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1 research outputs found

Quantitative Descriptive Analysis and Consumer Acceptance of Sausage with Added Glasswort (Salicornia herbacea L.) Powder

Author: Cho I. C.
De Wardener H. E.
Dos Santos Alves L. A. A.
Díaz-Vela J.
Girard J. P.
Horita C. N.
Kim H. W.
S.C. Huang
Terrell R. N.
권순용
김자경
김정현
나유리
박영미
이권복
이연정
이제룡
이철규
정윤식
정진혁
조선의
조영심
조영심
주신윤
진구복
Publication venue: 'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study

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