正交试验优选桃胶多糖超声波辅助提取工艺/Orthogonal Test Optimization of Ultrasonic Assisted Extraction Technology of Polysaccharide from Peach Gum[J]

优选并确定桃胶多糖的超声波辅助提取最佳工艺。以多糖含量为考察指标，以超声功率、料液比、超声时间为三因素，每个因素选择3个水平，采用L9（34）正交试验进行提取工艺的优化研究。影响桃胶多糖提取效果的主次因素依次为超声功率>超声时间>料液比。最佳提取工艺为超声功率70 W，料液比1∶100（g/mL），时间为10 min