Las variedades de almendro obtenidas por el CITA sostienen la producción española de almendra

El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, con su Unidad de Fruticultura, es referente científico en el ámbito nacional e internacional gracias a su programa de mejora genética del almendro. El programa de mejora genética del almendro del CITA de Aragón, organismo adscrito al Departamento de Industria e Innovación, tiene como objetivo prioritario el desarrollo de nuevas variedades auto-compatibles y de floración tardía para así resolver los problemas que presenta la producción de la almendra en España, especialmente su baja productividad debida a factores como las heladas, las deficiencias en la polinización y los problemas de sequía

Identificación de regiones genómicas de almendro en progenies de híbridos interespecíficos (abstract)

La mejora genética de portainjertos tiene por objetivo obtener diferentes híbridos interespecíficos y combinar la tolerancia a estreses abióticos. Distintos cruzamientos entre almendro, melocotonero y ciruelo se están estudiado para su adaptación a un amplio rango de condiciones edafoclimáticas. En este estudio analizamos 49 individuos de cuatro progenies de híbridos interespccíficos de tres especies y sus parentales (dos ciruelos mirobolanes: 'P.2175' y 'P.2980'; los híbridos almendro x melocotonero 'Garnem' y 'Felinem'; el almendro 'Garfi'; y el melocotonero 'Nemared'). Se analizaron 48 SSRs polimórficos en los parentales a lo largo de los 8 grupos de ligamiento a partir de varios mapas de referencia de Prunus. El dendrograma UPGMA generado con la variabilidad genética observada, clasificó los genotipos en 5 grupos, permitiéndonos diferenciar en nuestras progenies las regiones genómicas del almendro entre las regiones del melocotonero y el ciruelo. En estas regiones se va a llevar a cabo el estudio de distintos genes implicados en la tolerancia a la sequía, puesto que el almendro es más tolerante que las otras dos especies, melocotonero y cirueloPublishe

Resultado de ensayo manejo del riego en el cultivo del almendro

Desde hace ya unos años, el cultivo del almendro se está introduciendo con fuerza en la zona del bajo Guadalquivir, la comodidad de manejo de un cultivo leñoso, los buenos precios de la almendra y la magnífica respuesta al riego del almendro, hacen que cada vez más agricultores afronten las inversiones necesarias para implantar el cultivo. En el presente artículo se reflejan los resultados obtenidos en el ensayo experimental de manejo de riego en el cultivo de almendro. El ensayo se desarrolla durante las campañas 2013 y 2014 en una parcela experimental situada en el término municipal de Lebrija, Sevilla, en terreno de campiña, donde existía una plantación adulta y sana de almendros, con una producción estabilizada en riego deficitario sostenido con un 37% de las necesidades máximas cubiertas. Se han ensayado 5 estrategias de riego, con el fin de documentar el comportamiento del cultivo frente a distintos manejos y diseños de sistemas para así poder extraer conclusiones que trasladar al sector, esta primera serie de ensayos se encuadran en un conjunto de actividades experimentales que el Servicio de Asesoramiento al Regante de Andalucía (S.A.R. Andalucía) comenzó en 2013 sobre manejo de riego en almendro y que continuarán en el próximo marco 2016-2020, con nuevos ensayos

Le Programme de creation varietale et de porte-greffes de l'amandier a l'I.N R.A.

