Pickering emulsions stabilized with curcumin-based solid dispersion particles as mayonnaise-like food sauce alternatives

Pickering emulsions, which are emulsions stabilized by colloidal particles, are being increasingly positioned as novel strategies to develop innovative food product solutions. In this context, the present work aims to develop Pickering emulsions stabilized by natural-based curcuminloaded particles produced by the solid dispersion technique as promising mayonnaise-like food sauce alternatives. Two particle formulations (KC1 and KC2) were produced using k-carrageenan as the matrix material and different curcumin contents, then employed in the preparation of three Pickering emulsion formulations comprising different oil fractions (') and particle concentrations (KC1 ' 0.4 (4.7%), KC2 ' 0.4 (4.7%) and KC2 ' 0.6 (4.0%)). The creaming index tests accompanied by the optical microscopy analysis evidenced the good stability of the developed products for the tested period of 28 days. The final products were tested concerning color attributes, pH, oxidative stability, textural, and nutritional composition, and compared with two commercial mayonnaises (traditional and light products). Overall, the produced emulsions were characterized by a bright yellow color (an appealing attribute for consumers), an acidic pH (similar to mayonnaise), and a considerably improved oxidative stability, implying a foreseeable longer shelf life. The sauce KC1 ' 0.4 (4.7%) showed a similar texture to the light commercial mayonnaise, being a promising alternative to conventional sauces, holding a low-fat content and potentially added benefits due to the curcumin and virgin olive oil intrinsic properties.The authors are grateful to the Foundation for Science and Technology (FCT, Portugal) and FEDER under Programme PT2020 for financial support to CIMO (UIDB/00690/2020) and LSRE-LCM (UIDB/50020/2020). Promove program of the “la Caixa” Foundation and BPI. National funding by FCT, P.I., through the institutional scientific employment program-contract for Arantzazu Santamaria-Echart, Nuno Rodrigues, Márcio Carocho, and Lillian Barros. FCT for the Research grant SFRH/BD/147326/2019 of Stephany C. de Rezende.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Potentialities and limitations of research on VHRS data : Alexander the Great’s military camp at Gaugamela on the Navkur Plain in Kurdish Iraq as a test case

This paper presents a selected aspect of research conducted within the Gaugamela Project, which seeks to finally identify the location of one of the most important ancient battles: the Battle of Gaugamela (331 BCE). The aim of this study was to discover material remains of the Macedonian military camp on the Navkur Plain in Kurdish Iraq. For this purpose, three very high resolution satellite (VHRS) datasets from Pleiades and WorldView-2 were acquired and subjected to multi-variant image processing (development of different color composites, integration of multispectral and panchromatic images, use of principle component analysis transformation, use of vegetation indices). Documentation of photointerpretation was carried out through the vectorization of features/areas. Due to the character of the sought-after artifacts (remnants of a large enclosure), features were categorized into two types: linear features and areal features. As a result, 19 linear features and 2 areal features were found in the study area of the Mahad hills. However, only a few features fulfilled the expected geometric criteria (layout and size) and were subjected to field groundtruthing, which ended in negative results. It is concluded that no traces have been found that could be interpreted as remnants of an earthen enclosure capable of accommodating around 47,000 soldiers. Further research perspectives are also suggested

Spartan Daily, April 27, 1993

Volume 100, Issue 55https://scholarworks.sjsu.edu/spartandaily/8413/thumbnail.jp

GVSU Press Releases, 2016

A compilation of press releases for the year 2016 submitted by University Communications (formerly News & Information Services) to news agencies concerning the people, places, and events related to Grand Valley State University

