Estudio para la cuantificación y mejora de las mermas en los almacenes Olimpica del eje cafetero

El proceso de almacenamiento y manipulación de mercancías en las bodegas de las grandes empresas dedicadas a la comercialización de productos de consumo masivo son de suma importancia para su operación; ya que si estos procesos son llevados a cabo de manera inadecuada pueden generar el retiro de clientes fidelizados y disminuir la posibilidad de atraer clientes potenciales por el déficit de calidad en el producto final, lo que repercute directamente en las utilidades de la organización. Por tal motivo, en el presente trabajo se plasman diferentes análisis para identificar si la forma en que el personal logístico almacena y manipula la mercancía en las bodegas es el causante de las mermas y el deterioro de diferentes productos que se ofrecen en los almacenes OLIMPICA S.A en el distrito cafetero. Adicionalmente, se evalúan estrategias que buscan minimizar las averías para obtener una mayor satisfacción de los clientes y mejores márgenes de utilidad para la empresa

Práctica empresarial. Apoyo en el área de gestión ambiental de las Supertiendas y Droguerías Olímpica regional eje cafetero

El cumplimiento de los requerimientos mínimos ambientales aplicables a las actividades comerciales e industriales de las Supertiendas y Droguerías Olímpica del eje cafetero, generó el interés de la compañía en buscar apoyo para su reciente Departamento de Gestión Ambiental, dejando como resultado el diseño e implementación de procedimientos que buscan mejorar el desempeño ambiental de la compañía y establecen las bases para continuar con el establecimiento de un sistema de gestión ambiental empresarial

Caracterización de la etapa de distribución de la cadena de abastecimiento en la industria de aceites y grasas en Bogotá

Ingeniero (a) IndustrialPregrad

Proyecto de factibilidad para el montaje de una comercializadora de frutas Tropicales

El proyecto apunta al montaje y puesta en marcha de una comercializadora de frutas tropicales para abastecer el mercado del Eje Cafetero y Norte del Valle. Esta idea nace de la vocación agrícola que se tiene en la región Norte del Valle del Cauca y pensando en que las dietas nutricionales tienden en el mundo entero hacia el consumo de fruta fresca. De manera más específica pretende dar respuesta a la necesidad que se presenta en los productores por la deficiente capacitación en el proceso de comercialización y en algunos casos en el manejo de post- cosecha. Establecer la factibilidad del proyecto demandó adelantar un estudio en cuatro fases: 1. Estudio de mercado, para establecer la demanda y la oferta (Determinar las cantidades de frutas que los consumidores estarían dispuestos a adquirir), conocer las necesidades y características de los consumidores potenciales, la incidencia en la comunidad. 2. Estudio Técnico, para definir el tamaño, la localización, el proceso productivo, los equipos, las instalaciones y la organización requerida para la operación. 3. Estudio Financiero, para establecer el monto de los recursos financieros que serán necesarios para la implementación y operación del proyecto. 4. Evaluación del proyecto, para ponderar y analizar las principales variables que intervinieron en el, de tal manera que se pueda tomar la decisión de ejecutarlo, modificarlo o rechazarlo.El proyecto apunta al montaje y puesta en marcha de una comercializadora de frutas tropicales para abastecer el mercado del Eje Cafetero y Norte del Valle. Esta idea nace de la vocación agrícola que se tiene en la región Norte del Valle del Cauca y pensando en que las dietas nutricionales tienden en el mundo entero hacia el consumo de fruta fresca. De manera más específica pretende dar respuesta a la necesidad que se presenta en los productores por la deficiente capacitación en el proceso de comercialización y en algunos casos en el manejo de post- cosecha. Establecer la factibilidad del proyecto demandó adelantar un estudio en cuatro fases: 1. Estudio de mercado, para establecer la demanda y la oferta (Determinar las cantidades de frutas que los consumidores estarían dispuestos a adquirir), conocer las necesidades y características de los consumidores potenciales, la incidencia en la comunidad. 2. Estudio Técnico, para definir el tamaño, la localización, el proceso productivo, los equipos, las instalaciones y la organización requerida para la operación. 3. Estudio Financiero, para establecer el monto de los recursos financieros que serán necesarios para la implementación y operación del proyecto. 4. Evaluación del proyecto, para ponderar y analizar las principales variables que intervinieron en el, de tal manera que se pueda tomar la decisión de ejecutarlo, modificarlo o rechazarlo

Estudio comparativo entre los sectores vitivinícolas colombiano y chileno Caso Región Valle del Cauca (C) y Región del Maule (CH).

Las culturas mundiales han tenido técnicas para la cosecha de la vid y elaboración de vino, por ende, el sector vitivinícola históricamente ha ocupado un lugar relevante en los eventos trascendentales del ser humano y en la economía mundial. Francia, Italia y España tradicionalmente han sido pioneros a nivel internacional en cultivos de vid, además son los principales productores, consumidores y exportadores de vino. No obstante, Chile ha posicionado su sector vitivinícola en los últimos años gracias a expertos en la materia que han aprovechado las condiciones edafoclimáticas y desarrollado estrategias para mejorar las técnicas de cultivo de vid; y la producción, tecnología, calidad, diversificación, precios y expansión de mercado nacional e internacional de sus vinos. Además, los empresarios de dicho sector cuentan con el apoyo del Estado chileno en diversos escenarios, situación que ha conllevado a que sean uno de los países más importantes a nivel latinoamericano en la industria del vino. Según las investigaciones realizadas para la elaboración de esta investigación, se pudo establecer que Colombia no es un país fuerte en el sector vitivinícola a nivel mundial, ni aún a nivel latinoamericano. Sin embargo, dicho sector ha contribuido en un pequeño porcentaje a la sostenibilidad de la economía del país a través de la generación de empleo y la rotación de dinero por medio de cultivos de vid, producción y comercialización de vinos nacionales. El sector vitivinícola colombiano tiene gran potencial para producir y posicionar vinos de excelente calidad tanto a nivel nacional como internacional, pero no cuenta con estudios y estrategias que contribuyan con el mejoramiento de su competitividad, razón por la cual, un estudio comparativo entre el sector vitivinícola chileno y el sector vitivinícola colombiano puede arrojar resultados positivos que ayuden a mejorar el sectorMaestríaMAGISTER EN ADMINISTRACIÓ

