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5 research outputs found
The Quality Characteristics of Cookies containing of Powder Sanguisorba officinalis L.
Author
Asano N.
Ban J. Y.
+31 more
Cheong D. L.
Doescher L. C.
Lee N. H.
Miller R. A.
Min-Ok Lee
Park K. H.
Ramirez-Jimenez A.
Shin J.
Shin T. Y.
Tanaka T.
강명화
김귀순
김수한
김혜영
김혜영
도은수
문소령
박금순
박복희
박성혜
신정혜
안봉전
이명렬
임태진
조희숙
차월석
최무영
최미숙
최석현
최영심
최해연
Publication venue
'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study
No full text
Crossref
The Quality Characteristics of Cookies containing of Powder Sanguisorba officinalis L.
Author
Asano N.
Ban J. Y.
+31 more
Cheong D. L.
Doescher L. C.
Lee N. H.
Miller R. A.
Min-Ok Lee
Park K. H.
Ramirez-Jimenez A.
Shin J.
Shin T. Y.
Tanaka T.
강명화
김귀순
김수한
김혜영
김혜영
도은수
문소령
박금순
박복희
박성혜
신정혜
안봉전
이명렬
임태진
조희숙
차월석
최무영
최미숙
최석현
최영심
최해연
Publication venue
'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study
No full text
Crossref
Component Analysis and Antioxidant Activity of Citrus Peel
Author
Asano N.
Biglari F.
+34 more
Cha J. Y.
Choi K. S.
Custodio L.
Dong-Bum Shin
Duval B.
Jayaprakasha G. K.
Jeong J. W.
Lee H. S.
Lee S. H.
Middleton E.
Miean K. H.
Park J. A.
Que F.
Rios L. Y.
Stagos D.
강명화
고희철
김은영
김준한
나영아
류미라
민성희
박성진
박성혜
서명원
신인철
양승은
연광석
유경미
조영제
차월석
최미숙
한종현
현재석
Publication venue
'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study
No full text
Crossref
Component Analysis and Antioxidant Activity of Citrus Peel
Author
Asano N.
Biglari F.
+34 more
Cha J. Y.
Choi K. S.
Custodio L.
Dong-Bum Shin
Duval B.
Jayaprakasha G. K.
Jeong J. W.
Lee H. S.
Lee S. H.
Middleton E.
Miean K. H.
Park J. A.
Que F.
Rios L. Y.
Stagos D.
강명화
고희철
김은영
김준한
나영아
류미라
민성희
박성진
박성혜
서명원
신인철
양승은
연광석
유경미
조영제
차월석
최미숙
한종현
현재석
Publication venue
'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study
No full text
Crossref
Nutrition Components and Physicochemical Properties of Acer termentosum Maxim. Leaf
Author
Bae S. M.
Bashan N.
+33 more
Biglari F.
Cappuccio F. P.
Choi K. S.
Custodio L.
Dong-Bum Shin
Duval B.
Gutfinger T.
Heijnen C. G.
Jayaprakasha G. K.
Jeong J. W.
Middleton E. J.
Moreno M. I. N.
Pietta P. G.
Que F.
Stagos D.
Suter P. M.
Waldron K. W.
권하나
김은영
김준한
나영아
박성진
박성혜
서명원
서정희
신인철
양승은
연광석
조영제
차월석
최미숙
허종문
홍보경
Publication venue
'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study
No full text
Crossref
No full text