SEAPAK user's guide, version 2.0. Volume 1: System description

The SEAPAK is a user interactive satellite data analysis package that was developed for the processing and interpretation of Nimbus-7/Coastal Zone Color Scanner (CZCS) and the NOAA Advanced Very High Resolution Radiometer (AVHRR) data. Significant revisions were made to version 1.0 of the guide, and the ancillary environmental data analysis module was expanded. The package continues to emphasize user friendliness and user interactive data analyses. Additionally, because the scientific goals of the ocean color research being conducted have shifted to large space and time scales, batch processing capabilities for both satellite and ancillary environmental data analyses were enhanced, thus allowing large quantities of data to be ingested and analyzed in background

The BG News June 17, 1987

The BGSU campus student newspaper June 17, 1987. Volume 69 - Issue 125https://scholarworks.bgsu.edu/bg-news/5666/thumbnail.jp

Annual report of the town of Tilton, New Hampshire for the year ending December 31, 1990.

This is an annual report containing vital statistics for a town/city in the state of New Hampshire

MRI-Based Assessment of Brain Tumor Hypoxia:Correlation with Histology

Cerebral hypoxia significantly impacts the progression of brain tumors and their resistance to radiotherapy. This study employed streamlined quantitative blood-oxygen-level-dependent (sqBOLD) MRI to assess the oxygen extraction fraction (OEF)—a measure of how much oxygen is being extracted from vessels, with higher OEF values indicating hypoxia. Simultaneously, we utilized vessel size imaging (VSI) to evaluate microvascular dimensions and blood volume. A cohort of ten patients, divided between those with glioma and those with brain metastases, underwent a 3 Tesla MRI scan. We generated OEF, cerebral blood volume (CBV), and vessel size maps, which guided 3–4 targeted biopsies per patient. Subsequent histological analyses of these biopsies used hypoxia-inducible factor 1-alpha (HIF-1α) for hypoxia and CD31 for microvasculature assessment, followed by a correlation analysis between MRI and histological data. The results showed that while the sqBOLD model was generally applicable to brain tumors, it demonstrated discrepancies in some metastatic tumors, highlighting the need for model adjustments in these cases. The OEF, CBV, and vessel size maps provided insights into the tumor’s hypoxic condition, showing intertumoral and intratumoral heterogeneity. A significant relationship between MRI-derived measurements and histological data was only evident in the vessel size measurements (r = 0.68, p &lt; 0.001).</p

