Genercion de valor en la cadean tradcional leche-queso en el centro de México

El objetivo del trabajo fue analizar la cadena productiva leche queso de Aculco, Estado de México y determinar la generación de valor en cada eslabón de la cadena desde la materia prima hasta la comercialización del queso. Aculco, Estado de México se localiza en el altiplano central mexicano, cuenta con una ubicación estratégica entre tres centros de consumo importantes, la ciudad de México a 110 Km., Toluca la capital política del Estado de México a 105 Km. y Querétaro a 90 Km., comunicados por carreteras. La zona se caracteriza por contar con una producción anual de 2,354,372 Kg. de quesos típicos mexicanos tales como Oaxaca, botanero y molido. La cadena productiva leche-quesos está integrada por 269 unidades campesinas de producción de leche (UCPL), 62 intermediarios-recolectores, 37 queserías y un número no determinado de comercializadores de queso. El elemento central de la cadena son las queserías, al ser el eslabón más dinámico, utilizan insumos producidos en la cadena, generan empleos directos e indirectos y se encuentran integrados en una asociación de productores. El trabajo se realizó en el 2007, utilizando el enfoque de Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL), para el análisis económico se empleó la metodología de Presupuestos por Actividad, se utilizó el valor equivalente a 1 Kg. de queso en cada uno de los eslabones de la cadena, para ello se obtuvo el rendimiento leche queso y posteriormente se calculó el valor equivalente a 1 Kg. de queso para las UCPL e intermediarios-recolectores. Para determinar el valor en la cadena y establecer el eslabón que obtuvo mayor beneficio se utilizó la metodología de Competitividad con Equidad en Cadenas Agroalimentarias. Se visitaron a 28 UCPL, 16 intermediarios-recolectores, 12 queserías y 8 comercializadores a los cuales se les aplicó un cuestionario y se les realizó el análisis económico, la información obtenida se analizó con estadística descriptiva. El volumen de producción en las UCPL fue de 107 L diarios en promedio, los intermediarios-recolectores transportaron un volumen promedio de 1071 L, las queserías transformaron un promedio de 1,244 L y obtuvieron una producción promedio de 143 Kg. de queso y por último los comercializadores vendieron en promedio 128 Kg. de queso por día. El precio de venta de 1 Kg. de queso al consumidor en ambas cadenas fue de $5.03USD, para la cadena el costo de la leche equivalente a 1 Kg. de queso fue de$2.96USD (59%), el valor de los procesos de transformación fue de $0.51USD (10$1.56USD (31%), del cual $0.25USD fue para la UCPL,$0.11USD para el recolector de leche, $0.68USD en la quesería y$0.53USD en la comercialización. Se observa que en la cadena la mayor generación de valor se encuentra en la quesería tal como era de esperarse, por otro lado el comercializador obtuvo también un beneficio considerable por la venta del producto directamente al consumidor, por el contrario la UCPL fue la que obtuvo la menor utilidad y quien absorbió el mayor costo, siendo menor para aquellos productores que viven alejados de las queserías y que dependen del intermediario-recolector para la venta de su producto. Cabe destacar que aunque las UCPL venden al intermediario-recolector se ven en la necesidad de vender su leche a este actor debido a que al encontrarse alejados de las queserías o bien al producir un volumen bajo les representaría un mayor costo entregar directamente, por tal motivo los intermediarios-recolectores son un actor necesario para estas UCPL, no obstante el rol que juegan los intermediarios-recolectores también obtienen una baja utilidad de la cadena, por el contrario los comercializadores de queso al estar al final de la cadena obtienen mayores beneficios. Los resultados muestran la generación de valor unitario, al considerar los volúmenes producidos y procesados en cada eslabón las UCPL obtienen una utilidad anual de $2,012USD, los intermediarios-recolectores de$5,2240USD, las queserías $40,658USD y

El Diseño de Intermediarios Financieros Exitosos: Evidencia de Indonesia

The success (outreach and sustainability) of eight rural financial intermediation systems in Indonesia, in profitably reaching large numbers of small individual clients, is explained in terms of organizational design. Networks of semi-autonomous writs use local information and contract enforcement mechanisms to lower transaction costs. Reflecting basic concerns with institutional and financial viability, elements of mechanism design have included compatible incentives such as performance-based compensations (profit sharing, collection fees), efficiency wages (equivalent to quasi-equity), and system monitoring; managerial discretion over transactions conducted at market terms, policies to protect portfolio value, and no dependency creating subsidies are important. Interventions have been appropriate for the problem at hand

Intermediarios financieros no bancarios en América Latina: ¿Shadow Banking?

