Efecto del desmane y remoción de dedos sobre la calidad y producción del banano

The work was conducted in the municipality of Turbo, Antioquia, in order to evaluate the effect of the removal of hands and fingers on the side of cluster quality components and banana production. Four treatments were evaluated with 70 replicates per treatment, randomly distributed. The treatments were T1 (removal of the fake hand with male and female flowers occurring simultaneously on the same floral node + the 3 previous hands up and down that has only female flowers, without removal of laterals in all female hands), T2 (Elimination of false female hand + the 3 previous female hands, with removal of one lateral on the left side and one on the right side in the first three superior hands), T3 (Elimination of false hand + 21\2 previous female hands, with removal of s one lateral on the left side and two on the right side over all feminine hands of the bunch), T4 (Elimination of false hand + 11\2 previous female hand, with removal of one lateral on the left side and two on the right side, in every hands). It was found that the treatments did not significantly affect bunch weight. Length and variable degree of fruit on second basal hand and final apical hand showed significant beneficial effect on these parameters.El trabajo se realizó en el municipio de Turbo, Antioquia, con el objetivo de evaluar el efecto de la remoción de manos y dedos laterales del racimo sobre los componentes de calidad y producción del banano. Se evaluaron cuatro tratamientos, con 70 repeticiones por tratamiento, distribuidos completamente al azar. Los tratamientos fueron T1(eliminación de la mano falsa que presentan flores femeninas y masculinas simultáneamente en el mismo nódulo floral + las 3 manos anteriores de arriba hacia abajo que poseen solo flores femeninas, sin remoción de laterales en todas las manos femeninas), T2 (eliminación de la mano Falsa + las 3 manos femeninas anteriores, con remoción de un lateral a la izquierda y uno a la derecha, en las tres primeras manos superiores), T3 ( Eliminación de la mano  Falsa  + 2 1\2 manos femeninas  anteriores, con remoción de un lateral a la izquierda y dos a la derecha, en todas las manos femeninas del racimo), T4 (Eliminación de la mano Falsa + 1 1\2, mano femenina anterior, con remoción de un lateral a la izquierda y dos a la derecha, en todas las manos). Se encontró que los tratamientos no afectaron significativamente el peso de racimo. Las variables largo y grado de la fruta en la segunda mano basal y última mano apical mostraron efectos significativos favorables sobre estos parámetros

Evaluación de diferentes desmanes en Musa x paradisiaca, banano, variedad Gran Enano, para aumentar producción de fruta, Finca Palo Blanco, La Gomera, Escuintla.

SUMMARY In order to look for alternatives that help to achieve the quality standards of fruit, we proceeded to evaluate methods of desmane (elimination of lower hands of the bunch that will not give fruits with good length and thickness of quality for export) in the cultivation of M. x paradisiaca, in Palo Blanco farm, La Gomera, Escuintla, In which the variables of length and final size (thickness) of the fruit, weight of first fruit in kg., percentage of utilization and the conversion factor of bunches were studied. The evaluation was carried out through an experimental design in randomized blocks (DBA), with six treatments and four replications of 15 clusters for each experimental unit. To establish the experiment in the field, twelve cables (pantes) were selected, in which the four blocks were distributed, these cables were selected for their homogeneity in the factors of soil, irrigation, agronomic management, among others. Subsequently, the different methods of dismantling each treatment under study were carried out, each cluster was marked and numbered in order to be able to follow up on the weekly measurements that were carried out in the following ten weeks, the variables that were measured were: caliber in (m) and length in (m). When they reached commercial maturity, the bunches were harvested by treatment, then they were transported to the packing plant, where to obtain the data, all the bunches under study were profiled and evaluated, obtaining the results. It was determined that the treatment with the best results was treatment three, with an average weight of 30.05 kg equivalent to 66.25 lb, a conversion factor of 1.63% bunches/boxes and a utilization of 79% of the harvested bunch, in addition to reaching a caliber of 41 degrees and a length of 0.20 m (8.2") of fruit. required for export within a time period of 91 days. The practice of desmane does influence the use of fruit from the bunches and the increase in the production of boxes of fruit for export. Since it increased the weight of the fruit by 3.78 kg (8.53 lb), obtaining a better conversion factor of 1.63 and a utilization of 79% of the fruit per harvested bunch over the relative control treatment

Efecto del embolse doble en el racimo de banano (musa AAA) y determinación de desmane en Riofrio (zona bananera del Magdalena)

