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O uso de fermento reciclado com teor reduzido em metabolitos e seu efeito na fermentação alcoolica

By Tadeu Alcides Marques


Resumo: O resumo, poderá ser visualizado no texto completo da tese digitalAbstract: The abstract is available with the full electronic documen

Topics: Cana-de-açucar, Fermentação, Celulas - Crescimento, Melaço, Alcool, Metabolismo microbiano
Year: 2014
OAI identifier: oai:agregador.ibict.br.RI_UNICAMP:oai:unicamp.sibi.usp.br:SBURI/4936
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