Perception of Unstructured Environments for Autonomous Off-Road Vehicles

Autonome Fahrzeuge benötigen die Fähigkeit zur Perzeption als eine notwendige Voraussetzung für eine kontrollierbare und sichere Interaktion, um ihre Umgebung wahrzunehmen und zu verstehen. Perzeption für strukturierte Innen- und Außenumgebungen deckt wirtschaftlich lukrative Bereiche, wie den autonomen Personentransport oder die Industrierobotik ab, während die Perzeption unstrukturierter Umgebungen im Forschungsfeld der Umgebungswahrnehmung stark unterrepräsentiert ist. Die analysierten unstrukturierten Umgebungen stellen eine besondere Herausforderung dar, da die vorhandenen, natürlichen und gewachsenen Geometrien meist keine homogene Struktur aufweisen und ähnliche Texturen sowie schwer zu trennende Objekte dominieren. Dies erschwert die Erfassung dieser Umgebungen und deren Interpretation, sodass Perzeptionsmethoden speziell für diesen Anwendungsbereich konzipiert und optimiert werden müssen. In dieser Dissertation werden neuartige und optimierte Perzeptionsmethoden für unstrukturierte Umgebungen vorgeschlagen und in einer ganzheitlichen, dreistufigen Pipeline für autonome Geländefahrzeuge kombiniert: Low-Level-, Mid-Level- und High-Level-Perzeption. Die vorgeschlagenen klassischen Methoden und maschinellen Lernmethoden (ML) zur Perzeption bzw.~Wahrnehmung ergänzen sich gegenseitig. Darüber hinaus ermöglicht die Kombination von Perzeptions- und Validierungsmethoden für jede Ebene eine zuverlässige Wahrnehmung der möglicherweise unbekannten Umgebung, wobei lose und eng gekoppelte Validierungsmethoden kombiniert werden, um eine ausreichende, aber flexible Bewertung der vorgeschlagenen Perzeptionsmethoden zu gewährleisten. Alle Methoden wurden als einzelne Module innerhalb der in dieser Arbeit vorgeschlagenen Perzeptions- und Validierungspipeline entwickelt, und ihre flexible Kombination ermöglicht verschiedene Pipelinedesigns für eine Vielzahl von Geländefahrzeugen und Anwendungsfällen je nach Bedarf. Low-Level-Perzeption gewährleistet eine eng gekoppelte Konfidenzbewertung für rohe 2D- und 3D-Sensordaten, um Sensorausfälle zu erkennen und eine ausreichende Genauigkeit der Sensordaten zu gewährleisten. Darüber hinaus werden neuartige Kalibrierungs- und Registrierungsansätze für Multisensorsysteme in der Perzeption vorgestellt, welche lediglich die Struktur der Umgebung nutzen, um die erfassten Sensordaten zu registrieren: ein halbautomatischer Registrierungsansatz zur Registrierung mehrerer 3D~Light Detection and Ranging (LiDAR) Sensoren und ein vertrauensbasiertes Framework, welches verschiedene Registrierungsmethoden kombiniert und die Registrierung verschiedener Sensoren mit unterschiedlichen Messprinzipien ermöglicht. Dabei validiert die Kombination mehrerer Registrierungsmethoden die Registrierungsergebnisse in einer eng gekoppelten Weise. Mid-Level-Perzeption ermöglicht die 3D-Rekonstruktion unstrukturierter Umgebungen mit zwei Verfahren zur Schätzung der Disparität von Stereobildern: ein klassisches, korrelationsbasiertes Verfahren für Hyperspektralbilder, welches eine begrenzte Menge an Test- und Validierungsdaten erfordert, und ein zweites Verfahren, welches die Disparität aus Graustufenbildern mit neuronalen Faltungsnetzen (CNNs) schätzt. Neuartige Disparitätsfehlermetriken und eine Evaluierungs-Toolbox für die 3D-Rekonstruktion von Stereobildern ergänzen die vorgeschlagenen Methoden zur Disparitätsschätzung aus Stereobildern und ermöglichen deren lose gekoppelte Validierung. High-Level-Perzeption konzentriert sich auf die Interpretation von einzelnen 3D-Punktwolken zur Befahrbarkeitsanalyse, Objekterkennung und Hindernisvermeidung. Eine Domänentransferanalyse für State-of-the-art-Methoden zur semantischen 3D-Segmentierung liefert Empfehlungen für eine möglichst exakte Segmentierung in neuen Zieldomänen ohne eine Generierung neuer Trainingsdaten. Der vorgestellte Trainingsansatz für 3D-Segmentierungsverfahren mit CNNs kann die benötigte Menge an Trainingsdaten weiter reduzieren. Methoden zur Erklärbarkeit künstlicher Intelligenz vor und nach der Modellierung ermöglichen eine lose gekoppelte Validierung der vorgeschlagenen High-Level-Methoden mit Datensatzbewertung und modellunabhängigen Erklärungen für CNN-Vorhersagen. Altlastensanierung und Militärlogistik sind die beiden Hauptanwendungsfälle in unstrukturierten Umgebungen, welche in dieser Arbeit behandelt werden. Diese Anwendungsszenarien zeigen auch, wie die Lücke zwischen der Entwicklung einzelner Methoden und ihrer Integration in die Verarbeitungskette für autonome Geländefahrzeuge mit Lokalisierung, Kartierung, Planung und Steuerung geschlossen werden kann. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die vorgeschlagene Pipeline flexible Perzeptionslösungen für autonome Geländefahrzeuge bietet und die begleitende Validierung eine exakte und vertrauenswürdige Perzeption unstrukturierter Umgebungen gewährleistet