El presente trabajo se realizó para estudiar el efecto de la bolsa doble en el racimo de banano, buscando obtener un mejor desarrollo de la fruta como resultado del aumento del largo y grosor de los dedos de las manos inferiores del racimo y determinar el desmane más conveniente. xvii El trabajo se llevó a cabo en la finca María de la Esperanza, situada en el corregimiento de Riofrío, municipio de Ciénaga, departamento del Magdalena, al norte de la República de Colombia, durante los meses de julio a octubre de 1995. Se llevó a cabo con un diseño experimental completamenta al azar, en arreglo combinatorio para un experimento factorial. Con este diseño se correlacionaron el embolse doble y sencillo, además del desmane con falsa más tres, falsa más dos, falsa más uno y sin desmane; constó de ocho tratamientos y seis repeticiones con un area de 320 m2. El experimento se repitió dos veces en las semanas siguientes, con lo que se completó un arca total de 960 m2. Se evaluaron los siguientes parámetros Peso del racimo, calibración de los dedos centrales de la segunda mano basal, calibración de las dos últimas manos, número de manos cortas y ratio. El peso del racimo fue mayor con el embolse doble que con el sencillo, pero independiente del embolse, al incrementar el desmane, disminuyó el peso del racimo. El embolse doble y el desmane no influyeron el el calibre de la segunda mano basal, con relación al testigo de la Zona, el embolse sencillo con desmane de falesa más dos. xviii El embolse doble no influyó en el calibre de las dos últimas manos, pero se obtuvieron mayores calibraciones cuando se realizó el desmane con falsa más tres. El embolse doble incrementó el peso del racimo y redujo el número de manos cortas. El desmane con falsa más tres no presentó manos cortas, a diferencia de los otros desmanes, que sí las presentaro

Analisis y mejora del procesos de cosecha y postchosecha de banano de la empresa agroinversiones bananeras del caribe S.A.S (agrobanacaribe) en la finca buenavista.

El presente trabajo de investigación tendrá como punto de referencia diseñar un plan de mejoramiento para el control de los procesos de cosecha y postcosecha de banano en la empresa AGROBANACARIBE en la finca BUENAVISTA, que permita obtener un producto que pueda cumplir con las especificaciones exigidas en el mercado internacional. En el sector bananero colombiano no existen procesos productivos complejos tipo clúster en donde se cultiven, procesen y exporten, competitivamente, altos volúmenes de banano, pero en algunas regiones como el Golfo de Urabá y el nororiente del departamento del Magdalena, se han especializado en la producción y exportación de banano y plátano con altos niveles de productividad. La empresa AGRO INVERSIONES BANANERAS DEL CARIBE S.A.S se dedica a la producción y exportación de banano; lo cual, por medio de ello ha alcanzado algunos mercados nacionales e internacionales , es por eso la necesidad de diseñar un plan que permita mejorar su sistemas de producción con el fin de obtener un mayor aprovechamiento de los recursos, reducir el número de pérdidas de banano, aminorar el porcentaje de productos defectuosos, disminuir los tiempos en la selección, fortalecer la confianza del comprador y de esta manera incrementar los ingresos, obtener la expansión en el mercado internacional y estar a la altura de los competidores nacionales e internacionales. Por otra parte, vale la pena mencionar que es posible que los métodos que se estén utilizando en el proceso de cosecha y pos cosecha en la empresa AGRO INVERSIONES BANANERAS DEL CARIBE S.A.S (AGRONANACARIBE), estén generando algunos resultados pocos satisfactorios para cumplir todos los objetivos de calidad trazados por la empresa, y es por eso la necesidad de buscar un método de control que permita mejorar y controlar la calidad del producto

Efecto de la colocación de dispositivos elásticos de hule, en las manos superiores del racimo de banano, sobre la conformación de la mano, el rechazo de frutos y la relación cajas-racimo

