Location of Repository

Estudio de los mecanismos de reticulación en la obtención de microcápsulas de gelatina-goma arábiga

By Gemma Herranz Gómez
Topics: Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria química, Odors, Microencapsulation--Technological innovations, Microencapsulación, Microcápsulas, Fragancia, Reticulación, Cinética, Goma arábiga, Gelatina, Microencapsulació, Olors
Publisher: Universitat Politècnica de Catalunya
Year: 2016
OAI identifier: oai:upcommons.upc.edu:2117/89038
Download PDF:
Sorry, we are unable to provide the full text but you may find it at the following location(s):
  • http://creativecommons.org/lic... (external link)
  • http://hdl.handle.net/2117/890... (external link)
  • Suggested articles


    To submit an update or takedown request for this paper, please submit an Update/Correction/Removal Request.