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2 research outputs found

Quality Characteristics of Sulgidduk with Different Amount of Dried Steaming Chestnut Powder

Author: Cha G. H.
Hong H. J.
Hong H. J.
Hong J. S.
Kim S. K.
Shim K. H.
Yun S. J.
김귀영
김소정
김애정
김영순
김용두
김정미
박성진
박준호
배윤자
서광명
서동주
안기정
유경미
윤숙자
이명호
이수진
이현숙
이효지
이효지
임점희
정정숙
조강숙
조정순
주신윤
지옥화
최석현
현영희
현영희
홍갑진
황수정
황영란
Publication venue: 'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study

Quality Characteristics of Sulgidduk with Different Amount of Dried Steaming Chestnut Powder

Author: Cha G. H.
Hong H. J.
Hong H. J.
Hong J. S.
Kim S. K.
Shim K. H.
Yun S. J.
김귀영
김소정
김애정
김영순
김용두
김정미
박성진
박준호
배윤자
서광명
서동주
안기정
유경미
윤숙자
이명호
이수진
이현숙
이효지
이효지
임점희
정정숙
조강숙
조정순
주신윤
지옥화
최석현
현영희
현영희
홍갑진
황수정
황영란
Publication venue: 'Culinary Society of Korea'
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