Effect of rubber plastic bands, placed on banana’s bunch upper hands, on the conformation of the hand, the rejection of fruits and the relationship boxes-bunch. The effect of rubber elastic bands (REB) placed on the newly exposed 5 upper hands of the banana bunch was evaluated, from December 2006 to April 2008, on the conformation of the hand, the rejection of fruits and the number of boxes per bunch (‘ratio’). REB lasted 4 to 6 (experiment 1), 6 to 8 (experiments 2 and 3), 6 to 8 and more than 8 (experiment 4) and more than 8 (experiment 5) weeks. Bunches without REB were used as the untreated control treatment. In most hands where REB was tested, the curvature of the fruit did not differ (p>0.0934) and the distance (at 90 degrees) from the apex of the inner-row central fruit of the hand to the rachis remained unchanged (p>0.0672), as compared with the control. Nevertheless, when in the latter variable differences were expressed (p0.0627). The different factors of fruit rejection, especially those related to deformity or injuries by friction between fingers during growth (growth scar), were not affected by the use of REB in any of the experiments where this was evaluated. The number of boxes obtained from the 5 upper hands of the bunch did not allow to show whether REB significantly affected yield.Se evaluó, entre diciembre del 2006 y abril del 2008, el efecto de la colocación de bandas elásticas de hule (BEH), en las 5 manos superiores recién expuestas del racimo de banano, sobre la conformación de la mano, el rechazo de frutos y la cantidad de cajas obtenidas a partir de un racimo (‘ratio’). Se utilizaron BHE con una duración estimada del material de 4 a 6 (experimento 1), de 6 a 8 (experimentos 2 y 3), de 6 a 8 y con más de 8 (experimento 4) y con más de 8 (experimento 5) semanas. Racimos sin BEH fueron los comparadores o tratamiento testigo. En la mayoría las manos donde se colocaron BEH la curvatura del fruto no difirió (p>0,0934) y la distancia (a 90 grados) del ápice del fruto central de la fila interna de la mano al raquis no varió (p>0,0672) comparados con el testigo. Sin embargo, cuando en esta última variable hubo diferencias (p0,0627). Los diferentes factores de merma o rechazo de frutos, en especial aquellos correspondientes a frutos deformes o a lesiones por el roce entre ellos durante su crecimiento en el racimo (cicatriz de crecimiento), no fueron afectados por el uso o no de la BEH en ninguno de los experimentos en donde ello se evaluó. El número de cajas obtenidas a partir de las 5 manos superiores del racimo no permitió definir la superioridad entre el uso o no de la BEH

Evaluación de la trazabilidad del agua residual del desmane y lavado del banano utilizando un floculador vertical poroso a escala laboratorio

La técnica planteada en el presente proyecto, consiste en el diseño y operación de un floculador vertical poroso a escala de laboratorio que permite realizar un tratamiento previo al vertimiento del agua y luego determinar la eficiencia de esta unidad hidráulica. Para efectos del desarrollo de la fase de campo, el floculador fue ubicado en la hacienda "GOLONDRINA VIEJA" localizada en el corregimiento de Orihueca, del municipio Zona Bananera en el departamento del Magdalena. Con los resultados obtenidos durante el desarrollo de la investigación se pretende demostrar que esta técnica no convencional para el tratamiento del agua residual de los cultivos de fincas bananeras, se convierte en una alternativa capaz de suplir las necesidades de tratamiento de este tipo de agua, además de contribuir con las políticas de desarrollo sostenible en el país, con respecto al uso adecuado de los recursos naturales. El desarrollo de la presente investigación se fundamenta principalmente en el hecho de que hasta el momento no se han probado técnicas alternativas no convencionales que permitan un tratamiento eficiente para remover los sólidos suspendidos y/o sedimentables (látex) que se encuentran en el agua residual del desmane y lavado del banano, producto de las empacadoras de la fruta ubicadas en los municipios aledaños al distrito de Santa Marta, resultando de esta forma pertinente la aplicación del floculador vertical poroso para la remoción de sólidos suspendidos y/o sedimentables (látex), específicamente en la Hacienda "Golondrina vieja", ubicada en el corregimiento Orihueca, Municipio Zona Bananera, departamento del Magdalena. Agregando a lo anterior que no existen cifras que cuantifiquen el grado de contaminación ambiental, generada por los vertimientos de agua residual a los cuerpos de agua, consideramos pertinente el desarrollo de esta investigación basándonos en las cifras de producción de banano en el departamento del Magdalena, ya que al procesar y empacar la fruta para su exportación es inminente la generación de residuos líquidos con un alto contenido de carga orgánica y su posterior vertimiento, en la mayoría de los casos a los ríos aledaños a las empacadoras. Por otra parte se perciben los beneficios económicos para los grandes, medianos y principalmente los pequeños productores de banano, en cuanto a la adopción de esta nueva técnica en las haciendas y áreas donde posean cultivos, lo cual les permitiría minimizar y optimizar el área dispuesta para la construcción y operación de plantas de tratamiento convencionales, además la reducción de los costos de las tasas retributivas que deben ser canceladas en razón del porcentaje de carga orgánica en los vertimientos líquidos realizados tratamient

