Local perceptions and traditional methods for Carapa procera oil production in Mali

Abstract

Carapa procera is a wild oil tree species traditionally exploited in Mali for seed oil. Carapa oil is highly sought because of therapeutic, cosmetic, insecticidal and repellent properties. The purpose of this work was to contribute to the understanding of local practices in C. procera oil production and local perceptions related thereto. The method used was based on surveys in four production localities and tests of oil production according to the traditional processes practiced by the processors. Two methods of seed storage and oil extraction processes were identified. Women were the main actors in seed collection and oil processing. The average oil extraction efficiency from the seeds was 23.1% and varied among sites. The wet extraction process was the most efficient. In addition to socio-cultural considerations, difficulties related to technology (lack of adequate extraction equipment) and the decrease of carapa populations limit the full development of processing activities. It is necessary to undertake options to improve traditional oil production processes such as education and introduction of shea presses in order to reduce labour intensity, improve efficiency and ensure quality standards. It also requires action for the sustainable management and conservation of the carapa species.Carapa procera est une espèce ligneuse oléagineuse naturelle traditionnellement exploitée au Mali pour l\u27huile des graines. L\u27huile de carapa est très recherchée pour ses propriétés thérapeutiques, cosmétiques, insecticides et répulsives. L\u27objectif de ce travail était de contribuer à la compréhension des pratiques locales en matière de production d\u27huile de C. procera et des perceptions locales y afférentes. La méthode utilisée a été basée sur des enquêtes dans quatre localités de production et la réalisation des tests de production d\u27huile selon les procédés traditionnels pratiqués par les transformatrices. Deux méthodes de conservation des noix de Carapa et d\u27extraction de l\u27huile ont été identifiées. Les femmes sont les principales actrices de la collecte des noix et de la production de l\u27huile. Le rendement moyen d\u27extraction de l\u27huile des graines a été de 23,1 % et a varié entre les sites. Le procédé d\u27extraction de l’huile par voie humide a été le plus efficace. Outre les considérations socioculturelles, les difficultés liées à la technologie (manque d\u27équipements d\u27extraction adéquats) et la diminution des populations de Carapa limitent le plein développement des activités de transformation. Il est nécessaire de développer des options pour améliorer les processus traditionnels de production de l\u27huile comme la formation et l\u27introduction de presses à karité afin de réduire l\u27intensité de travail, améliorer l\u27efficacité et garantir des normes de qualité. Cela implique également une action pour la gestion durable et la conservation de l\u27espèce Carapa