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Leitfaden Wirtschaftlichkeit in der Direktvermarktung: Produktkalkulation als Grundlage eines erfolgreichen Produktangebots in der Direktvermarktung
Abstract
In dem Leitfaden wird anhand eines Praxisbeispiels die Wirtschaftlichkeit eines Produkts in der Direktvermarktung berechnet. Obwohl das Verbraucherinteresse an regionalen Lebensmitteln steigt, bleibt der Preis ein entscheidendes Kaufargument. Daher ist eine regelmäßige Überprüfung der eigenen Wirtschaftlichkeit in der Direktvermarktung wichtig. Nur so können Möglichkeiten der Optimierung und Effizienzsteigerung voll ausgeschöpft werden. Der Leitfaden richtet sich an Direktvermarkter der Landwirtschaft, aber auch des Ernährungshandwerks. Redaktionsschluss: 04.02.202- info:eu-repo/semantics/publishedVersion
- doc-type:book
- info:eu-repo/semantics/book
- doc-type:Text
- Sachsen, Landwirtschaft, Direktverkauf, Wirtschaftlichkeit
- info:eu-repo/classification/ddc/630
- ddc:630
- info:eu-repo/classification/ddc/650
- ddc:650
- info:eu-repo/classification/ddc/330
- ddc:330
- Sachsen; Milchproduktion; Milchverarbeitung; Einzelhandel; Wirtschaftlichkeit
- Sachsen; Agrarproduktion; Agrarprodukt; Direktmarketing; Direktverkauf; Ab-Hof-Verkauf
- Sachsen; Landwirtschaft; Regionalwirtschaft; Wertschöpfung; Wertschöpfungskette; Nachhaltigkeit
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Last time updated on 22/06/2025
This paper was published in Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden (SLUB): Qucosa.
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