research

Сравнительный анализ образцов чая и его заменителей на содержание рутина

Abstract

В образцах чёрного и зелёного чая различных торговых марок и заменителей чая (мате, ройбусе, ферментированном и неферментированном листе кипрея узколистного) определено содержание веществ с Р-витаминнной активностью. Обнаружено, что максимальной антиоксидантной активностью характеризуется неферментированный лист кипре

Similar works

Full text

thumbnail-image

Tver State University Repository

Provided a free PDF
oai:eprints.tversu.ru:7513Last time updated on 6/12/2018View original full text link

This paper was published in Tver State University Repository.

Having an issue?

Is data on this page outdated, violates copyrights or anything else? Report the problem now and we will take corresponding actions after reviewing your request.