대한 3속성 분석 = 134 파. 눈에 대한 3속성 분석 = 136 3. 종합 = 138 가. 뉘앙스 분석 = 138 나. 색상 분석 = 142 다. 명도 분석 = 144 라. 채도 분석 = 146 Ⅳ. 결론 및 제언 = 147 참고문헌 = 152 부록-1 = 154 부록-2 = 157 Abstract = 16

(A) study on the determinants of turnover intention of the next-gen IT talents

학위논문(석사) - 한국과학기술원 : 정보경영프로그램, 2018.8,[iv, 44 p. :]초연결 사회로 진입하는 4차 산업혁명시대에 살고 있는 우리들에게 IT 기술은 새로운 세상을 끊임없이 창조하고 있다. 인간을 대체하는 기술과 기계, 이로부터 살아남으려는 인간의 노력은 기존의 벽을 끊임없이 허물고 지식 간의 융합을 통해 지속적으로 새로운 영역을 개척해 나가고 있다. 이런 새로운 세상에 필요한 인재상은 기존과 다를 수 밖에 없다. 초연결 사회에서 인간과 기계의 매개로서 IT 기술에 대한 이해와 지식은 반드시 필요한 요소이다. 이를 갖춘 융합형 IT 인재들은 양성하여 확보하기 어려운 고급 전문 인력이다. 이 연구는 선행 연구들을 통해 직무만족도와 조직몰입도가 이직의도에 밀접한 연관이 있다고 판단하고 4차 산업혁명시대에 가치가 높은 융합형 IT 인재들의 확보를 위해 직무 만족도와 조직 몰입도를 높여 차세대 고급 IT 인력들의 외부 유출을 낮추고 인재 경영의 기치를 드높여 IT 기업의 미래 경쟁력을 높이는 방안을 도출하기 위한 목적이다. IT 전공 인력과 융합형 IT 인재들을 비교 분석하여 종합적인 인재 운영 방안을 마련하여 효율적인 고급인력의 수급을 위한 시사점을 제안하고자 한다. 연구 결과, 조직 몰입도와 직무 만족도는 이직의도에 유의미한 역할을 하고 특히 융합형 IT 인재가 더 민감한 영향을 받는 것으로 드러났다. 결과적으로, 융합형 IT 인재와 IT 전공인력 간의 차이를 비교한 결과 유의미한 차이가 드러난 것으로 판명되어 IT 기업들의 미래 인재 경영에 새 장을 열어 주었다.한국과학기술원 :정보경영프로그램

배합사료내 계육분 또는 육분의 어분대체에 따른 넙치 (Paralichthys olivaceus) 치어의 성장, 사료 이용성, 체조성, 혈액성상, 비특이적 면역반응, 아미노산, 지방산 조성에 미치는 영향

