Auf der Suche nach dem Ganzen in der Medizin – der Beitrag der Philosophie. Bericht zum Workshop Medical Humanities IV

Die Akademien der Wissenschaften Schweiz organisieren seit 2012 jährlich einen Workshop im Bereich «Medical Humanities» für Lehrende, Forschende und Praktizierende aus den Fachhochschulen und Universitäten sowie Personen in Gesundheitsberufen. Im Zentrum des Workshops vom 24. März 2015 in Bern stand der Beitrag der Philosophie zum Verständnis von Gesundheit und Krankheit. Die sich daraus ergebenden Konsequenzen für die Medizin wurden zur Diskussion gestellt und auf dem Podium durch ReferentInnen und SpezialistInnen aus der Praxis debattiert

Exome-wide association study of pancreatic cancer risk

We conducted a case-control exome-wide association study to discover germline variants in coding regions that affect risk for pancreatic cancer, combining data from 5 studies. We analyzed exome and genome sequencing data from 437 patients with pancreatic cancer (cases) and 1922 individuals not known to have cancer (controls). In the primary analysis, BRCA2 had the strongest enrichment for rare inactivating variants (17/437 cases vs 3/1922 controls) (P=3.27x10(-6); exome-wide statistical significance threshold P<2.5x10(-6)). Cases had more rare inactivating variants in DNA repair genes than controls, even after excluding 13 genes known to predispose to pancreatic cancer (adjusted odds ratio, 1.35, P=.045). At the suggestive threshold (P<.001), 6 genes were enriched for rare damaging variants (UHMK1, AP1G2, DNTA, CHST6, FGFR3, and EPHA1) and 7 genes had associations with pancreatic cancer risk, based on the sequence-kernel association test. We confirmed variants in BRCA2 as the most common high-penetrant genetic factor associated with pancreatic cancer and we also identified candidate pancreatic cancer genes. Large collaborations and novel approaches are needed to overcome the genetic heterogeneity of pancreatic cancer predisposition

