Search CORE

2 research outputs found

The Quality Characteristics of Cookies Containing of Acer termentosum Maxim. Leaf Powder

Author: Doescher L. C.
Ramirez-Jimenez A.
Shin I. Y.
권하나
김현용
김혜영
나보람
문소령
박성진
박인덕
변양수
손희경
송지훈
안상희
양희진
이선호
이영미
이원갑
이정애
이정애
임정아
조희숙
주신윤
허종문
홍보경
Publication venue: 'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study

Nutrition Components and Physicochemical Properties of Acer termentosum Maxim. Leaf

Author: Bae S. M.
Bashan N.
Biglari F.
Cappuccio F. P.
Choi K. S.
Custodio L.
Dong-Bum Shin
Duval B.
Gutfinger T.
Heijnen C. G.
Jayaprakasha G. K.
Jeong J. W.
Middleton E. J.
Moreno M. I. N.
Pietta P. G.
Que F.
Stagos D.
Suter P. M.
Waldron K. W.
권하나
김은영
김준한
나영아
박성진
박성혜
서명원
서정희
신인철
양승은
연광석
조영제
차월석
최미숙
허종문
홍보경
Publication venue: 'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study

core