The aim of this study is to provide data on and an analysis of Shadow Banking (SB) in a heterogeneous group of nine Latin American countries. It is concluded that in these economies, the nature of SB is different from that in developed economies. While securitisation activities are performed in some of these countries, they are relatively limited in scope. SB in these economies could be linked to certain financial inclusion institutions with a regulatory framework that is either non-existent or more lax than that which exists for banking institutions.El objetivo de este trabajo es proporcionar datos y analizar el Shadow Banking (SB) en un grupo heterogéneo de 9 países de América Latina. De nuestro trabajo se concluye que la naturaleza del SB de estas economías es distinta a la de las economías desarrolladas. Si bien en algunos países se realizan actividades de titulizaciones o bursatilizaciones, estas son relativamente pequeñas. El SB de estas economías podría estar relacionado con ciertas entidades de inclusión financiera que no están reguladas o cuentan con una regulación más laxa que el sector bancario tradiciona

Difusión de la información en mercados internacionales

(Disponible en idioma inglés únicamente) La información específica sobre el comercio y los mercados financieros a través de las fronteras nacionales es costosa. Los vendedores y compradores prefieren emplear información deducida del comportamiento de sus socios en otros países. Se identifican tres canales a través de los cuales se disemina la información en los mercados de importación y bursátiles en 14 países miembros de la OCDE. El primero es el derrame de información de mercados comerciales a mercados financieros y viceversa. Hallamos importantes elementos de prueba a favor de la primera dirección y algo menos a favor de la dirección contraria, lo que sugiere que los operadores emplean información corriente, frecuentemente de las mismas fuentes, tales como intermediarios financieros. El segundo y el tercer canal tienen que ver más que nada con la reputación de vendedores y compradores en otros mercados. Son igualmente importantes para explicar los flujos bilaterales de importación, pero la reputación de los compradores parece ser más importante para los flujos bursátiles. Los tres canales ayudan a explicar mejor los efectos de contagio entre mercados y países.

¿Es óptimo pagar intereses por los activos de caja?

Remunerar los archivos de caja en manos de los intermediarios financieros no es una práctica hoy en día habitual en las economías occidentales. Sin embargo, en Estados Unidos han comenzado a aparecer quienes defienden su uso como instrumento útil para implementar la polítiva monetaria. Se analiza cuál es el valor óptimo del tipo de interés a pagar a los intermediarios financieros por sus activos de caja, cuando dichos intereses financian bien mediante un impuesto que grava las rentas salariales o bien mediante el impuesto de sociedades. En el primero de los casos, lo óptimo es no remunerar los activos de caja

Competitividad local de la horticultura en Santa Maria JaJalpa, municipio de Tenango Del valle, Estado de Mexico

La horticultura en Santa Maria Jajalpa no alcanza el nivel de competitividad exigido por el mercado nacional e internacional. Sin embargo los productores utilizan los recursos naturales disponibles y los ingresos aportados por el trabajo externo para mantener la producción de hortalizas. Esta actividad económica es desarrollada por los integrantes de la familia y peones, la producción se destina al consumo y para la venta en el mercado local y a los intermediarios. En el estudio se analizan fuentes estadísticas, documentales y la información obtenida por medio de un cuestionario aplicado en unidades de producción seleccionadas.La horticultura en Santa Maria Jajalpa no alcanza el nivel de competitividad exigido por el mercado nacional e internacional. Sin embargo los productores utilizan los recursos naturales disponibles y los ingresos aportados por el trabajo externo para mantener la producción de hortalizas. Esta actividad económica es desarrollada por los integrantes de la familia y peones, la producción se destina al consumo y para la venta en el mercado local y a los intermediarios. En el estudio se analizan fuentes estadísticas, documentales y la información obtenida por medio de un cuestionario aplicado en unidades de producción seleccionadas

¿Quo Vadis? Reclutamiento y Contratacion de Trabajadores Migrantes y su Acceso a la Seguridad Social: dinamicas de los sistemas de trabajo temporal migratorio en Norte y Centroamerica

Different regions and countries of the world face a serious need to design and make use of necessary policies and resources to better manage worker migration, thus ensuring the welfare and human rights of these people who, in the end, are of benefit to their society of origin, as well as the receiving society. Although international labor migration may turn out to be productive for many people, many of these migrant workers have unsatisfactory living and working conditions. While it is likely that their labor conditions are better than in their own country, in many cases they are inferior to the working conditions of nationals in their receiving country. Despite international standards to protect migrant workers, their labor rights are frequently abused, especially if they have immigrated in an irregular fashion. In this context, INEDIM took on the task of developing an integral and comprehensive document regarding different migrant worker and visa systems in Central and North America.The work presented here holds enormous value for delving in-depth to the forms of management of temporary migrant workers, as well as their access and guarantees to social and labor protection in North and Central America. This report addresses the problem of management of labor migrant flows among countries in our region. This study is based on an ordered and scrupulous methodology in which different migration systems and visa schemes for the hiring of temporary migrant workers are analyzed from the perspective of protection, respect for, guarantees and promotion of human rights. The study analyzes six systems that seek to regulate temporary migration in the region along the Central and North American corridor. The countries involved in these six systems are El Salvador, Guatemala, Mexico, Canada, the United States, Costa Rica and Nicaragua. The authors carry out a thorough and well-structured study based on two focuses of analysis: first, the processes for recruiting and contracting migrant workers and secondly, access to social protection for temporary migrant workers by means of the right to social security. From these two focuses, the authors are able to identify and demonstrate structural insufficiencies and gaps in the analyzed systems, which should guarantee labor security and social security for these workers