Contràriament a altres espècies fruiteres, els programes de millora de l'ametller cerquen una varietat que pugui satisfer les necessitats industrials, i no pas assolir una maduració esglaonada. Entre els anys 1950 i 1970 l'INRA introduí i estudià més de 600 varietats d'ametller, i des del 1960 foren establerts uns criteris de selecció: florida tardana per tal d'escapar-se de les gelades; entrada ràpida en producció; producció regular i abundosa; fàcil de formar i de poda senzilla; closca ni massa dura ni massa tendra; resistència a les malalties, i altres, als quals el 1970 hom afegí els criteris d'autofertilitat i de maduració precoç. Han estat efectuades hibridacions per tal de crear varietats noves interessants i els encreuaments es fan sobre totes les espècies, col·locant sobre el pistil de la flor de la varietat escollida el pol&middo;len preparat de l'altra varietat. Les observacions comencen el tercer any de la plantació de la llavor, i al quart any hom suprimeix totes les que no presenten interès, i en queden tan sols un 5-6 % de les originals. Dels caràcters morfològics i fisiològics de l'ametller, l'amargor de l'ametlla i la closca tendra són recessius, mentre que la dolçor i la closa dura són dominants. Cal esmentar el caràcter de floració molt tardana amb «Tardy Nonpareil», mutant natural de «Nonpareil», car, dels híbrids obtinguts, la meitat són de floració tan tardana com el mutant, però la resta floreix a la mateixa època que els híbrids de «Nonpareil». La floració tardana va lligada a un altre caràcter, que és la producció lenta i feble. Per a trencar aquest lligam ha calgut de fer encreuaments «germà-germana» per tal que a la segona generació la recombinació de caràcters doni, ensems, els dos que hom desitja. L'autofertilitat, excepcional en l'ametller, ha estat trobada en varietats de la regió de Pulla (Itàlia) i els híbrids obtinguts són objecte d'estudi que encara continua; hom pot predir ja que les properes varietats d'ametller seran molt probablement autocompatibles. Pel que fa als portaempelts, els més emprats ara són: l'ametller i el presseguer de llavor i els híbrids presseguer-ametller, que són bons i es desenvolupen ràpidament. L'ametller de llavor com a portaempelt és objecte de la recerca espanyola. Hom estudia encara altres portaempelts, corn ara els de mirabolà, albercoquer, etc.Al contrario de lo que ocurre con otras especies fruteras, los programas de mejora del almendro buscan una variedad que pueda satisfacer las necesidades industriales, y no obtener una maduración escalonada. Entre los arios 1950 y 1970, el INRA introdujo y estudió más de 600 variedades de almendro, y desde 1960 se establecieron unos criterios de selección: floración tardía para escapar a las heladas; entrada rápida en producción; producción regular y abundante; fácil de formar y de poda sencilla; cáscara ni demasiado dura ni demasiado tierna; resistencia a las enfermedades, y otros, a los cuales fueron añadidos en 1970 los criterios de autofertilidad y de maduración precoz. Se han efectuado hibridaciones para crear nuevas variedades interesantes, y los cruces se hacen sobre todas las especies, colocando sobre el pistilo de la flor de la variedad escogida, el polen preparado de la otra variedad. Las observaciones empiezan al tercer año de la plantación de la semilla, y al cuarto ario se suprimen todas las que no ofrecen interés, quedando de este modo tan sólo un 5-6 % de las originales. De los caracteres morfológicos y fisiológicos del almendro, el sabor amargo de la almendra y la cáscara tierna son recesivos, mientras que el sabor dulce y la cáscara dura son dominantes. Hay que destacar el carácter de floración muy tardía en «Tardy Nonpareil», mutante natural de «Nonpareil», ya que, des los híbridos obtenidos, la mitad son de floración tan tardía como el mutante, pero el resto florece en la misma época que los híbridos de «Nonpareil». La floración tardía va unida a otro carácter, que es la producción lenta y débil. Para romper esta unión ha sido necesario hacer cruces «hermano-hermana» a fin de que a la segunda generación, la recombinación de caracteres produzca al mismo tiempo los dos que se desean. La autofertilidad, excepcional en el almendro, ha sido hallada en variedades de la región de Puglia (Italia), y los híbridos obtenidos son objeto de estudios que todavía continúan; se puede predecir, ya, que las próximas variedades de almendro serán muy probablemente autocompatibles. En cuanto a los injertos, los más usados actualmente son: el almendro y el melocotonero de semilla, y los híbridos melocotonero-almendro, que son muy buenos y se desarrollan rápidamente. El almendro de semilla como portainjerto es objeto de la investigación española. Se estudian también otros portainjertos, como los de mirobálano, albaricoquero, etc

Estudio de formas híbridas de Almendro y Melocotonero

Peer Reviewe

Elaboración de un nuevo sabor de YOGURT a base de ¨MERMELADA DE BOROJO¨, en la empresa láctea COOPROLECHE, ubicada en la Comarca el Triunfo, Municipio El Almendro, durante el segundo semestre del año 2014

La presente investigación se llevó a cabo en la Empresa Láctea Cooproleche ubicada en la comarca El Triunfo Municipio El Almendro. El objetivo principal de esta investigación fue Elaborar un nuevo sabor de “YOGURT” a base de “MERMELADA DE BOROJO”, durante el segundo semestre del año 2014. El borojo no es de consumo popular entre la población, por lo que es importante dar a conocer los aspectos de procesamiento de la misma, con el propósito de agro industrializarla y darla a conocer en el mercado. El marco teórico refleja algunos conceptos sobre el Borojo, la leche, también se incluyen algunos conceptos sobre los métodos para determinar la vida útil y el costo unitario del producto. Para la realización de esta investigación primeramente se aplicó un flujo de proceso donde nos regimos mediante las normativas de calidad de producción alimentaria ANSI, para su mejor elaboración y comprensión desde la recepción de la materia prima hasta la obtención del producto final. Donde se obtuvo un rendimiento del 85.90% en peso total de la mermelada y El costo de venta unitario que saldría el producto al mercado es de 25.53 córdobas netos. Esta cantidad está determinada a presentaciones de 480ml de yogurt a base de mermelada de Borojo, puro y natural. Con una vida útil de anaquel de entre 35- 40 día

Sol y sombra : semanario taurino ilustrado: Sol y sombra : semanario taurino ilustrado - Año IX Número 448 - 1905 marzo 16 (16/03/1905)

Copia digital. Valladolid : Junta de Castilla y León. Consejería de Cultura y Turismo, 2012-201