Türkiye’de Kültürü Yapılan Kişniş Populasyonlarının (Coriandrum sativum L.) Elementel Karakterizasyonu

Abstract

Türkiye’de kültürü yapılan Şemsiyeçiçekliler (Umbelliferae) familyasına ait farklı kişniş populayonlarının mineral içerikleri (makro elementler: Na, K, Ca, Mg ve P; mikro elementler : Fe, Zn, Cu ve Mn; ağır metaller: Al, Ba, Co, Ni, Cr ve Pb) İndüktif Olarak Eşleşmiş Plazma-Optik Emüsyon Spektroskopisi (ICP-OES) ile belirlenmiştir. Kişniş populasyonlarının mineral içeriklerinin arasındaki farklılıklar istatistiki olarak önemli (