基于线粒体COⅠ基因的沙鳅亚科鱼类DNA条形码及其分子系统发育研究

选择线粒体 COⅠ基因作为分子标记,进行沙鳅亚科鱼类（Botiinae）DNA 条形码及其分子系统发育研究。研究获得了沙鳅亚科7属19种共131个个体的COⅠ基因序列,利用MEGA5.0软件分析了沙鳅亚科鱼类COⅠ基因的序列特征,计算了种内及种间遗传距离。沙鳅亚科鱼类的分子系统发育关系的重建分别采用NJ法和Bayesian法。研究发现,沙鳅亚科COⅠ基因的碱基组成为：A 24.4%、T 29.5%、G 18.0%、C 28.1%。沙鳅亚科鱼类种内平均遗传距离为0.002±0.000,种间平均遗传距离为0.148±0.008。DNA条形码研究结果显示,所分析的19种沙鳅鱼类各自分别聚成单系分支,表明 COⅠ基因在本研究中具有100%的物种鉴别率。同时,系统发育分析支持各属的单系性,并且结果显示沙鳅亚科鱼类聚为两个分支,其中一支由薄鳅属和副沙鳅属构成,另一分支则包括：（沙鳅属、色鳅属）和中华沙鳅属、（缨须鳅属、安彦鳅属）。因此, COⅠ基因可以作为有效的分子标记对沙鳅亚科进行DNA条形码研究以及分子系统发育研究

不同温度条件下鱼油氧化的动态变化

鱼油是水产饲料重要的脂肪源,但由于其富含多不饱和脂肪酸而极易氧化。系统研究了不同氧化温度下,鱼油过氧化值(POV)、酸值(AV)、碘值(IV)、羰基值(CV)和硫代巴比妥酸反应物(TBARS)随氧化时间的变化规律。结果表明:在各氧化温度下,鱼油的POV、AV、CV和TBARS均随氧化时间的延长而显著升高(P<0.05);IV随氧化时间的延长而显著降低(P<0.05)。在各氧化温度下,鱼油的POV和AV随氧化时间的延长均呈二次曲线变化;IV和CV随氧化时间的延长均呈线性变化;而TBARS随氧化时间的延长呈幂回归变化

不同温度条件下鱼油氧化的动态变化

鱼油是水产饲料重要的脂肪源，但由于其富含多不饱和脂肪酸而极易氧化。系统研究了不同氧化温度下，鱼油过氧化值（POV）、酸值（AV）、碘值（IV）、羰基值（CV）和硫代巴比妥酸反应物（TBARS）随氧化时间的变化规律。结果表明：在各氧化温度下，鱼油的POV、AV、CV和TBARS均随氧化时间的延长而显著升高（P〈0．05）；IV随氧化时间的延长而显著降低（P〈0．05）。在各氧化温度下，鱼油的POV和AV随氧化时间的延长均呈二次曲线变化；IV和CV随氧化时间的延长均呈线性变化；而TBARS随氧化时间的延长呈幂回归变化

不同温度条件下鱼油氧化的动态变化

鱼油是水产饲料重要的脂肪源，但由于其富含多不饱和脂肪酸而极易氧化。系统研究了不同氧化温度下，鱼油过氧化值（POV）、酸值（AV）、碘值（IV）、羰基值（CV）和硫代巴比妥酸反应物（TBARS）随氧化时间的变化规律。结果表明：在各氧化温度下，鱼油的POV、AV、CV和TBARS均随氧化时间的延长而显著升高（P〈0．05）；IV随氧化时间的延长而显著降低（P〈0．05）。在各氧化温度下，鱼油的POV和AV随氧化时间的延长均呈二次曲线变化；IV和CV随氧化时间的延长均呈线性变化；而TBARS随氧化时间的延长呈幂回归变化