UHPLC-HRMS Profiling of Primary and Secondary Metabolites of Black Onion

Premio extraordinario de Trabajo Fin de Máster curso 2016-2017. Máster en Nutrición HumanaLa cebolla (Allium cepa L.) es uno de los cultivos hortícolas más importantes y ésta es utilizada como alimento, especia y como planta medicinal en casi todo el mundo. El bulbo de la cebolla es una fuente rica en fructooligosacáridos , así como de componentes promotores de la salud como los flavonoides y una gran variedad de compuestos organosulfurados que explican sus ya conocidas propiedades nutricionales. La cebolla negra, elaborada a partir de la cebolla fresca mediante un proceso industrial que implica temperatura y humedad controladas, es un nuevo producto derivado que puede ser utilizado como alimento biosaludable con propiedades organolépticas y nutricionales mejoradas. El objetivo de este trabajo ha sido identificar y cuantificar los compuestos fenólicos, aminoácidos y compuestos organosulfurados en cebolla fresca (chalota) y el producto derivado, cebolla negra, mediante el análisis por cromatografía líquida acoplada a espectrometrometría de masas de alta resolución (UHPLC-PDA-HRMS). Adicionalmente se evaluó la actividad antioxidante mediante los métodos ABTS y ORAC. La cebolla fresca contiene altas concentraciones de 10 flavonoides, entre ellos glucósidos de quercetina e isorhamnetina, mientras que la cebolla negra presenta mayores concentraciones de quercetina libre, entre otros flavonoides. Se identificaron y cuantificaron un total de 21 aminoácidos y 22 compuestos organosulfurados, destacando derivados de la cisteína, en cebolla fresca y cebolla negra. Los aminoácidos encontrados en mayor proporción en cebolla fresca fueron la glutamina, ácido glutámico, asparraguina, arginina, prolina, leucina e isoleucina, y entre los compuestos organosulfurados la isoaliína (S-(E)-(1-propenil) cisteína sulfóxido), el γ-glutamil-S-propil-L-cisteína-S-óxido y S-allil-cisteína sulfóxido. Los predominantes en cebolla negra fueron los aminoácidos arginina, leucina e isoleucina junto con los compuestos organosulfurados isoalliína y propiína (S-propil-L-cisteína sulfóxido). Además, la cebolla negra mostró una actividad antioxidante mayor que la cebolla fresca determinada a partir de pruebas de ABTS y ORAC. Por lo tanto, estos resultados nos ofrecen una base sobre la que inferir beneficios potenciales para la salud que puede tener este nuevo producto producido a partir de cebolla.Onions (Allium cepa L.) are one of the most important horticultural crops in the world and are used as food, spice and medicinal plant almost worldwide. Onion bulbs are a rich source of fructooligosaccharides as well as health-promoting constituents such as flavonoids and a huge variety of organosulfur compounds accounting to its well-known nutritional properties. Black onion, made from fresh onion with an industrial process involving controlled temperature and humidity, is a novel derived product potentially used as functional food with improved organoleptic and nutritional properties. The aim of this work was to identify and quantify the phenolic compounds, amino acids and organosulfur compounds of fresh shallot onion and black onion by UHPLC-PDA-HR-MS. Also, the antioxidant activity measured by ABTS and ORAC assays were carried out. Fresh onions contained high concentration of 10 flavonoids comprising quercetin, and isorhamnetin glycosides, while black onions presented higher quantities of free quercetin. A total of 21 amino acids and 22 organosulfur compounds, including S-substituted cysteine derivatives, were identified and quantified in fresh and black onions. Glutamine, glutamic acid, asparagin, arginine, proline, leucine and isoleucine and isoalliin (S-(E)-(1-propenyl)cysteine sulfoxide), γ-glutamil-S-propil-L-cysteine-S-oxide and S-allyl-cysteine sulfoxide were the predominant amino acids and organosulfur compounds presented in fresh onion, respectively; while arginine, leucine and isoleucine along with isoalliin and propiin (S-propyl-L-cysteine sulfoxide) are dominating in black onions. Besides, black onions showed higher antioxidant activity tan fresh onion measured by ABTS and ORAC assays. Therefore, these results provide a basis for the potential health benefits of a novel product from fresh shallot onion, black onion, highlighting its use as functional food

Desarrollo de una aplicación informática para el cálculo de sostenimiento de taludes mediante revegetación

El origen de la bioingeniería se sitúa en los países alpinos de Europa (Suiza y Austria) en el siglo XVIII, aunque su desarrollo se produce en los años 30 en Austria, donde su aplicación se debe a la necesidad de controlar desprendimientos de tierra, torrentes, avalanchas... etc., siendo estas técnicas baratas muy apropiadas en años de recesión económica. La aplicación de las técnicas de bioingeniería no solo se debe a razones económicas sino que se trata de técnicas sostenibles a lo largo del tiempo debido a la capacidad de autoregeneración de la vegetación respondiendo de forma natural y dinámica a las condiciones cambiantes del entorno sin perder sus propiedades estabilizadoras

Backshoring trends in global manufacturing: a survival analysis

5noThere is a recent orientation worldwide toward repatriation of production activities to the home country (back-reshoring) or its nearby regions (near-reshoring). To date, reliable and quantitative evidence on the extent of this phenomenon is scanty and often of anecdotal nature. Moreover, practically nothing is known on the factors determining the length of the offshoring experience of companies. The aim of this paper is to throw light on these factors, by studying the duration of offshoring prior to the decision to reshore operations. To this end, we proceeded by building a firm-level data set based on secondary data, including 295 reshoring experiences enacted by manufacturers with production activities abroad. By using a survival modelling approach, we estimate two models encompassing different hypotheses about the distribution of off-shoring duration, namely a model assuming a Weibull distribution of survival times and a Cox proportional hazard model. Results from both models signal that the industry, the host country of offshoring, and the size of the firm are relevant in determining timing of back-reshoring.nonenoneAncarani, A. ; Di Mauro, C.; Fratocchi, L.; Nassimbeni, G.; Sartor, M.Ancarani, A.; Di Mauro, C.; Fratocchi, L.; Nassimbeni, Guido; Sartor, Marc