Digestibilidade de diferentes fontes e granulometrias de cálcio em dietas para poedeiras na fase de postura

Abstract

The objective of this work was to evaluate the digestibility of different calcium sources and particle sizes in diets for commercial laying hens during the laying phase. Ninety-five Hisex Brown hens, with 26 weeks of age, were used, distributed in a completely randomized experimental design, in a 3x2 factorial arrangement with three Ca sources (oyster shell meal and the Furquim and Supercal commercial calcitic limestones) and two particle sizes (fine and coarse). The following eight experimental diets were prepared: six in which corn starch was replaced with the evaluated Ca sources and particle sizes; one without Ca; and a basal diet. The Ca digestibility coefficients were similar between the diets containing Furquim limestone and oyster shell meal, which presented greater values than the diets containing Supercal limestone. The results of the in vitro solubility of the Ca particle sizes indicated a relationship between particle size and solubility, where in vitro solubility decreases with the increase in particle diameter. The coarse particle size significantly reduced the digestibility coefficients of the feed and Ca sources analyzed. Oyster shell meal and Furquim calcitic limestone are equivalent sources in terms of the Ca digestibility coefficient, and the use of fine particles increases the digestibility coefficients of the feed and Ca sources.O objetivo deste trabalho foi avaliar a digestibilidade de diferentes fontes e granulometrias de cálcio em dietas para poedeiras comerciais em fase de postura. Foram utilizadas 95 poedeiras da linhagem Hisex Brown com 26 semanas de idade, distribuídas em delineamento experimental inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 3x2, com três fontes de Ca (farinha de concha de ostra e os calcários calcíticos comerciais Furquim e Supercal) e duas granulometrias (fina e grossa). Foram elaboradas as seguintes oito dietas experimentais: seis em que o amido de milho foi substituído pelas fontes e pelas granulometrias de Ca avaliadas; uma isenta de Ca; e uma dieta basal. Os coeficientes de digestibilidade do Ca foram semelhantes entre as dietas contendo calcário Furquim e farinha de ostras, cujos valores foram maiores que os das dietas contendo calcário Supercal. Os resultados de solubilidade in vitro das granulometrias das fontes de Ca indicaram uma relação entre granulometria e solubilidade, em que a solubilidade in vitro diminui com o aumento do diâmetro das partículas. A granulometria grossa reduziu substancialmente os coeficientes de digestibilidade da ração e das fontes de Ca analisadas. A farinha de concha de ostra e o calcário calcítico Furquim são fontes equivalentes em relação ao coeficiente de digestibilidade de Ca, e o uso de partículas finas aumenta os coeficientes de digestibilidade da ração e das fontes de Ca