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2 research outputs found

Effects of low-temperature preservation of Japanese scallop adductor muscle on rigor mortis

Author: Chin CP Ellington WR
HWANG G-C
IWAMOTO MUNEAKI
Matsumoto M Yamanaka H
MATSUMOTO MISUZU
Sato M Takeuchi M, Kanno E, Nagahi
SATO MINORU
右田正男
右田正男
埜澤尚範里見正隆,関伸夫
天野慶之尾藤方通,河端俊治
安崎友季子滝口明秀,小林正三
山本護太郎
木村稔
蔵田護
Publication venue: 'Japanese Society of Fisheries Science'
Publication date: 01/01/2010
Field of study

Effect of a compressed air treatment on living eels on the quality of “Shirayaki”

Author: Albert B Dennis B, Julian l, Marti
Barker SB William H
KIMURA MINORU
Marsh BB
NAGAI MAKOTO
内山均鈴木たね子,江平重男,野口英三郎
和田椒子山崎清子
大塚秀雄
尾藤方通山田金次郎,三雲泰子,天野慶之
山中英明
山崎清子
平塚聖一永井慎
平塚聖一永井慎
村田道代
水産年鑑編集委員会
水産年鑑編集委員会
水産年鑑編集委員会
河端俊治藤巻正生,天野慶之,富谷章子
田中武夫
相原義一
野口栄三郎山本常治
青島秀治
Publication venue: 'Japanese Society of Fisheries Science'
Publication date: 01/01/2006
Field of study

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