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Inovações no sistema de produção de cana-de-açúcar: uma contribuição do Protocolo Agroambiental para a região de Piracicaba, estado de São Paulo.

By S. A. TORQUATO, K. R. E. de JESUS and C. R. B. ZORZO

Abstract

Resumo: Este trabalho tem por objetivo discutir a inovação no sistema de produção de cana-de- -açúcar a partir da introdução da mecanização da colheita e seus impactos, com a decorrente alte- ração na gestão no campo. O estudo foi desenvolvido a partir do levantamento de dados e informações, junto às usinas signatárias do Protocolo Agroambiental (acordo que estabeleceu prazos para a eliminação da queima da cana no estado de São Paulo), como também aos agentes que atuam na cadeia de produção. Visa, principalmente, elucidar o pro- cesso de mudança no sistema de produção a partir da colheita manual versus a colheita mecâ- nica e os impactos desta mudança para os forne- cedores de cana da região de Piracicaba, Estado de São Paulo.201

Topics: Cana de açúcar, Sistema de produção, Inovação, Queimada, Mecanização agrícola, Impacto ambiental, Innovation adoption, Mechanical harvesting, Sugarcane
Publisher: Informações Econômicas, São Paulo, v. 45, n. 2, 2015.
Year: 2015
OAI identifier: oai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/1032518
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