Manejo para la comercialización del banano de exportación en técnicas baltime- de Colombia, en la zona bananera del departamento del Magdalena

El objetivo general de la investigación es Conocer el manejo para la comercialización del banano de exportación, que emplea la compañía TECNICAS BALTIME DE COLOMBIA en la Zona Bananera del Magdalena desde los centros de producción hasta su embarque en Puertos de Colombia

Evaluación de la fertilización foliar con nitrato de potasio al 5 % acompañado de dos métodos de desmane en el cultivo de banano variedad gran enano (Mussa AAA) en la finca el Trebol en Río Frio (Magdalena)

El presente trabajo se ejecutó en la finca El Trébol ubicada en Riofrío, corregimiento perteneciente al municipio Zona Bananera. Se realizó en primera medida una revisión de literatura acerca de los trabajos realizados al respecto que aportaron información importante para el desarrollo del proyecto,pues una de las preocupaciones que hoy existe dentro del sector bananero tiene que ver con la posibilidad de adquirir algún método que permita al productor, satisfacer todas las exigencias de presentación y calidad que demanda el mercado internacional, lo cual le permitiría al productor incrementar su rentabilidad. Para hacerlo, los productores y empresas comercializadoras deben tomar conciencia sobre la importancia de apoyar trabajos de investigación, que puedan arrojar información y metodología aplicable en los procesos de desarrollo y producción del cultivo, con el fin de obtener estándares de rendimiento y de calidad óptimas. Posteriormente se ejecutó el trabajo de campo que consistió en desarrollar las labores programadas en la investigación, para finalmente hacer la toma de datos con el fin de evaluar, comparar y analizar cada una de las variables en estudio

Evaluación del efecto de cuatro niveles de un programa de nutrición sobre el desarrollo y rendimiento del cultivo de banano (Musa sapientum L.), en un suelo molisol, perteneciente a la Finca Tolimán, diagnóstico y servicios realizados en las Fincas, Bellamar 1 Y Tolimán, Tiquisate, Escuintla, Guatemala, C.A.

La presente investigación se realizó en la Empresa YARA S.A., con el fin de resolver el problema de bajas producciones en la finca Tolimán por lo que la investigación se basó en evaluar sus programas en un fundamento teórico se montó la investigación para evaluar el efecto de tres niveles de fertilización sobre el desarrollo y rendimiento del cultivo de banano (Musa sapientum L.), en un suelo molisol, se evaluaron una serie de variables con el fin de obtener el rendimiento de cajas exportables por hectárea por año y verificar si existen diferencias significativas entre las variables. Además, se evaluó el contenido nutricional del tejido foliar, mediante análisis de laboratorio al inicio y al final del ensayo y se discute sobre sus diferencias. La investigación tuvo una duración de ocho meses y se montó mediante un arreglo estadístico de bloques al azar con tres repeticiones, dando como resultados: En la única variable donde se obtuvieron diferencias significativas fue en el peso de racimo (kg) y el rendimiento (cajas/ha/año), donde el tratamiento número dos que corresponde al programa de nutrición con una dósis media, fue el que produjo mayores pesos en los racimos, lo cual aumento el factor e incremento el número de cajas/ha. En todas las demás variables no existieron diferencias significativas, a pesar que se hicieron mediciones quincenales de las variables de altura y circunferencia de hijos (brotes vegetativos inmaduros). Un fenómeno que es importante resaltar es que, si existió diferencia en circunferencia de madres (brotes vegetativos maduros), en la medición que se realizó al inicio y la medición que se realizó al final del ensayo, incrementando considerablemente en la última

Acompañamiento y monitoreo de los procesos involucrados en la producción y aprovechamiento de banano tipo exportación en el grupo Santamaría

TablasSe entregan los resultados de la Experiencia profesional dirigida realizada en la empresa Agrícola Santamaría del Municipio de Apartadó la cual tiene como objeto principal la producción de banano tipo exportación, el trabajo se adelanta en la parte de preparación de terreno, establecimiento de cultivo, seguimiento y cosecha.They give the results of professional experience in the business conducted on Township Agricultural Apartado Santamaria which has as main purpose the banana export type, work is underway in the land preparation, crop establishment, monitoring and harvest