The Optimal Inflation Tax in the Presence of Imperfect Deposit – Currency Substitution

During the last decades, technological innovation has generated a major transformation in payment systems, stimulating a widespread use of different forms of electronic money and increasing substitutability between deposits and currency in transactions. A big advantage of deposits is that, unlike currency, they can pay nominal interest on the average balance at a very low cost. As a result, in most developed countries an increasing number of people chose debit cards to make transactions. Despite the huge impact that these cards have had on everyday life, little is known about their consequences for the optimal conduct of monetary policy. This paper contributes to the literature on optimal monetary and fiscal policy by analyzing how the presence of imperfect deposit-currency substitution affects inflationary taxation in a public finance framework. The paper presents a model where financial intermediaries supply deposits that can be used to buy goods and services. In order to produce deposits, financial intermediaries must incur a cost. It is shown that if this cost is zero, the optimal inflation tax is zero. However, in the more realistic case in which this cost is positive, the optimal inflation tax is positive whenever there are revenue needs. Furthermore, the higher the cost of producing deposits, the higher is the optimal inflation tax. These results suggest that central banks in countries with less productive financial intermediaries (implying a higher cost of producing deposits), should optimally choose to have higher inflation rates.

Entrepreneurship Spillover and the determinants of Key Sectors for new business creation: An inter-sectorial approach

Whereas the knowledge spillover theory of entrepreneurship focuses on the diffusion of innovative output and knowledge filter among new firms and industries (Acts, et al., 2005; Audrescht, 2007), it has not been studied the phenomenon of entrepreneurship dissemination or entrepreneurship spillover among sectors. From an adaptation of the model of input-output matrix (Leontief, 1936; Dietzenbacher and Los, 2002) we develop a methodology that allows calculating the concept of entrepreneurship spillover. Besides, using intra-sectorial data from the 73 Spanish sectors, we empirically test the characteristics of the sectors with more entrepreneurship spillover. In short, the results clearly state that higher diversity and competition entails more entrepreneurship spillover. Moreover, the innovation only affects positively entrepreneurship spillover in restricted situations, briefly when the sectors have high competition and/or a high degree of technology.Entrepreneurship, Innovation, Economic Growth, Multipliers, Leontief, Input Output Analysis,

Marketing : Canales de Marketing, transferencia de valor para el cliente

El presente trabajo hace referencia al Marketing, en función a las características esenciales de un entorno social, con el objetivo de dar a conocer la importancia de la mercadotecnia, como una estrategia comercial para desarrollar sistemas de canales de marketing satisfaciendo las necesidades del consumidor. Para cumplir con el objetivo planteado de esta investigación se apoyó en una serie de material especialistas en la materia por lo que se destaca que la mercadotecnia es un proceso social y administrativo por medio del cual los individuos y los grupos obtienen lo que necesiten y deseen mediante la creación y el intercambio del producto. De esta manera podemos decir que un producto es un conjunto de atributos fundamentales unidos en una forma identificable. Cada producto se identifica por un nombre descriptivo. Se conoce que una línea de productos es un grupo de productos que están relacionados estrechamente porque funcionan de manera similar. La mezcla de productos de una compañía tiene cuatro dimensiones importantes: anchura, longitud, profundidad, y consistencia. En este documento podemos describir la importancia de los canales de distribución en el conjunto de personas y empresas comprendidas en la transferencia de derechos de un producto al paso de éste del productor al consumidor o usuario de negocios final; el canal incluye siempre al productor y al cliente final del producto en su forma presente, así como a cualquier intermediario, como los detallistas y mayoristas. Para la elaboración del presente documento se aplicó la técnica de la Investigación Documental en la que se consultaron seis libros de especialistas en Marketing entre los cuales se citan algunos de estos tales como: Philip Kotler, Diego Monferrer Tirado, Wiliam Stanton J, Michael Etzel J, Bruce Walker. Así mismo se hizo uso de las normas APA sexta edición, para la elaboración del mismo