Propuesta del direccionamiento estratégico que se va a realizar para el periodo 2020-2023 en la empresa “La Alsacia S.A.S.” ubicada en el municipio de San Pedro, Valle del Cauca.

Las estrategias en las empresas se desarrollan con el fin de identificar e implementar sistemas de cambio en todos los procesos correspondientes dentro de una organización. Una de las estrategias más utilizadas en el mundo empresarial por su eficacia y precisión en el mejoramiento de la planeación es el direccionamiento estratégico, donde a partir de la definición de la misión, visión, valores y políticas busca establecer objetivos a corto, mediano y largo plazo que permitan tomar decisiones basadas en la efectividad. El presente proyecto busca proponer el direccionamiento estratégico más adecuado a las necesidades de La Alsacia, una empresa mediana actuante en el sector panelero, que en la actualidad atraviesa por un proceso de reestructuración debido a diferentes fallas relacionadas con la falta de planeación; lo que ha causado un olvido de la marca y pérdida de la competitividad en el mercado. Este direccionamiento estratégico pretende analizar la situación actual de la organización, así como las presiones del entorno en el que se desenvuelve, determinando las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas que servirán como base para el diseño de una estructura organizacional que oriente a la compañía hacia el mejoramiento de sus procesos y re posicionamiento en el mercado.PregradoADMINISTRADOR(A) DE EMPRESA

Formulación y evaluación de un proyecto para el montaje de una planta procesadora de fruta en Lérida - Tolima

Cualquier región del país, no es ajena al fenómeno del desempleo. Pero en Lérida y su zona de influencia, este fenómeno es considerado como el factor de mayor peso en la descomposición del tejido social y son necesarias alternativas de solución para mitigar el impacto de este fenómeno en la sociedad. Es por esto, que hemos recibido una invitación de parte de la administración municipal de Lérida – Tolima, para que con nuestra experiencia y fundamentación académica en el campo de la formulación y evaluación de proyectos de inversión, presentemos ante la ciudad hermana de Lleida – España un proyecto cuyo objetivo sea contribuir en mayor grado a la disminución de la tasa de desempleo del municipio. Este propósito está considerado en el respectivo plan de gobierno, que fue presentado por el señor alcalde a sus conciudadanos como plataforma de su campaña política en las anteriores elecciones. Consideramos que por la vocación agrícola de la región, la agroindustria es un renglón promisorio y en el que se puede impulsar el desarrollo y la ejecución de proyectos, que generen la creación de plazas de empleo y ocupación para la gran masa de desocupados. Conexo a esto, el producto de nuestro proyecto podrá satisfacer necesidades de demanda interna y a futuro incursionar en mercados internacionales. Con el proyecto se empieza en parte a reconstruir la economía agrícola de la región, generando una dinámica económica con la puesta en marcha de una planta para el acopio y proceso tecnificado de frutas; impulsando la actividad agrícola y dando una proyección de tipo social a la comunidad, reactivando el empleo. Además, se deben aprovechar los beneficios de la adopción de la ciudad hermana de Lleida – España con Lérida – Tolima, surgida a raíz de la tragedia. Esta hermandad, permite que se disponga del apoyo de recursos financieros y técnicos para formular y evaluar proyectos, para el beneficio de la región. La oportunidad que se tiene para acceder a estos recursos de financiación y a otros de organismos nacionales e internacionales, en la actualidad, se está desperdiciando, porque no se tienen estructurados en la Administración Municipal proyectos en su formulación y evaluación para ser presentados.Maestrí

Caracterización socio económica, un avance hacia el desarrollo económico local en el municipio de Zarzal Valle.

La propuesta de investigación pretende implementar un estudio detallado de las variables socioeconómicas, que permita crear un sistema de información actualizado, confiable, accesible y pertinente a las necesidades y realidades de los municipios y la región norte vallecaucana, que pueda servir como herramienta facilitadora para la articulación y toma de decisiones de los diferentes agentes de desarrollo para fomentar la inversión local,nacional y extranjera, con el ánimo de contribuir al progreso de la comunidad. Este proyecto, además de contribuir al desarrollo económico local, proyecta la creación del observatorio socioeconómico en la región en el corto plazo, con el propósito de generar conocimiento a través de la difusión de resultados

Actas XIV Encuentro de Latinoamericanistas Españoles Congreso Internacional 1810-2010: 200 años de Iberoamérica

Entre los días 16 y 18 de septiembre de 2010 se realizó en la ciudad de Santiago de Compostela el XIV Encuentro de Latinoamericanistas Españoles, congreso de carácter internacional que este año conmemoraba los 200 años de Iberoamérica