Устойчивость санитарно-показательных микроорганизмов к традиционным дезинфицирующим средствам

дезинфицирующие средства, резистентность организма, escherichia coli, escherichia, дезинфекция, ветеринарно-санитарные мероприятия, устойчивость, микроорганизмы, кишечная палочка, стафилококки, свинокомплексы, животноводческие комплексыВ статье приводятся данные по резистентности санитарно значимых микроорганизмов к дезинфицирующим растворам гидроокиси натрия и формальдегида. Установлено, что у 3,2–5,1% культур бактерий группы кишечной палочки и 3,4–4,3% культур стафилококков формируется резистентность к этим дезинфектантам

Marketing innovations as the most important element in effectiveness improvement of enterprise product strategy

Инновационная политика является одним из наиболее эффективных способов реализации маркетинговой стратегии предприятия. В статье обобщены и систематизированы её теоретические и методологические основы. Innovation policy is one of the most efficient methods of realization of enterprise marketing policy. Its theoretical and methodological bases are generalized in the article

Товароведение продовольственных товаров животного происхождения. Товароведение мяса, мясных и яичных товаров

Данное пособие поможет студентам систематизировать, обобщить и углубить знания о потребительских свойствах мяса и мясных товаров, основах их классификации, ассортименте, порядке оценки качества, дефектах и их предупреждении, условиях и сроках хранения. Издание предназначено для студентов специальности 1-25 01 10 «Коммерческая деятельность» специализации 1-25 01 10 25 «Коммерческая деятельность и товароведение продовольственных товаров», специальности 1-25 01 14 «Товароведение и торговое предпринимательство» специализации 1-25 01 14 02 «Товароведение и организация торговли продовольственными товарами». Пособие включает тесты, задания для самоконтроля

К вопросу контроля безопасности мясных продуктов на основе принципов ХАССП

система контроля качества, ветеринарно-санитарный контроль, система хасс

Влияние продолжительности предубойной выдержки на величину потерь мясной продуктивности и качества мяса свиней

свиньи, мясная продуктивность, предубойная выдержка, мясные качества, живая масса, убой, свинина, качество мяса, жирность мяса, влагозапа

Объемы работ и условия эксплуатации транспортных средств

Представлены результаты исследований по определению объемов перевозки грузов и условий эксплуатации транспортных средств в сельскохозяйственных предприятиях Республики Беларусь

Характеристика семейств селекционной группы свиноматок белорусской крупной белой породы

свиньи, свиноматки, белорусская крупная белая порода, селекция, разведени