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3 research outputs found

Quality Characteristics of Hamburger Patties adding with Tofu Powder

Author: Benedini R.
Berry BW.
Jung GT.
Lee YM.
Song HI.
Teets AS.
김강성
김하윤
박경숙
오비세
오현경
윤영범
이세희
이영춘
이지은
전미란
정구용
주신윤
차선숙
최수근
최윤상
한남수
Publication venue: 'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study

Quality Characteristics of Cookies added with Dropwort Powder

Author: Rhee HJ
Shin IY
Song GS
권유리
김귀순
김민주
김옥선
김재훈
김창배
문소령
박상준
박윤희
방병호
방병호
방병호
서은옥
성기협
송지훈
신정혜
안상희
양승미
유승석
이경애
이경임
이경임
이미혜
이신호
이은준
이정애
이진실
이혜정
임은정
정은자
조현우
조희숙
조희숙
주신윤
진소연
차선숙
황초롱
Publication venue: 'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study

Quality Characteristics of Cookies added with Dropwort Powder

Author: Rhee HJ
Shin IY
Song GS
권유리
김귀순
김민주
김옥선
김재훈
김창배
문소령
박상준
박윤희
방병호
방병호
방병호
서은옥
성기협
송지훈
신정혜
안상희
양승미
유승석
이경애
이경임
이경임
이미혜
이신호
이은준
이정애
이진실
이혜정
임은정
정은자
조현우
조희숙
조희숙
주신윤
진소연
차선숙
황초롱
Publication venue: 'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study

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