Efektivitas Tepung Daun Mangrove untuk Mengendalikan Penyakit Vibriosis pada Larva Udang Vaname (Litopenaeus vannamei)

Abstract

Shrimp production in several Asian countries, including Indonesia, accounts for more than 85% of world production, thus control of shrimp larval diseases must be strengthened to increase production. This study aimed to test the effectiveness of mangrove leaves, Rhizopora sp, in controlling larval vibriosis of the vannamei shrimp (Litopenaeus vannamei).  The study began with in vitro tests to evaluate the antimicrobial activity of mangrove leaf flour against Vibrio sp bacteria at doses of 400, 500, 600, 700, 800, 900, 1000 mg/L, 5% amoxicillin antibiotic (K+) and without mangrove flour (K).  In the in vivo test, vannamei shrimp larvae (mysis-3) were immersed in a solution containing mangrove leaf flour with the three best doses of in vitro test results; 800, 900, and 1000 mg/L water, plus K-, for 15 minutes according to the treatment dose and maintained for 8 days before being challenged with Vibrio spp. The parameters observed were total hemocyte count (THC), differential hemocyte count (DHC), and survival rate (SR), which were observed on days 1 and 8, respectively, with the SR parameter observed on day 7 following the challenge test.  The results showed that the Mangrove leaf diet at 800 and 900 mg/L significantly improved larval resistance to the pathogen V. harveyi (P < 0.05). The high resistance was triggered by THC immunological response and the high proportion of semi-granular and hyaline at doses of 800 and 900 mg/L (P<0.05). Mangrove leaf powder can therefore suppress vibriosis disease in vanamei shrimp larvae using the immersion method at 800 and 900 mg/L concentrations.Produksi udang di beberapa negara di Asia termasuk Indonesia merupakan penyumbang >85% produksi global, oleh karena itu pengendalian penyakit larva udang dalam rangka peningkatan produksi perlu ditingkatkan. Penelitian ini bertujuan untuk menguji efektivitas daun mangrove, Rhizopora sp untuk mengendalikan penyakit vibriosis pada larva udang vaname (Litopenaeus vannamei).  Penelitian diawali dengan uji in vitro untuk mengevaluasi aktivitas antimikroba tepung daun mangrove terhadap bakteri Vibrio sp dengan dosis 400, 500, 600, 700, 800, 900, 1000 mg/L, antibiotik amoksilin 5% (K+) dan tanpa tepung mangrove (K).  Pada uji in vivo, larva udang vanamei (mysis-3) direndam pada larutan mengandung tepung daun mangrove dengan 3 dosis terbaik hasil uji in vitro yaitu 800, 900, 1000 mg/L air, ditambah K-, selama 15 menit sesuai dosis perlakuan dan dipelihara selama 8 hari dan di uji tantang dengan Vibrio sp. Parameter yang diamati adalah Total haemocyte count (THC), Differential haemocyte count  (DHC) dan Survival rate (SR), diamati pada hari ke-1 dan 8, sedangkan parameter SR diamati pada hari ke-7 pasca uji tantang.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa tepung daun mangrove dapat meningkatkan resistensi larva terhadap penyakit patogen V. harveyi dengan dosis terbaik 800 dan 900 mg/L (P?0,05). Tingginya resistensi ini diinisiasi oleh respon imun THC dan DHC khususnya persentase semi granular dan hyalin yang tinggi pada dosis 800 dan 900 mg/L (P?0,05). Dengan demikian maka tepung daun mangrove dapat digunakan untuk mengendalikan penyakit vibriosis pada larva udang vaname melalui metode perendaman dengan dosis 800 dan 900 mg/L