1. Dietary substitution effect of fish meal with chicken by-product meal on growth, feed utilization, body composition, hematology and non-specific immune responses of olive flounder (Paralichthys olivaceus) The present study examined the dietary substitution effect of CBM for FM on growth, feed utilization, body composition, hematology and non-specific immune responses of olive flounder, Paralichthys olivaceus. Six isonitrogenic and isolipidic experimental diets were prepared. The control (Con) diet contained 65% of FM. Ten, 20, 30, 40 and 50% of FM were replaced with CBM, referred to as the CBM10, CBM20, CBM30, CBM40 and CBM50 diets, respectively. A total of 400 juvenile fish averaging 14.7 g was distributed into 20 tanks (20 fish/tank) and fed triplicate groups of each diet, except for quadruplicate groups for the Con and CBM30 diets twice daily to satiation for 8 weeks. Arginine, phenylalanine and threonine content of the experimental diets increased with dietary increased substitution of FM with CBM. The experimental diets did not affect survival, weight gain, specific growth rate, feed consumption and feed utilization of fish. The chemical composition, whole body amino acid profiles, hematological variables and non-specific immune responses of fish were not changed by the experimental diets. These findings suggest that FM up to 50% of FM can be substituted with CBM without retardation in growth, feed utilization, hematology and non-specific immune responses of olive flounder. 2. Substitution effect of fish meal with meat meal in diets, feed utilization, hematological chemistry, non-specific immune responses and amino and lipid acid profiles of juvenile olive flounder (Paralichthys olivaceus) and challenge test against Streptococcus iniae This study investigated the substitution effect of the graded levels of fish meal (FM) with meat meal (MM) on growth, feed consumption, feed utilization, chemical composition, hematological parameters, amino acid and lipid acid profiles of the whole body, and non-specific immune responses of olive flounder (Paralichthys olivaceus) and challenge test against Streptococcus iniae. A total of 525 juvenile fish were randomly distributed into 21, 50 L flow-through tanks. Seven experimental diets were prepared. Sixty five percent FM, 12% dehulled soybean meal and 1% krill meal were used as protein source in the control (Con) diet. The graded levels (10, 20, 40, 60, 80 and 100%) of FM were substituted with high quality of MM at the expense of wheat flour and soybean oil, referred to as the MM10, MM20, MM40, MM60, MM80 and MM100 diets, respectively. The experimental diets were isonitrogenous and isolipidic. All experimental diets were assigned to triplicate groups of fish. Fish were hand-fed to satiation for 8 weeks. Arginine content of the experimental diets tended to increase with increased substitution of FM with MM, except for the MM20 diet, but decrease for histidine, isoleucine, lysine, methionine except for the MM40 diet, threonine and valine except for the MM80 diet. ∑Saturates and ∑Monoenes contents of the experimental diets increased with increased substitution of FM with MM, but decreased for 18:2n-6, 18:3n-3, 20:5n-3, 22:6n-3 and ∑n-3 highly unsaturated fatty acids contents. The greatest weight gain (52.3 g/fish), specific growth rate (SGR) (3.39%) and feed consumption (49.3 g/fish) were obtained in fish fed the MM20 diet, followed by the MM10, MM40, Con, MM60, MM80 and MM100 diets, in that order. However, weight gain, SGR, feed consumption, protein efficiency ratio (PER) and protein retention of fish fed MM10 and MM40 diets were not different from those of fish fed the Con diet. Condition factor (CF) of fish fed the MM20 diet was higher than that of fish fed all other diets. The proximate composition of fish was not affected by the experimental diets. Amino acid profiles of the whole body of fish except for alanine, plasma chemistry and serum lysozyme and SOD activities were not affected by the experimental diets. No difference in survival of fish after S. iniae infection was observed during the 8-day post observation. In conclusion, FM up to 40% could be replaced with MM without deterioration of growth performance, SGR, feed utilization, non-specific immune responses and disease resistance of fish against S. iniae. The greatest weight gain, SGR, feed consumption, feed utilization (FER and PER) and CF were obtained in fish fed the MM20 diet.Chapter 1. General Introduction 1 Chapter 2. Dietary substitution effect of fish meal with chicken by-product meal on growth, feed utilization, body composition, hematology and non-specific immune responses of olive flounder (Paralichthys olivaceus) 7 1. Introduction 7 2. Materials and methods 10 2.1 Experimental fish and water quality 10 2.2 Preparation of the experimental diets and feeding 10 2.3 Calculation of biological parameters of fish 14 2.4 Chemical composition analyses of the experimental diets and fish 14 2.5 Hematological parameters of fish 15 2.6 Superoxide dismutase (SOD) activity assay of fish 15 2.7 Lysozyme activity assay 16 2.8 Statistical analysis 16 3. Results 17 3.1 Amino acids profiles of the experimental diets 17 3.2 Survival and growth of fish 17 3.3 Feed utilization and biological indices of fish 17 3.4 Chemical composition of the whole body of fish (wet basis) 23 3.5 Hematological parameters of fish 23 3.6 Non-specific immune response of fish 23 3.7 Amino acid profiles of fish 23 4. Discussion 30 Chapter 3. Substitution effect of fish meal with meat meal in diets, feed utilization, hematological chemistry, non-specific immune responses and amino and lipid acid profiles of juvenile olive flounder (Paralichthys olivaceus) and challenge test against Streptococcus iniae 36 1. Introduction 36 2. Materials and methods 40 2.1 Fish and rearing conditions 40 2.2 Preparation of the experimental diets and design of the study 40 2.3 Growth and biological measurements of the experimental fish 44 2.4 The chemical composition of experimental diets and fish 44 2.5 Amino acid and fatty acid analysis of experimental diets and fish 45 2.6 Challenge test 45 2.7 Hematological analysis of olive flounder at the end of the 8-week feeding trial 46 2.8 Analysis of non-specific immune responses of fish 46 2.9 Statistical analysis 47 3. Results 48 3.1 Amino acid and fatty acid profiles of the experimental diets 48 3.2 Growth performance of olive flounder at the end of the 8-week feeding trial 53 3.3 Proximate composition of the whole body of olive flounder 59 3.4 Amino acid and fatty acid profiles of the whole body of olive flounder at the end of the 8-week feeding trial 59 3.5 Hematological analysis and non-specific responses of olive flounder at the end of the 8-week feeding trial 66 3.6 Survival of olive flounder during the 8-day post observation based on Kaplan-Meier curve 66 4. Discussion 70 Chapter 4. Economical analysis of formulated feed substituting either chicken by-product meal or meat meal for fish meal for olive flounder 76 1. The price of main raw feed ingredients 76 2. Changes of feed cost of the experimental diets substituting FM with either CBM or MM 78 References 81 Abstract (in Korean) 96 Acknowledgments 101Docto